江苏常州特色菜培训（常州美食培训）

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第一种美食是饼干和薯片。这些小吃轻便易携带，可以随时随地享用。它们也可以在等待游乐设施排队时缓解口腹之闲。只要记得不要把食物遗留在园内，保持环境的整洁。第二种美食是包子和饺子。

小笼包是上海、无锡、常州、苏州、杭州、嘉兴、芜湖、南京、徽州、江南等地区著名的传统小吃。小笼包，最早出现于清代同治年间的江苏省常州府一带。

大麻糕：刚出炉的常州大麻糕色泽黄润而不焦，浓郁扑鼻的香味令人垂涎欲滴。轻咬一口，香脆松软、皮薄酥重、甜咸醇厚，让人忍不住点赞。如果此时能配一碗双桂坊的豆腐汤，那必然是极好的。

1、酒酿元宵酒酿元宵是江苏金坛的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作方法精细，选料考究，选用上白元米和甜酒药，经蒸熟、发酵等工序制成，所制作出来的酒酿元宵酒香四溢，风味独特，清甜爽口。

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2、烤鸭脖烤鸭脖是金坛的一道传统美食，以瘦而不柴、酥而不腻的口感而受到广泛喜爱。在金坛的街头巷尾，随处可见到烤鸭脖摊位，游客可以在街头品尝到正宗的烤鸭脖。

3、香酥的金坛小鱼金坛小鱼，又称“蟹黄鱼”，是金坛传统美食之一。这种小鱼身材短小、肉质鲜美，而蟹黄味道十分浓郁，口感丰富。金坛小鱼的制作方法相当独特，将小鱼去骨后再用蟹黄酿制而成。

1、常州市有很多好吃的小吃，以下是一些著名的小吃：常州豆腐汤：常州豆腐汤是常州市的特色小吃之一，以其鲜美的味道和丰富的营养价值而闻名。

2、常州美食排行榜前十名的有虾饼、大麻糕、加蟹小笼包、酒酿小圆子、蟹壳黄、常州银丝面、常州芝麻糖、三鲜馄饨、天目湖砂锅鱼头和常州萝卜干等等。虾饼又叫铜鼓饼，是常州的传统名吃，至今已有200多年的历史。

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3、常州特色美食有麻糕、芝麻糖、溧阳风鹅、常州豆腐汤、天目湖砂锅鱼头。

4、蟹味清香。酒酿饺子：是常州传统小吃之一。当地有春节或元宵节吃饺子的习俗。100多年前，一位名叫裴高宇的大师在传统的饺子里加了一些酒。其特点是：酒香浓郁，风味独特。

5、常州特色小吃江南小吃的代表：糟肉糟肉是常州的一道传统小吃，也是江南小吃中的代表之一。以瘦肉、粉丝、酱油、鸡蛋和米酒等为原材料，再配以糟蹄筋、香菜和姜丝等调料。

1、常州市有很多好吃的小吃，以下是一些著名的小吃：常州豆腐汤：常州豆腐汤是常州市的特色小吃之一，以其鲜美的味道和丰富的营养价值而闻名。

2、糖醋鱼头：常州的糖醋鱼头是当地非常有名的一道菜。选用新鲜的鱼头，经过独特的烹饪工艺，鱼肉鲜嫩多汁，糖醋汁浓郁香甜，口感丰富。蟹黄汤包：常州的蟹黄汤包以其鲜美的口感和独特的制作工艺而闻名。

3、银丝面是常州著名的小吃之一，距今已有百年历史，始创于味香斋面馆。其特点是色白似银、纤细如丝，故而得名。常州芝麻糖常州芝麻糖是当地的传统名吃。也是为江苏省非物质文化遗产。始于唐朝，盛于宋朝。

1、来常州必吃的10大名吃虾饼：又叫铜鼓饼，是常州的传统名吃，至今已有200多年的历史。主要材料有生虾肉、面粉等。将生虾和面粉和成面糊，然后放入油锅里炸熟捞出沥干油即可食用。

2、大麻糕：刚出炉的常州大麻糕色泽黄润而不焦，浓郁扑鼻的香味令人垂涎欲滴。轻咬一口，香脆松软、皮薄酥重、甜咸醇厚，让人忍不住点赞。如果此时能配一碗双桂坊的豆腐汤，那必然是极好的。

3、天目湖砂锅鱼头，排在第一当之无愧。这锅鱼头，不仅早已成为常州十大美味之首、江苏十大经典名菜、江苏十大非遗美食，更是诸多游客，到常州天目湖一游的目的所在。

4、天目湖砂锅鱼头推荐食材：天目湖灰鲢鱼头天目湖砂锅鱼头，又叫沙河煨鱼头，江苏省汉族传统名菜，其汤鲜汁浓，尝过者无不赞叹其美不可言，可是说起它的来历，知道的人却很少。天目湖是一个地名，位于江苏常州溧阳市。

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