今天给各位分享摄影有什么特色菜的知识，其中也会对摄影有什么种类进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、云南菜有哪些云南有什么特色菜
- 2、食物摄影的特点
- 3、菜谱摄影技巧
- 4、怎样拍出好吃的美食照片?
- 5、山西特色菜有哪些
- 6、10个美食美酒摄影技巧
云南菜有哪些云南有什么特色菜
1、云南汽锅鸡 云南汽锅鸡做法十分讲究，配料要求特别独特，口感自然也就与众不同，鸡块鲜嫩，汤汁甜美，十里飘香，让人回味不绝。
2、大理砂锅鱼 大理砂锅鱼是云南大理地方名菜之一，将嫩鸡片、冬菇等十余种鲜腊配料，再加上洱海出产的弓鱼或鲤鱼慢慢炖成。红烧鸡枞 红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜，老少皆宜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌。
3、黑三剁是云南特色风味名菜之一，具有浓郁云南地方风味的家常菜肴，咸香微辣，非常适合下饭。地道的黑三剁是选用云南特产的云椒、云南大头菜加上猪肉馅，通过过煸炒制而成。
食物摄影的特点
1、拍食物一般以暖色调为主，柔光比较常用。然后当然得用三脚架，并且最好能在摄影棚中完成，这样外界的光线也不容易干涉。
2、视线高度。顾名思义，就是人们坐在餐桌前，享用食物时观看食物的角度。(约45°的拍摄角度，是美食摄影最常用的角度，它给看到片子里食物的观者一种仿佛自己坐在餐桌前可以立马拿起餐具开始大吃一顿的感觉。
3、你一定要掌握的逆光我大部份作品采用逆光拍摄。逆光，具有极强的画面氛围感染力，它能让食物呈现以下特点：→强化食物在画面的主体感；→迷人的景深；→刻画出食物的光泽和通透感。
菜谱摄影技巧
1、菜谱摄影技巧基本布光要求 拍摄食品的难点来自两个方面：怎样表现食品的质感，松软的、酥脆的、细腻的、肥厚的、油滑的等等。怎样突出食品的新鲜、可口、卫生、漂亮，让人垂涎三尺，食指大动。
2、拍摄方法和技巧： ①、菜谱不要过烂熟，七成熟恰到好处即可，装盘前浇一层卤汁，这样就能达到色彩鲜丽光泽。
3、综合考虑客户店面装饰设计风格与客户喜好，做到拍摄与其保持协调一致，突出情调表现。
4、在搭配元素的构成上，要点到为止，画面中还要预留一定的空间，尽量不要过于饱满，以营造和谐的氛围。
怎样拍出好吃的美食照片?
1、如果是白天时间去餐厅用餐，很多专业的美食部落客也会特别指定窗边的位置，利用自然的采光拍出比较好的照片。
2、关注主角 好的美食摄影作品更喜欢浅景深，从背景中突出主体。将背景虚化掉，强调你要拍摄的食物。尝试用照片赚钱 试试用人像和风光模式拍摄，可以创造出不同的感觉。
3、又想要拍出质感丰富的美食照片，那只能运用人工光源进行补光，进阶的玩家可以运用离机闪灯方式，加上大型柔光罩，同样可以创造出理想的光源。
4、选择新鲜的本地材料，不要过于摆弄食物，让它们简单呈现让食物自己“开口说话”。我已经厌倦了看各种草莓的照片，但是我还没怎么看过番荔枝（Custard Apple）的照片呢。
山西特色菜有哪些
1、酸汤羊肉是山西特色名菜。酸汤羊肉是选用新鲜的新鲜嫩羊肉，切成薄片洗净放入炖汤炖煮入味。酸汤羊肉的汤色金黄，口感：酸爽入味，羊肉香嫩好吃，一点也没有膻味。酸汤羊肉是一道非常值得品尝的名菜。
2、定襄蒸肉是山西定襄塞北的特色名菜，是把猪五花肉切条，加上花椒粉、胡椒粉等多种调料腌制后打成糊状，然后再装进容器里蒸熟而成。
3、年9月10日，“中国菜”正式发布山西过油肉被评为山西十大经典名菜。定襄蒸肉 山西定襄塞北的一种特色名吃，相传为当地进贡宫廷之贡品，现在也是当地民间宴席必备佳肴之一。
4、，定襄蒸肉 定襄蒸肉是山西定襄塞北的一种特色名吃，相传为当地进贡宫廷之贡品，现在也是当地民间宴席必备佳肴之一。食材主要以精瘦猪肉为主，辅以淀粉、植物油及各种调味品制成。具有肉香扑鼻，多食不腻等特点。
5、凉粉。凉粉是山西省一道特色小吃，是以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料制作而成。做好的凉粉清亮、滑嫩、爽口，像猪皮冻似的“筋颤”。拿在手上“滑溜溜”，吃在嘴里“凉丝丝”。羊杂。
6、过油肉在江苏、上海和浙江地区都有，而山西过油肉从选料到制作上都与众不同，具有浓厚的山西地方特色。在当地不管是大小餐馆、饭店都有过油肉这道菜。
10个美食美酒摄影技巧
1、挑选一个好光源自然光的效果往往令人感到意外。图片来源：diyphotography想拍好美食，第一个要素就是光源。举凡光源的种类、方向、光质与阴影，都是左右一张美食照片成功与否的关键。
2、从各种角度来拍摄 改变角度可以改善我们的食物摄影，我们可以根据不同的食物类型来选择不同的角度，比方说，中餐我们可以靠近拍摄细节，也可以从上往下垂直向下拍摄以拍到一盘食物的全貌。
3、拍摄料理时，将料理排列在窗边的桌子上，排列时要让光线从料理的后方照射而来，这样就能够拍出看似可口的照片。换句话说，带点逆光就是拍摄的基本方式。特别要让淋酱以及有光泽的料理变得更加光亮，就能提升美味的感觉。
4、白天，你可以选择在阳光充足的窗边拍摄，而晚上，尽量避免使用直射向食品的闪光灯作为光源。如果你不能利用自然光，不要想着用闪光灯。闪光摄影对美食精细质感来说过于生硬。
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