天门全家福汤的做法？
全家福原材料：冬笋、土鸡、发肉、肉丸 、大明虾、元贝肉、肉皮、海参、西兰花、白萝卜、鸡汤、南瓜
制作步骤：
1、海参泡发48小时，大明虾烫熟，鸡肉切块，元贝肉双面煎，将所有的荤素食材依次摆放在砂锅中。
2、在熬制好的鸡汤中筛入蒸好的南瓜泥。
3、将熬好的汤底倒入砂锅中，盖上盖子，中小火煮上10分钟。
4、用虎口将肉泥挤成肉丸，下油锅炸，炸至金黄便可出锅。
5、打入5个鸡蛋，用筷子搅打均匀，放入50克生粉水，再次搅匀。
6、鸡蛋液过筛，平底锅中放少许油，倒入鸡蛋液， 转动锅子让蛋液覆盖均匀。7、将摊好的蛋饼放置平整，抹上生粉水，将制作肉丸剩下的肉泥在蛋饼上抹匀。
8、卷起蛋饼，在收口处抹上生粉水，上锅蒸15分钟。
9、将蒸好的蛋卷切成均匀厚度的块状即可。
10、鸡蛋打入盆中，用筷子打散，加入100克面粉。
11、依次加入少许胡椒粉，碾碎的发饼。12、保鲜膜盖住，常温下发酵5个小时左右。
13、发酵好后，加入适量盐，加入剁碎的五花肉100克拌匀。
14、小火慢炸出锅，切成块状。
15、新鲜肘子下锅，放入香料，料酒去腥，大概煮40分钟。
16、煮好的肘子抹一点生抽上色，然后下油锅炸。
17、炸过的肘子放入卤水当中卤制12分钟左右（卤水可提前用卤料包加水熬制2小时左右）。
18、将卤汁大火收汁，浇在肘子上。19、干辣椒用油爆香点缀在肘子上，撒上白芝麻和葱花。
天门全家福汤做法
1，热锅上油，放入半个西红柿片和葱姜末，炒出茄汁和香味，加适量的热水，放入猪肉丸，大火烧开。
2、将蛋饺放入，大火烧开，盖锅煮五分钟。
3、依次放入熟白果、金针菇、粉丝，大火烧开，加盐、鸡精调味，即可出锅食用。
1、花枝洗净，由内面斜切交叉条纹，再切成三角片，鱼肉切成6片，草虾剥除外壳留头尾，由背部切一刀去除沙肠
2、草菇洗净切半
3、将高汤600cc内放入汤底材料，以中火煮，煮开后改小火，煮约2分钟，等香味出来后，再将海鲜材料放进锅内煮滚
4、煮滚后立即放入调味料，待搅拌均匀后关火，撒香菜叶后即可上桌
1.煎蛋饼,切丝。
2.蛋饼切丝,蔬菜切块。胡萝卜焯水、黄花菜焯水。备用。锅烧热,加入葱花、花椒、姜、炝锅。加入水,烧开,加入原料,煮开,放入鸡粉、十三香。
3.加入水,烧开,加入原料,煮开,放入鸡粉、十三香。出锅前加入蒜苗调味。
三清山上有饭店吗？
三清山上有饭店。
一、女神宾馆（山上） 地址：三清山女神峰旁
女神宾馆是三清山山上酒店餐饮点，也是最为火热的地方，原因在于地理位置好，到山上游览中午是一定要在山上吃饭的，所以选择性不多，也就是女神宾馆、日上山庄、大三清酒店。消费水平在40-60元/人。
二、三清山东部索道山下餐馆
三清山东部索道山下餐馆良莠不齐，有农家酒楼，也有三星、四星、五星级酒店，所以消费全看个人水平，个人觉得花个二三百元住个三星级以上酒店，然后吃外面的农家乐馆的菜是最划算的，消费水平20-30元/人。星级酒店有金沙湾假日酒店、锦琛山庄、水云山庄、华克山庄等，农家乐酒店有地王山庄、蓬莱山庄、枫枫旅馆等。
三、三清山南部索道山下餐馆
与东部索道山下餐馆情况大致差不多，但规模比东部索道那边小些，消费水平20-30元/人。星级酒店有三清山国际大酒店、南星宾馆、天伦宾馆、三清山庄等，农家乐酒店有南清客栈、双溪酒楼、双溪美食城等。
四、三清山环山公路两旁餐馆
基本上以农家酒楼为主，也就是自家的农家房弄的，中午快到三清山时，就到环山公路两旁餐馆吃，优势就是从价格便宜，吃得实在。
五、玉山县城餐馆
1、绿山角餐 地址：玉山县进三清山的路口
2、老乡村 地址：上饶市玉山县电影院广场附近
3、家外家 地址：上饶市玉山县锦江之星右手边
4、菜九九 地址：上饶市玉山县三清大道(近玉山一中)
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