苏州的特色菜大闸蟹（苏州什么大闸蟹最出名）

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1、五香酥。由豆粉、植物油和香精配制而成的脆皮食品，有独特的香味和脆口，是苏州人最爱的零食之一。桔龟。以无花果、鸡蛋黄、糖等材料经过配比烘焙而成的传统糕点，有一定的营养价值，是苏州的特色小吃。肉米花。

2、苏州小吃排行榜前十名有：昆山奥灶面、苏式鲜肉月饼、苏州糕团、枫镇大面、赵小熙冰糖葫芦、卤汁豆腐干、糖粥、酒酿饼、苏式蜜饯和苏州蟹壳黄。

3、苏州小吃主要有生煎、苏式鲜肉月饼、苏州豆腐干、苏州糕团、油氽紧酵、糖粥、酒酿饼、蟹壳黄、海棠梅花糕、苏州粽子、猪油年糕。生煎生煎也叫生煎馒头，是一道常见的风味小吃，生煎皮酥、汁浓、肉香、精巧。

美味的阳澄湖大闸蟹，它的独特风味，只有真正吃过它的人才知道。遗憾的是，由于阳澄湖产量有限，每年能够吃到真正阳澄湖大闸蟹的人是很少的，一千只大闸蟹里，只有5只是来自于阳澄湖的。

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那么，在苏州哪里可以品尝到最好吃的大闸蟹呢？首先，太湖边上的阳澄湖是吃大闸蟹的必去之处。松陵湖的沿湖路上有很多知名的大闸蟹餐厅，例如“姑苏怀忠老爷大闸蟹”、“洞庭山庄”等，但是因为是旅游区，价格比较高。

其次，位于留园附近的“翰墨轩”也是一家不错的选择。这里的螃蟹更偏向于传统的口味，同时价位也比较亲民。特别是蟹黄大闸蟹，是本店的必点菜品，绝对不容错过。最后，我们也推荐一家性价比较高的螃蟹店——“松鹤楼”。

第一家是位于盘门景区的“晒月亮”。这家饭店的大闸蟹口感醇厚，肉质鲜美，皮薄肉嫩，不仅脆爽还充满了甘甜。此外，配菜也非常地道，有油爆虾饼等经典配菜。第二家是位于拙政园附近的“本家”。

1、狮子头饭店：狮子头饭店是苏州著名的饭店之一，以其特色的狮子头菜肴而闻名。该饭店的狮子头菜肴口感细腻、味道鲜美，是苏州的传统美食之一。桂花糕饭店：桂花糕饭店是苏州著名的饭店之一，以其特色的桂花糕菜肴而闻名。

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2、老庆泰：藏书羊肉，位于木渎古镇穹窿路85号老庆泰大酒店内(藏书派出所东丁字路口)。百年老店石家饭店：_肺汤，位于木渎古镇中市街18号。老店乾生元：木渎枣泥麻饼，位于木渎古镇山塘街王家桥堍严家花园旁边。

3、推荐菜：绿豆汤、酒酿银耳羹、糖水鸡头米张云雷推荐的苏式绿豆汤还没喝过的，快来这家店尝尝吧，苏州人爱住了，淡淡薄荷味、满满物料一杯管饱。热乎乎的糖粥、桂花芋艿也通通都安排着。

4、熏鱼，苏州人也叫爆鱼，一般都是用草鱼制作，先把鱼切块在油锅里炸制，随后再浸泡在卤汁里。

5、鹿鸣春位于苏州市中心的鹿鸣春也是一家非常值得推荐的淮扬菜餐厅，这里的餐点口味纯正、菜品丰富，其中有风味十足的“蒸麻鱼”、色香味俱佳的“红烧石斑鱼”以及以清淡、爽口著称的“糖醋鲤鱼”。

6、酱鸭苏州人一般不会在家做鸭酱之类的熟食，因为制作过程有点麻烦。直接去熟食店最方便，比如朱红星和陆稿推荐的酱鸭味道很好。每年除夕前几天，熟食店门前都排起了长队。

大闸蟹。阳澄湖大闸蟹是江苏省苏州市特产，中国国家地理标志产品，阳澄湖的大闸蟹可算是阳澄湖一绝，当地人有种说法，阴历九月吃雌蟹为最好，而在十月吃雄蟹则最好。大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。

阳澄湖大闸蟹又叫金爪蟹，是江苏苏州特产。阳澄湖大闸蟹在螃蟹领域内一直都是非常有名气的，可以说是它排第二，没有哪种大闸蟹能排第一了吧。

阳澄湖大闸蟹是江苏省苏州市特产。面积120平方千米的阳澄湖分为西湖和东湖两部分，分属于不同的行政区域管辖，东湖主要位于苏州吴县市境内，产自东湖的大闸蟹俗称为苏州阳澄湖大闸蟹。

阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。

阳澄湖大闸蟹，江苏省苏州市特产，中国国家地理标志产品。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。

江苏省。盛产大闸蟹的阳澄湖又名阳城湖，位于中国江苏省南部，距离苏州城东北约五公里，横跨相城区和昆山市。

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