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泉州的美食有哪些?
泉州特色美食有崇武鱼卷、土笋冻、面线糊、海蛎煎、泉州肉粽、泉州咸饭等。崇武鱼卷 崇武鱼卷是福建闽南传统的特色名吃,不仅是闽南泉州沿海的传统名菜,也是泉州十大名小吃之一。
泉州特色美食小吃有:面线糊、烧肉粽、土笋冻、姜母鸭、醋肉、萝卜饭、海蛎煎、肉夹包、牛肉羹、四果汤等。具体如下:面线糊。
泉州卤面;牛肉丸;石狮甜粿;土笋冻;洪濑鸡爪;崇武鱼丸;安海土笋冻;浮果;芥菜饭;牛肉羹。
泉州美食:姜母鸭、润饼菜、骨汤粉、咸笋包、牡蛎煎、蒜蓉枝、土笋冻、面线糊、四果汤、元宵圆等。姜母鸭 泉州是姜母鸭的起源地。
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泉州特色美食有面线糊烧肉粽土笋冻姜母鸭醋肉萝卜饭海蛎煎肉夹包牛肉羹四果汤等土笋冻,是发源于福建泉州的特色食品,是一种由特有产品加工而成的冻品它含有胶质,主原料是一种蠕虫,属于星虫。
蚝类点心相继应市,其中属蚝仔煎的风味最独特;石鼓白鸭汤:是当地一种特色菜肴,白鸭香滑细嫩、肥而不腻、汤浓味美和营养丰富名闻遐迩,不仅在石鼓、县城,而且在泉州、厦门也开有石鼓白鸭汤专卖店。
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