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夏天吃什么肉菜好菜谱有哪些
1、适合夏季的菜谱:西红柿肥牛汤+自制香肠+土豆丝炒肉+芸豆炖肉+五谷杂粮粥。全羊肉+炝拌土豆丝+洋葱拌木耳+肥肠炖豆腐。梅菜扣肉+凉拌海带丝+蒜蓉金针菇+拌大拉皮+水煎包。麻辣豆腐+炒土豆丝+西红柿鸡蛋汤+老醋花生等。
2、鱼和虾。相对来说,鱼肉是一种适合夏天吃的荤菜。中医认为,夏天气温比较高的时候确实需要吃一些荤菜,但是尽量选择这种性平的鱼肉和虾肉,不会那么容易引起一些上火的症状。鸭子。鸭肉其实是非常适合夏天吃的肉菜。
3、夏季肉类菜谱3 辣椒豆腐小炒肉 一般小炒肉就是普通的辣椒炒肉,在一些口味较清淡的地区,客人吃完肉片后还会留下半盘辣椒,这种可食性不高的菜客人就不太爱点。
4、什锦大拌菜 在满桌大鱼大肉的家宴上,小清新的凉菜是不能少的,而且会最早上桌。什锦大拌菜,做法简单,比拍黄瓜还方便。蔬菜种类多样,口感清爽,百吃不厌。
肉松香豆腐的做法,肉松香豆腐怎么做好吃,肉松
主料:南豆腐135克、松花蛋1个、猪肉松25克、橄榄油8克、生抽5克、香醋15克 、小葱1根。准备好嫩豆腐、皮蛋和猪肉松。豆腐用凉白开冲一下,切厚片。切好的豆腐码入盘中。皮蛋切小块放入盘中。
主料:豆腐、血豆腐;辅料:肉松、虾皮 豆腐肉松蒸 1将豆腐洗净,放入容器。2摆上肉松,虾皮。3淋上酱油。4大火上蒸5分钟。5起锅时撒上葱花,淋上香油即可。
材料 板豆腐2大块,猪肉丝100公克,葱2根,姜丝适量,酱油2大匙,糖1小匙,水1/2碗 做法 豆腐横切成厚片,放入油锅中煎至两面呈金黄色时,起锅沥干油脂;葱切丝备用。
请指点下榄菜肉松蒸豆腐怎么做好吃?
食材:嫩豆腐3块,橄榄菜适量,瘦肉70g,生抽1小勺,生粉小半勺,盐小量,蒜末小量,芝麻香油1小勺。豆腐提前用小量盐抹搽后,腌半小时。瘦肉洗净剁碎,加入小量盐、生抽、芝麻香油、生粉。
豆腐切成小块,摆在盘子上,将橄榄菜、肉末、肉松、辣椒末逐一均匀地铺在豆腐上。豆腐盘子置沸水锅里蒸5分钟,撒上葱花即可。提示:橄榄菜已经有咸味,可以不放盐,口味重的人可在豆腐上浇少许的生抽。
往猪肉里加入姜片、葱白碎和橄榄菜,用筷子搅拌均匀。豆腐轻轻放在盘子里,用刀子在豆腐上横竖划口子。(注意不要划断)腌制好的猪肉铺在豆腐上,用汤匙舀去豆腐渗出来的汁。
下面让我们一起来认识下榄菜肉末蒸豆腐的做法。将3分肥7分瘦的猪肉剁成肉碎(或是直接在市场买现成的绞肉)将生姜切成细末,香葱切碎分开葱白和葱青。用A腌料中的调味料,把肉碎腌制起来,用筷子搅拌均匀。
香葱洗净切碎备用。 在豆腐夹中塞上榄菜,淋上加热后的橄榄油和蒜头,入蒸炉蒸8分钟后取出。 锅中放入适量油加热,放入肉馅和姜末炒至变色,加入生抽和蚝油,淋水淀粉制成卤汁。
做法详解 把豆腐切成长方块,摆在盘中。将橄榄菜和虾仁放在豆腐上,入蒸锅蒸3分钟取出。锅中加1大匙植物油,加清汤、调料烧开,用水淀粉勾芡,淋明油,淋在豆腐上即可。
橄榄菜肉松蒸豆腐怎么做?
1、豆腐切成小块,摆在盘子上,将橄榄菜、肉末、肉松、辣椒末逐一均匀地铺在豆腐上。豆腐盘子置沸水锅里蒸5分钟,撒上葱花即可。提示:橄榄菜已经有咸味,可以不放盐,口味重的人可在豆腐上浇少许的生抽。
2、将猪肉飞水,剁碎,榄角切碎,将豆腐置于盘中,备用。将糖、生抽、生粉、肉松和榄角捞匀,再加入少许橄榄油,铺于豆腐面上。将盘里所有材料放入锅中蒸熟即可。
3、食材:嫩豆腐3块,橄榄菜适量,瘦肉70g,生抽1小勺,生粉小半勺,盐小量,蒜末小量,芝麻香油1小勺。豆腐提前用小量盐抹搽后,腌半小时。瘦肉洗净剁碎,加入小量盐、生抽、芝麻香油、生粉。
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