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本文目录一览：
- 1、泥蒿是什么季节的菜
- 2、湖蒿是什么菜
- 3、泥蒿的泥蒿简介
- 4、南方蔬菜有哪些
- 5、湖北菜有什么好吃又有特色的菜肴?
- 6、泥蒿好处和坏处,它是发物吗?
泥蒿是什么季节的菜
月份野泥蒿离采摘季节需要等到3月份的时候才可以采摘。野泥蒿根基红色光滑，味道清香。泥蒿是菊科多年生宿根性草本植物多生于水边堤岸或沼泽中，野生种广泛分布于东北、华北、华中等地。
芦蒿一般是春季的菜，在春季的时候最鲜嫩，所以，春季吃芦蒿也是营养价值最高的。对于芦蒿来说，常见的吃法里面，都只是食用它的茎秆部分，而舍弃掉它的叶子。因为芦蒿的叶子带有一阵苦涩味，味道不如它的茎秆清香。
芦蒿是什么季节的菜 芦蒿一般是春季的菜，在春季的时候最鲜嫩，所以，春季吃芦蒿也是营养价值最高的。对于芦蒿来说，常见的吃法里面，都只是食用它的茎秆部分，而舍弃掉它的叶子。
泥蒿每年在冬末初春时由农民们去江边采摘了上市，它虽然外型与茼蒿相似，但吃法却不同，泥蒿必须去掉叶子，只留嫩杆和中心的嫩芽来炒食或凉拌。
潘阳湖野生泥蒿人工驯化种植亩产量可达2500公斤。根据查询相关公开信息显示：野生泥蒿种植期在每年9月到第二年4月，除去种苗、人工等投入，每亩可获纯利上万元。
湖蒿是什么菜
1、湖蒿是泥蒿。泥蒿是为菊科，蒿属，多年生草本植物。高约20cm，种子、根、茎均可繁殖。多生于水边堤岸或沼泽中，野生种广泛分布于东北、华北、华中地区。泥蒿以嫩茎供食用，其脆嫩、辛香、风味独特，是闻名遐尔的优良蔬菜。
2、湖蒿，是一种不可多得的无公害优质特色蔬菜，去叶取其茎杆，或凉拌，或炒肉丝，或炒腊肉，便可制成餐桌上的优质菜肴，其性清凉，香味浓郁，营养丰富，常食用之，可明目开胃，增加食欲，强身健体。
3、阳新湖蒿是一种多年生凉性蔬菜，清香鲜美，脆嫩可口，营养丰富，风味独特。吃了不上火，与腊肉炒制非常好吃。
泥蒿的泥蒿简介
多年生草本，高约2米。叶有柄，互生，羽状深裂，裂片更分裂，末端尖，叶背密生灰白色细毛，茎上部叶有时全缘。花茎出于极端及叶腋，着生多数小头状花序，排列成穗状花序；花冠筒状，呈淡黄色。果实为瘦果。
泥蒿，又名芦蒿、是生长在长江边沙滩上的一种外形似茼蒿的野菜，有独特的清香，因为它的味道有一点类似泥土的清香，所以被称为泥蒿，因为味道独特，却又入口清爽脆嫩，很受湖北人喜爱。
泥蒿又名蒌蒿，始见载于《诗经》。《齐民要术》有食用记载。至宋代，诗人吟咏更多，名句有苏轼的“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”、黄庭坚的“蒌蒿芽甜草头辣”、陆游的“旧知石芥真尤物，晚得蒌蒿又一家”等等。
泥蒿的功效与作用 泥蒿是一种多年生保健蔬菜，清香鲜美，脆嫩可口，营养丰富，风味独特。泥蒿有利膈、开胃、行水、解毒等功效，可治胃气虚弱、纳呆、浮肿等病症，民间用于治疗急性传染性肝炎。
茼蒿是一种食叶植物，泥蒿是食茎植物。茼蒿是人工种植的，泥蒿是野生的。茼蒿，别名蓬蒿，原产于我国，是草本植物。它有蒿之清气，菊之甘香。因其叶形似菊，又称菊花菜。
南方蔬菜有哪些
根菜类：包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、根用甜菜等。白菜类：包括白菜，如大白菜、小白菜，甘蓝类，如结球甘蓝、球茎甘蓝、花椰菜、抱子甘蓝、青花菜，芥菜类，如榨菜、雪里蕻、结球芥菜。
南方菜有菠菜、娃娃菜、小白菜、香芹、蘑菇、大蒜、苦瓜、花菜、西兰花、蒜苔、四季豆、土豆、番薯叶、油麦菜、角瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、大白菜、大头菜、空心菜、胡萝卜、大葱、姜、生菜等。
椰子（海南盛产）热带地区 芒果（广东、广西、海南、福建、云南、台湾等。
湖北菜有什么好吃又有特色的菜肴?
1、黄陂糖蒸肉又称东坡糖蒸肉，是湖北著名的传统美食之一，在省内外享有盛誉。每逢佳节倍思亲，要做一道象征甜蜜幸福、幸福吉祥的美味佳肴。它是用糖蒸的肉，它被当作一种款待。鱼肚配鸡丝笔筒就是一道菜。
2、湖北菜的特色菜有红烧武昌鱼、荆沙甲鱼、红烧鮰鱼、香煎大白刁、恩施腊猪蹄等。红烧武昌鱼 武昌鱼也叫扁鱼、方头鱼，是湖北的特产，已经成为湖北美食的一张名片。武昌鱼的头非常小，身体平扁，其肉质细嫩，味道鲜美。
3、鄂菜又称楚菜，荆菜，湖北菜，是十大菜系之一，十大名菜有 清蒸武昌鱼 鱼糕 红烧野鸭 排骨藕汤 5：珍珠丸子 6：沔阳三蒸 7：荆沙甲鱼 8：盘鳝 9：滑鱼片，酸辣红菜苔。
4、第二，一定要喝莲藕排骨汤。相信很多人都有听说过武汉的莲藕特别好吃，不得不说武汉的莲藕确实很有名。武汉的莲藕粉质特别的细腻，口感很好，用这种莲藕来煮出来的莲藕排骨汤，汤底特别的醇厚。
5、武汉美食排行榜前十名的有热干面、三鲜豆皮、糊汤粉、面窝、豆丝、汤包、烧麦、煨汤、啤酒鸭、糯米鸡。热干面 热干面为湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。
6、鄂菜，通俗一点就是湖北菜，是中国“十大菜系”之一。在烹饪界独树一帜，以烹饪鱼为主，其讲究鲜、嫩、柔、滑、爽，富有江南风味，为广大人民所喜爱。那么鄂菜代表菜有哪些呢？一起来鄂菜文化中看看。
泥蒿好处和坏处,它是发物吗?
1、泥蒿根虽是蔬菜，但却是俗话说的“发物”，吃多了容易上火。
2、泥蒿是发物，它虽是蔬菜，但却是俗话说的“发物”，吃多了容易上火。湖南和湖北地区是泥蒿的常见生长地方，当地跟多人都非常喜爱这种食材。
3、泥蒿是发物。泥蒿是光感性植物，光感性植物食用之后再晒太阳，会增加人体对紫外线的吸收，极易诱发日光性皮炎。由于每个人的体质不同，对紫外线敏感度高的人，吃野菜后晒太阳就会过敏。
4、其次，泥蒿虽然很美味，但是千万不要贪嘴哦。妈妈们不可以一次食用过多的泥蒿，因为吃太多的话会容易让妈妈体内上火，也容易致使宝宝上火。另外，泥蒿虽然很好，但是它也是一种发物，有些妈妈甚至会对泥蒿过敏。
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