今天给各位分享拿手特色菜图片大全的知识，其中也会对特色拿手的招牌菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
你家有什么拿手的特色私房菜吗?
1、糖醋排骨，一道既家常，又上得了台面的菜，包裹着充盈的油脂，肉的口感软硬兼施恰到好处，爱不释手甜而不腻，就像甜甜的爱情。
2、松仁蒸虾：将2只虾去壳，洗净后撒上少许盐，蒸20分钟；另外准备25克松仁、15克油、少许糖；将松仁放入锅中，加入油和糖，炒至金黄色；将蒸好的虾放入锅中，翻炒几下即可。
3、蒜蓉辣酱：金蒜（煎炸至色泽诱人的大蒜粒）、生大蒜各50克搅拌均匀，添加鸡精粉和盐各3克搅拌均匀就可以。蒜头酱：干葱头500克清洗，切割成粒，放进容器中。
川菜的代表菜?
1、宫保鸡丁 宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。
2、川菜代表菜有：麻婆豆腐、回锅肉、夫妻肺片、宫保鸡丁、鱼香肉丝等。麻婆豆腐 属于川菜的传统名菜，主要原料是用豆腐，豆瓣酱，牛肉末，蒜苗，花椒，辣椒制成的一道家常菜。
3、川菜代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐等。
4、回锅肉 回锅肉（Twice-cooked pork slices），是一种四川传统菜式中家常（味型）菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉（二刀肉）、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。
5、回锅肉是四川传统菜式中家常菜肴的代表菜之一，只要是四川人，几乎每个家庭都会做。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，因为只要提到川菜，首先会想到的一定就是回锅肉。
6、宫保鸡丁是登上世界舞台的川菜之一，溯源至清朝，演变于鲁菜的酱爆鸡丁。鲁菜有皇家菜之称，清朝慈禧热衷鲁菜，而川菜类似江湖适合百姓。甜皮鸭 甜皮鸭沿用的是清朝御膳工艺，由民间发掘、改进。
宴请客人吃饭做什么菜好吃又体面
家里来客人时好看又好吃的菜品有：糖醋排骨、麻婆豆腐、回锅肉、油焖大虾、酸辣土豆丝。糖醋排骨 糖醋排骨的制作方法简单易学，口味酸甜可口。糖醋排骨在制作过程中，将猪排切成小块，用绍酒和盐腌制20分钟，然后煮熟。
给大家分享3道既容易烹调又鲜美可口、体面大气的菜色，特别适合用来宴请客人。蒜蓉粉丝蒸扇贝 所需食材：【主料】新鲜扇贝、粉丝；【辅料】大蒜、香葱；【调料】油、盐、蒸鱼豉油、料酒。
，黄酒焖排骨。材料：排骨，蒜米，黄酒，米醋，白糖，生抽。
虾本来就是鲜美的食材，怎么做都好吃，所以这个菜是道难度低、成功率高的菜，也适合宴请，蒜香配着鲜美的大虾，独特的鲜甜滋味，回味无穷，吃着很过瘾，要是虾还没吃够，还有粉丝垫底那，一样美味。
糖醋排骨的做法因人而异，但每个人喜欢妈妈做的味道。糖醋排骨吃起来心里甜甜的，是一道家常宴客菜，常见且受欢迎。青椒辣子鸡 青椒辣子鸡是一道简单又方便的菜品。
招待客人有哪些拿手的硬菜值得推荐?
1、东北人招呼客人的硬菜有：熏五香大马哈鱼、玉环葱爆辽参、拌麻汁鲍鱼、酸菜扣肉、东北熇大虾、烧鸡等。
2、不管是用来招待朋友还是做给家人，都很合适。 糖醋小排 材料：排骨1扇，姜一块，小葱1根，蒜2瓣，冰糖、醋、盐、料酒、生抽、清水、食用油适量。
3、而是这些菜一定要能镇得住场面，要让主人有面子，并且让客人觉得自己受到了主人的重视，一般来说硬菜的量都比较多，基本都是肉食和海鲜为主，要让客人吃的爽快，有人说像是烤全羊、小鸡炖蘑菇等都算的上是一种硬菜。
你一般做什么特色菜招待亲戚朋友?
1、糖醋排骨，一道既家常，又上得了台面的菜，包裹着充盈的油脂，肉的口感软硬兼施恰到好处，爱不释手甜而不腻，就像甜甜的爱情。
2、给大家介绍几道常做的，自认有点特色的菜一，【小葱拌假鲍鱼】假鲍鱼是我们这里一个特产，长得像蜗牛一样，生活在水深五十米左右的海底。
3、在家请客可以买一些比较好的食材来做。比如新鲜的虾，新鲜的鱼 请客的话就是做饭呢，有青菜，有小炒菜，有汤。鸡，鱼也是有的。这样子都是挺不错的啦。唉，根据你请客的客人的爱好来做。
4、有双椒鸡丁，玉米鸡翅包，西兰花炒香锅，油焖大虾加炒豆腐，这些饭菜都是特别的鲜美，可以让很多人满意。
5、孜然牛肉食物：羊肉，圆葱0.5个，小葱0.5根，蒜泥，小辣椒，生抽酱油适当，老抽王适当，糖一点，辣椒面，五香粉，盐适量作法：提前准备涮火锅使用的羊肉，圆葱大半个切成丝，小葱一根切角段儿，还有一点蒜泥和小辣椒。
上海梅龙镇酒家特色菜?
干烧明虾，是上海梅龙镇酒家的看家菜，30 年代未就已闻名沪上。当时是该店名厨沈子芳的拿手杰作，嫡传于该店特一级烹调师徐正才。
餐厅的招牌菜之一是肥牛铁板烧，这道菜将牛肉和蔬菜放在热铁板上翻炒，然后放进酱汁中翻炒，鲜美的汁液充满了整个铁板。另外餐厅的菜品还有大闸蟹、小笼包、灌汤包、蟹黄汤以及各式海鲜等。
上海梅龙镇酒家红酒琵琶鸭做法如下：方法一：原料洗净，两面用淮盐抹匀，腌制3小时。上烤鸭叉，烧开水烫皮，上烤鸭糖色。内腔抹上乳猪酱，和香菜沫，吹干入烤炉，烤制1小时。烤好拿下来改刀即可。
拿手特色菜图片大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于特色拿手的招牌菜、拿手特色菜图片大全的信息别忘了在本站进行查找喔。
