本篇文章给大家谈谈广州老字号特色菜，以及广州特色老字号小吃店对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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广州的美食攻略有哪些
白切鸡 白切鸡是广州菜中最普通的一种，不加配料且保持原味是最大的特色！白切鸡色洁白带油黄，皮爽肉滑，具有葱油香味，葱段打花镶边，清淡鲜美。烧味 烧味在广东美食中很流行。
猪肝粥：猪肝粥是广东传统的美食之一，以猪肝为主要食材，加上米粉和花生粉等配料熬成。猪肝粥有营养丰富、滋补健康的功效，是广州人最爱的早餐之一。
粤菜：广州名菜琼葛菜、白切鸡、清蒸石斑鱼等都是很值得一品的粤菜。早茶：广式早茶是广州人的日常之一。其中，普遍认为最有特色的点心包括叉烧包、流沙包、虾饺等。
品尝广州特色美食 广州的美食文化源远流长，有着悠久的历史和丰富的文化底蕴。在这里，你可以品尝到各种各样的美食，比如：点心 广州的点心是中国传统美食之一，以其精致的外观和独特的口感而闻名于世。
北京路和中华广场商圈 北京路是广州城建之始所在地，是历史上最繁华的商业集散地。
广州的美食有：牛腩河粉、皇牌猪杂粉、超记牛脷粉、肠粉，这些都值得推荐。牛腩河粉。是广东一带的风味名点，属于粤菜系。它是广东、海南、广西、福建等地流行的传统食品。
广州有名的粤菜
粤菜十大名菜有蚝皇凤爪、蒜香骨、煲仔饭、及第粥、广州文昌鸡、盆菜、姜葱焗肉蟹、干炒牛河、烧鹅、白切鸡。蚝皇凤爪：蚝皇凤爪，是广东省的传统名菜，属于粤菜系。广东人嗜食鸡爪，吃法颇多。
粤菜最有名的30道菜有：上汤焗龙虾、蜜汁叉烧、红烧乳鸽、烤乳猪、烧鹅、木瓜炖雪蛤、萝卜牛腩煲、菠萝咕咾肉、耗油生菜等。上汤焗龙虾 上汤焗龙虾是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。
粤菜最有名的30道菜有白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、脆皮烧肉、上汤焗龙虾、清蒸东星斑、阿一鲍鱼、鲍汁扣辽参、白灼象拔蚌。
粤菜中最著名的15道菜分别是：广州文昌鸡、明炉烤乳猪、清蒸东星斑、挂炉烧鹅、生拆蟹肉烩海虎翅、雁南飞茶田鸭、潮州卤味、新龙皇夜宴、半岛御品官燕、白切鸡、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、菜胆炖鱼翅、干炒牛河。
其实，文昌鸡指的只是鸡里的一种，据说发源于海南文昌的潭牛镇，因此就有了“文昌鸡”这个名字。广东文昌鸡中，用到的鸡是文昌鸡，但却属于粤菜。
米网榴莲虾 这是一道创新粤菜，主料是产自越南海河交界处的大头虾，米网也是越南的食材，用它包住混合了榴莲的虾身，过油炸香后起盘。咬一口鲜香酥脆，榴莲的香味丝丝渗透在虾肉中。
广州有哪些好吃不贵的老字号川菜馆?
但是比较推荐去尝试老字号的品牌，比如满江红，他们特有的糊辣椒让人欲罢不能。最后一种美味的川菜要介绍的是水煮鱼。水煮鱼是川菜中名气相对较高的一道菜，天河也有很多好吃的水煮鱼供应。
在我看来，广州好吃的地方推荐如下： 陶陶居：百年茶楼，经典粤菜。 大螺丝砂锅粥：独特口感，美味可口。 黄埔香：家常粤菜，性价比高。 荔湾汇：传统粤菜，环境优美。 碧绿湖：新鲜食材，美味佳肴。
快活林烤全羊热度：8万快活林烤全羊是广州一家非常受欢迎的川菜馆，店铺的位置位于广东省广州市增城区凤凰城荔枝的文化村内，这家店铺的特色就是烤全羊，整只烤全羊被烤的皮酥肉香，吃上一口、回味无穷。
广州有什么特色的老字号美食?
**陶陶居酒家**： 成立于1880年，是广州最具影响力的粤菜酒楼之一。其特色菜肴包括烧味、蒸味和点心等。 **光明邨饼店**： 光明邨位于荔湾区，以出产各种传统广式月饼和糕点而闻名。
说起肠粉，地道的广州都会告诉你一定要吃“银记”家的才够正宗，他家是老字号，更是广州肠粉的代表作，以薄韧香滑著称，更有“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”的高评价。
广州好吃的美食有广州酒家虾饺、榕树头鸡煲、猫记艇仔粥、达扬原只椰子炖鸡、陈添记鱼皮、银记肠粉韭黄鲜虾肠、奶婆姜撞奶、牛师傅牛三星、宝华鲜虾云吞面、吴系茶餐厅干炒牛河等。
到广州有什么特色美食推荐呢?
1、广州特色菜有白切鸡、挂炉烧鹅、烤乳猪、脆皮乳鸽、酿豆腐。白切鸡白切鸡是一道色香味俱全的特色传统名肴，白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。著名的泮溪酒家白切鸡，曾获商业部优质产品金鼎奖。湛江白切鸡更是驰名粤港澳。
2、蜜汁叉烧 蜜汁叉烧是广东的传统名产之一，最早的名字叫“插烧”，就是用棍子插在猪的里脊肉烤制，但是因为不能满足食客的需求便将里脊肉串起来叉着烧，久而久之便演变为“叉烧”。
3、羊蝎子是广州特色美食之一。羊蝎子的重头戏是鲜嫩多汁的羊肉，再搭配上柿子椒、豆皮等配料，使味道更为鲜美。将羊蝎子蘸上特制的调料汁，再喝上一杯啤酒，绝对是一种享受。
4、羊蝎子：羊蝎子是广州著名的特色美食之一，主要由羊肉、蝎子和药材炖制而成。这道菜品汁香味浓，肉质鲜嫩，营养丰富，深受广州本地居民和游客喜爱。
5、广州是中国南方著名的美食城市之一，拥有着丰富多样的美食文化，其中以粤菜最为著名。以下是一些广州的代表性美食：点心：广州点心是粤菜中的一大特色，以精致、口感细腻著称。著名的包括流沙包、虾饺、肠粉、莲蓉月饼等。
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