形容清明菜的句子？
我们叫清明菜，其它地方还叫佛耳草、鼠曲草、燕子花、棉絮头、寒食菜等等。听说它喜欢疏松湿润、营养丰富的土壤，一般生长在海拔较低的干地、湿润的草地，但在我们的家乡，经常在田边地坎、果园、路旁见到它生长，算是一种比较普通的植物了。
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清明适宜吃什么菜？
第一菜：马兰头
马兰头，它是一种季节性非常强的野菜，清明前后最适合吃，一旦到了清明之后，气温上升的比较快，那么这个马兰头就会变老，即使掐的是嫩尖部位，但是吃的时候，你会感觉到明显的苦涩味。
清明之所以吃马兰头，主要还是因为春天干燥，容易上火，而马兰头是凉性的，可以起到清热利湿的作用。
第二菜：嫩香椿
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香椿被称之为“树上蔬菜”，为啥要加一个嫩字呢？这是因为香椿同样也是季节性很强的野菜，在没有长开之前，营养价值最高，含有丰富的蛋白质以及钙，如果错过了这个时间段，香椿口感会变差，营养价值也大打折扣。
清明吃嫩香椿，可以起到开胃的作用，而且它本身香味扑鼻，钙质又丰富，制作好之后，真的是“一箸入口，三春不忘。”而且一点也不夸张。
第三菜：鱼腥草
鱼腥草同样也是清明时节，比较好的野菜，这个挖的时候，相对比较简单，一挖就是一窝，拿回去冲洗一下，就可以把它拿来烹饪了。在《本草纲目》记载：“其叶腥气，故俗称鱼腥草。”这个野菜的食用历史，有上千年了，唐朝杜牧在有诗云：“敬岑草浮光，句沚水解脉”。
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清明吃点鱼腥草，同样也可以起到下火的作用，而且因为它的气味独特，喜欢吃的朋友，可以在家里试着做一做。
清淡的素菜，也是平常大家都爱吃肉菜，这个时候祭祖上坟，可以改换口味了，吃几道清油炒的家乡素菜，更是让大家都高兴了，更是农村田地的青菜很多，用来炒青菜叶也是对祖先的尊敬的。
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