三月三吃地萝卜草煮鸡蛋有好处吗?
民间有这样的说法相传在楚地,人们因为风吹雨打,头痛病很常见。三月初三,神农路过云梦泽(今湖北孝感一带),见乡民头疼难耐,他找来野鸡蛋和地菜,煮给人们充饥。当人们吃了以后,头突然不痛了。“三月三,吃地菜煮鸡蛋,一年不头疼”的习俗也延续至今。地萝卜草可以和鸡蛋同吃,能促进鸡蛋中蛋白质的吸收。
三月三南方习俗?
三月三,吃地菜煮鸡蛋应该是流传最广的传统习俗,在南方很多地区都有这个风俗,每年到了三月三,地菜逐渐老掉长出花朵,失去了食用价值,但是地菜花味道清香,营养丰富,智慧的古人就用它来煮鸡蛋吃不浪费,相传是神农路过云梦泽,看到当地人有头痛之疾,正好是三月三,地菜花正繁茂的时候,神农就用地菜花煮蛋给人们食用,治好了头痛毛病,因此就有了“三月三,吃地菜花煮鸡蛋,一年不头痛”的说法。
地菜花煮蛋很容易做,把地菜花带根清洗干净,然后放入锅中加水,鸡蛋冷水下锅煮,鸡蛋煮半熟时把壳敲裂,煮熟后浸泡等水凉再吃更入味。
2.吃五色糯米饭
吃五色糯米饭是壮族的节日习俗,这种糯米饭从名字就知道由五种颜色组成的,每年到了三月三前几天,人们就用红兰草、黄栀子、枫叶、紫蕃藤这些植物的天然色素汁水给糯米上色,把糯米染成红、黄、黑、紫四种颜色,再加上本就是白色的糯米,刚好形成5色,放在蒸笼中蒸熟,就做成了五色糯米饭,相传吃了这种饭的寓意就是人丁兴旺、身体健壮。
三月三日是汉族瑤族侗族苗族等民族的传统节日。此日亦称上巳节,自古皆有二月二,龙抬头。三月三,轩辕生的说法。在这一天,是广西壮族踏青歌节,也是壮族祭祖盘古、布洛陀始祖的日子,壮族青年街头欢歌,汇聚江也飲宴。吃五色糯米飯,抢花炮,绣球传情,打扁担。侗族为播种节,讨葱节,花炮节。土族举行传统鸡蛋会。畲族家家吃乌米饭。我地汉族用地菜煮鸡蛋吃已成习俗。
农历三月初三有吃荠菜煮鸡蛋的习俗。老人们说,吃了可以一年当中腰腿不疼,头不疼。每年农历三月初三是汉人迎接祖先灵魂的日子,用吃鸡蛋的方式纪念祖先,并希望沾点灵气。祈求祖先的保佑,让身体更加健康,生活更加美好。有些地方三月初三还有放风筝的风俗。
农历三月三,亦称"上巳节",春秋时期就已在流行,是中华民族的传统节日,其中以汉族、壮族、苗族、瑶族为典型,自古皆有"二月二,龙抬头;三月三,轩辕生"的说法。
“三月三"在壮族传说中,是壮族始祖布洛陀诞辰日。在广西,农历三月三,不仅是壮族传统踏青歌节,也是壮族祭祖、祭拜盘古、布洛陀始祖的重要日子。每到三月三时节,壮族青年男女聚集街头欢歌、汇聚江边饮宴。同时,"壮族三月三"不仅是壮族重要的传统习惯节日,也是广西汉族、瑶族、侗族、苗族等民族传统节日。
据记载,三月三歌节已有上千年历史。壮族山歌的发展尤为突出,歌会十分盛行,在古代男女青年聚集街头或江边饮宴欢歌。到了清代,形成了数百人以致数千人聚唱的大规模"歌圩"。三月三"习俗,除了大家知道的歌圩之外,其实壮族"三月三"习俗有很多,比如抢花炮、抛绣球、吃五色糯米饭、打扁担、碰彩蛋、打铜鼓等也是有趣的节日习俗。
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