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东北菜的份量真的很大吗?为什么菜量那么大呢?
1、第一点就是因为北方的温度比较低，北方的冬天时间也比较长，家家户户都需要取暖，到了吃饭的时候，菜量越大，菜的温度保持的时间也越长，如果菜炒得太少的话，刚盛出来，过不了多久就会凉了。
2、那么东北菜码为啥这么大？主要是两个原因。一个是纯粹的刚性需求，东北人普遍身材比较高大，按体重算食物重量比例肯定也是要更高一些，而且东北纬度较高，冬天异常寒冷，为了抵御寒冷，大家喜欢热量高的分量大的食物。
3、第二个原因就是因为东北的温度是非常低的，所以说大家需要更多的能量来抵御寒冷，这也就导致了大部分的东北人吃的东西都非常的多。东北菜的特点。
4、因为东北菜一般都是用盆子装，所以就会显得东北菜分量特别多。而且东北人非常喜欢用铁锅炖食物吃，各种食材都可以放在一起炖，所以味道非常好吃。
为什么东北菜的份量这么大?
那么东北菜码为啥这么大？主要是两个原因。一个是纯粹的刚性需求，东北人普遍身材比较高大，按体重算食物重量比例肯定也是要更高一些，而且东北纬度较高，冬天异常寒冷，为了抵御寒冷，大家喜欢热量高的分量大的食物。
北人之所以长这么大份，抛开平均收入、饮食习惯等因素不说，最根本的原因就是纬度高，气候冷。东北处于全国纬度最高的地区，确实很冷。根据生物学原理，动物个体越大，相对体表面积就越小，有利于保温。
其实东北菜分量之所以这么多，主要原因就是因为东北天气比较寒冷，所以东北人只能每天多吃一些食物，这样才能够提高自己身体御寒能力。东北当地居民每天都会做很多菜，然后这些菜够一家人吃一天。
中国哪里的美食最多?
重庆作为中国最大的直辖市之一，也是美食之都。重庆菜系以火锅为代表，麻辣鲜香，深受各地游客的喜爱。此外，还有酸辣粉、豆花米线、口水鸡等特色小吃。1 西安 西安是中国历史文化名城之一，同时也是美食之城。
第一个“美食荒漠”是上海 上海的整个城市的生活节奏是相当快的，每个人似乎都在匆匆忙忙地生活，打工的人们为了生活而到处奔波，可能根本没有真正的机会品尝本地真正的美食，所以上海自然成了人们眼中的“美食荒漠”。
西安 这座城市在古代就曾当做首都，不仅历史价值高，同时当地的美食也是非常出名的，比如羊肉泡馍、凉皮、丸子汤、臊子面、蜜汁南瓜等。
作为国内比较热门的旅游城市，杭州成了全国各地网红美食收割的战场。比起柳州的螺蛳粉，重庆的火锅，长沙的臭豆腐，东北的锅包肉。外地人来杭州，无非是逛逛西湖，品品龙井，吃吃醋鱼，尝尝原本属于嵊州的“杭州小笼包”。
中国小吃最多的城市是成都。成都，被誉为“天府之国”，是中国四川省的省会。这座城市有着数千年的历史，是中华文化的重要发源地之一。成都不仅以其悠久的历史文化而闻名，更以其丰富多样的小吃而吸引了无数的游客。
对面食如果情有独钟的话，西安这座美食之都是一定不能错过的。
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