本篇文章给大家谈谈松滋哪个地方菜最好吃，以及松滋名吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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松滋道观鸡哪里好吃
杜婆鸡起源于湖北省松滋市杜姓家族的世传，采用清廷内方精制，已有两百年的历史。用土鸡、瓜子等制成。首先，鸡肚里的脏东西洗得干干净净。擦干鸡面和鸡腹处的水，用料酒和盐抹在鸡的表面和腹部。
荆楚大地还有一道家喻户晓的美味菜肴叫“道观鸡”。此菜本是因地名而取，可说起它的别名还有个有趣的小故事：在荆州地区美丽的松滋市，很多南来北往的车辆都要经过一个名叫“沙道观”的小镇。
道观鸡：荆楚大地还有一道家喻户晓的美味菜肴叫“道观鸡”。此菜本是因地名而取，可说起它的别名还有个有趣的小故事：在荆州地区美丽的松滋市，很多南来北往的车辆都要经过一个名叫“沙道观”的小镇。
松滋美食有哪些?
1、松滋荞麦豆皮。“松滋荞麦豆皮”近日获得国家商标局授予的地理标志《商标注册证》。“松滋荞麦豆皮”是传统手工特产，发源于松滋市王家桥镇。其原料主要有荞麦、大米、土豆、绿豆。由于其营养丰富，食用方便，深受民众喜爱。
2、首先，当地的烟笋是一个不可错过的美食，它味道鲜美，口感清脆，富含营养，是松滋当地美食的代表之一。其次，烤鱼也是松滋的招牌美食，配有特别制成的辣椒糊，口感鲜辣，吃起来美味可口，受到人们的广泛赞誉。
3、_水鳜鱼 _水湖盛产_水鳜鱼，肉质鲜嫩，唇齿留香，是我国特产的一种名贵味美的淡水食用鱼，也是_水风景区最受旅客欢迎的鱼种，是去_水旅游必吃特产哦。
4、松滋道观鸡是湖北长江流域地区的一道传统美食，以道观鸡的独特烹饪方式和浓郁口感而闻名。那么在松滋道观鸡哪里好吃呢？以下是我的建议。首先，我想推荐松滋市区的“道观鸡老店”。
杜婆鸡是怎么做的
放入豆瓣酱或者剁辣椒放入草果炒至鸡出香味。放入料酒、高汤、把余下的香料（八角、桂皮、三奈、陈皮、砂仁、豆蔻、香叶）都放入翻炒均匀，盖上锅盖煮沸。倒入高压锅，一定要根据鸡的年龄来决定压制的时间。
湖北松滋出名南北方的“杜婆鸡”松滋鸡口味与众不同，作法以下：原料：散养土鸡一只牗最好当初的仔雄鸡牍冬瓜750克，青椒4个，豆油，猪油各两一茶匙，啤酒一大杯。
能。杜家鸡，又名“杜婆鸡”，源自湖北松滋（属于荆州市辖区），因一位七十岁的老婆婆杜婆创始而得名的。根据这道菜的做法，白条鸡是能做杜家鸡的，鸡褪去了鸡毛，摘掉了内脏，已经清理好的鸡就可以做这道菜。
这道菜怎么做呢？松滋杜婆鸡其实和松滋是没有关系的，因为这个松滋是这个地方的名字而已，这个地方叫松滋沙道观镇。这道菜的做法是非常简单的，在烹饪的时候一定要抓活鸡，这样才能让肉质比较的鲜嫩紧实。
将腌制好的鸡块沥汁下锅。再将除金针菇外的其它菌菇改刀用细盐水泡洗备用。炒至鸡块出香。再将生姜片下锅同炒至出香。加适量料酒。1加适量酱油。1再一次性加足清水。
千张扣肉 以肥瘦兼有的五花猪肉为原料，经煮炸，上红糖色，切成薄片，以碗扣住蒸熟，由于肉片薄如纸，形如梭，片数多，故名千张扣肉，又名梳子肉。
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