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本文目录一览：
- 1、贵州特色美食都有哪些?
- 2、贵阳必吃美食攻略
- 3、贵州各地的特色美食有哪些?
- 4、贵州有什么特色小吃?
- 5、贵州安顺都有哪些特色小吃?
- 6、广西、贵州有哪些特色烧烤?
贵州特色美食都有哪些?
1、贵州特色美食有 青岩鸡辣角 是青岩最出名的地方特色美食，游青岩古镇品尝青岩鸡辣角是游客的必选项目之一，但由于现做再炒的鸡辣角口感不如冷食好，因此就发展为把鸡辣角制作成方便食品。
2、地域和文化：遵义豆花面是贵州省遵义市的特色小吃，具有浓郁的遵义地方特色。遵义豆花面先后被评为贵州省“中国地域十大名小吃”、“贵州十大名小吃”，还被评为“中国金牌旅游小吃”。
3、酸汤鱼 酸汤鱼是贵州非常常见的一道特色菜。使用的鱼一般为泥鳅或者青鱼，加上用泡菜、干豆腐、魔芋等料熬汤，再加上少量瘦肉、鸡蛋、酸笋等配料，最后放上秘制的酸汤，做出来的鱼肉味道鲜美，可谓令人回味无穷。
4、酸汤鱼贵州酸汤鱼是当地最具特色的美食之一，它以鲜活的鱼为主要食材，配以独门秘制的酸汤汁慢火煮制而成。
贵阳必吃美食攻略
1、苗家酸汤鱼：这是贵州的特色菜肴之一，鱼肉鲜嫩，汤酸辣可口，非常开胃。在贵阳的各大餐馆都可以品尝到。 贵州黔东南苗族侗族自治州的苗家糯米鸡：这是一种用糯米和鸡肉制成的特色小吃，口感软糯，味道鲜美。
2、贵阳肠旺面上过《天天向上》节目的肠旺面，就是他家了——贵阳南门口肠旺面，每天店门口都是大排长龙。据说面条制作中不加一滴水，汤头则用龙骨、筒子、骨鸡汤等多种材料熬制而成，红油喷香，血旺又嫩又滑。
3、老贵阳糯米饭店名：毛阿姨的糯米饭。当地人叫它“六广门糯米饭”。这家糯米在贵阳六广门附近卖早点很久了，历史悠久。
4、贵阳：花溪牛肉粉、黔江卤水、酸汤鱼、花溪烤鱼、草果炖排骨、蒸羊肉、三汁焖锅。昆明：过桥米线、砂锅鱼、铁板烧、烤鸭、烤羊肉串、酸菜鱼、过桥鱼。当然还有很多其他美食值得尝试，可以根据自己爱好选择。
5、以下是贵阳好吃的美食有哪些的介绍。第一种美食是酸汤鱼。酸汤鱼是贵州省云南地区的经典菜肴之一。鱼是用当地特有的黑鱼或草鱼入菜，配以腌制过的酸汤、辣椒、姜等多种调料烹制而成。它既柔软又入味，微辣微酸，口感极佳。
6、花溪牛肉粉 花溪牛肉粉起源于贵阳，花溪地区是当地非常有名的一道美食，做出来的牛肉粉，吃起来口感弹牙，里面加入了各种名贵的中草药汤鲜味美。
贵州各地的特色美食有哪些?
贵州特色美食有 青岩鸡辣角 是青岩最出名的地方特色美食，游青岩古镇品尝青岩鸡辣角是游客的必选项目之一，但由于现做再炒的鸡辣角口感不如冷食好，因此就发展为把鸡辣角制作成方便食品。
酸汤鱼 酸汤鱼是贵州非常常见的一道特色菜。使用的鱼一般为泥鳅或者青鱼，加上用泡菜、干豆腐、魔芋等料熬汤，再加上少量瘦肉、鸡蛋、酸笋等配料，最后放上秘制的酸汤，做出来的鱼肉味道鲜美，可谓令人回味无穷。
威宁荞酥威宁荞酥是贵州威宁彝族回族苗族自治县生产民间小吃名点，其以原料独特、制作历史悠久而享誉全国。
酸汤鱼贵州酸汤鱼是当地最具特色的美食之一，它以鲜活的鱼为主要食材，配以独门秘制的酸汤汁慢火煮制而成。
贵州是中国的一个多民族省份，拥有丰富多样的特色美食和小吃。以下是一些贵州特色美食和小吃： 酸汤鱼片： 一道以鱼片为主料，配以酸汤、辣椒等调料的贵州传统菜肴，口味鲜美，酸辣开胃。
贵州有什么特色小吃?
1、地域和文化：遵义豆花面是贵州省遵义市的特色小吃，具有浓郁的遵义地方特色。遵义豆花面先后被评为贵州省“中国地域十大名小吃”、“贵州十大名小吃”，还被评为“中国金牌旅游小吃”。
2、酸汤鱼贵州酸汤鱼是当地最具特色的美食之一，它以鲜活的鱼为主要食材，配以独门秘制的酸汤汁慢火煮制而成。
3、花溪牛肉粉是贵州的特色名小吃，其是用多种名贵中草药精心制作而成，其汤汁鲜美，肉香四溢，只要是吃过的人都赞不绝口。
贵州安顺都有哪些特色小吃?
1、旧州鸡辣子。 旧州鸡辣子是贵州安顺的特色小吃，其选用旧州地产土鸡、旧州镇地产干辣椒、食盐、花椒、甜酒酿为主要原料制作而成。所制作出来的旧州鸡辣子美味可口，辣味飘香。 平坝牛干巴。
2、安顺荞凉粉是贵州安顺著名的特色小吃，是以荞麦磨浆熬制后做成，浇以腐乳、红油、炸黄豆、脆花生等后搅拌食用。吃一口香辣浓冽，极富刺激。
3、安顺裹卷，安顺裹卷是贵州省安顺市的有名小吃，它起源于90年代，现在的店铺已遍布安顺大街小巷，每位姨妈调配的裹卷配方都不一样，不过味道都大同小异。
广西、贵州有哪些特色烧烤?
1、鸡杂：贵州的鸡杂选用当地的鸡内脏烤制而成，口感鲜美，入口即化，是当地人最喜欢的烧烤之一。鸡杂 羊蝎子：羊蝎子是贵州的特色美食之一，选用当地的羊肉和特制的调料烤制而成，口感鲜美，营养丰富。
2、海鲜烧烤。江浙沿海及其他海产资源丰富的地区，海鲜烧烤极为普遍，如烤鱼、烤虾、烤贝等，鲜美爽口，体现出浓郁的江南风情。除此之外，云南的过桥米线、广西的烤乳鸽、贵州的烤山药等也都不乏特色。
3、羊肉串：广西地区以羊肉串闻名，通常选用鲜嫩的羊肉，串在竹签上，再经过炭火烧烤，味道鲜美，口感嫩滑。羊肉串通常会配以香料和调料进行调味，如孜然粉、辣椒粉等，增加了独特的风味。
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