江苏的每个地方的菜（江苏的菜好吃吗）

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1、松鼠桂鱼松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼，是江苏省苏州市的一道特色名菜，属于苏菜系-苏帮菜，以鳜鱼（或桂鱼）为主要食材。松鼠桂鱼的前身是松鼠鱼。清代《调鼎集》中有记载为：取鲔鱼肚皮，去骨，拖蛋黄炸黄，作松鼠式。

2、江苏最有名的十道菜是：松鼠桂鱼、盐水鸭、叫化鸡、红烧狮子头、软兜长鱼、羊方藏鱼、水晶肴肉、霸王别姬、黄泥煨鸡、清炖蟹粉狮子头。首先，松鼠桂鱼是苏州地区的传统名菜。

3、软兜长鱼软兜长鱼，又称“软兜鳝鱼”，是江苏地区传统名菜，属于淮扬菜中最负盛名的一道菜肴，淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道“鲜嫩可口别具一格”的菜，让宾客尝鲜，赞口不绝。

4、洪泽湖鱼头：洪泽湖鱼头是江苏省宿迁市泗洪县洪泽湖地区的一道特色菜，选用的食材是洪泽湖里面的花鲢。玄米茶：大排档玄米茶以优质绿茶所制，含叶绿素、丹宁及氨基酸，玄米含丰富维他命B。

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鱼头饺子一鱼两吃宿迁水资源丰富，吃鱼的爱好根植于宿迁人的饮食习惯当中。于是，一鱼两吃的鱼头饺子，成了宿迁的名菜。

第一种是宿迁独有的“袭人鱼翅”，这是一种融合了独特的制作工艺和上等的材料而烹制出来的海鲜美食。这里的“袭人鱼翅”是以山珍海味为主料打底，加入多种调味品调制而成，口感鲜美醇厚，深受游客和当地人的喜爱。

丁嘴金菜。丁嘴金菜（即黄花菜），最为出名的产地，属宿豫区丁嘴镇。因为这里水土适合金针菜生长，几乎家家户户都种植，且引进了优良品种，经过历代栽培。

双皮鲫鱼。这是宿迁的传统名菜之一，以鲫鱼为主料，加入蛋清、蒸鱼汁等多种食材制成，口感细腻，肉质鲜嫩，汤汁鲜美。新袁羊肉。

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黄狗猪头肉与扬州扒烧整猪头齐名，都是北方猪头肉做法的代表。不同的是，扬州的猪头是整形上桌的，而宿迁的猪头肉是切成块烧的，外形上与红烧肉无异。

乾隆贡酥乾隆贡酥是江苏宿迁著名的特色小吃，香、脆、酥、透。所谓香，即饼香、油香、芝麻香三者合一。特别是芝麻香，据说芝麻皮苦且涩，芝麻仁才是真香，叶家用的全是上等的芝麻仁。

苏州菜最有名的30道菜是松鼠鳜鱼、碧螺虾仁、鲃肺汤、响油鳝糊、酱方、腌笃鲜、母油船鸭、樱桃肉等。松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼，是江苏省苏州市地方传统名菜。

苏州十大名菜母油船鸭砂锅中煨制而成，肥而不腻，香飘十里。

臭豆腐烧昂刺鱼——以昂刺鱼、臭豆腐等为原料。其肉质鲜嫩，没有什么骨头，很适合小朋友吃，炖汤红烧俱佳。开洋蒲菜——主要原料为蒲菜的根茎，此菜清香甘甜，酥脆可口，似有嫩笋之味，做成菜肴，味鲜爽口。

松鼠鳜鱼松鼠桂鱼是一道造型特别漂亮的菜，而且吃起来口感酸甜是非常开胃的一道美食，当年乾隆皇帝特别喜欢吃这道菜。

周庄是一个非常有名的水乡古镇，拥有厚厚的历史底蕴和浓郁的文化气息。它的建筑风格和特点多种多样，如古色古香的古民居、古朴典雅的园林，时常让人感慨。

阳澄湖景区江苏省无锡市的阳澄湖是中国最大的淡水湖泊，也是著名的太湖三大湖泊之一。这里是蟹类的主要产地，出产的大闸蟹更是著名于世。游客们可以在湖畔遛步，品尝美味的大闸蟹，还可以品尝当地的鲜虾和河蟹。

南京市的明孝陵是中国传统文化的代表之一，是明朝第一位皇帝朱元璋和其皇后的陵墓，被誉为“东方古代皇陵第一奇”。苏州园林是中国传统古典园林艺术的瑰宝，拥有多个世界文化和自然遗产，如拙政园、留园和网师园等。

总结：徐州是江苏省的一个城市，游客可以选择前往参观徐州博物馆、云龙湖公园等著名景点，品尝徐州拌面、沛县狮子头等当地美食，了解徐州的传统文化和习俗，选择大型连锁酒店或温馨的民宿进行住宿，交通便捷，游玩无忧。

苏菜、苏帮菜是苏州最具有代表性的美食，苏州本地特产也很有名。苏帮菜以清淡、细腻、鲜美、爽口著称，如“太湖双凤”、“软壳蟹”等，精湛的烹调技术，让苏帮菜成为江浙一带食客的饭桌上少不了的佳肴。

这十大景点分别是：苏州园林、南京夫子庙-秦淮河风光带、周庄古镇、太湖西山景区、连云港花果山、常州中华恐龙园、南京钟山风景区、苏州寒山寺、太湖鼋头渚景区、无锡灵山。

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