本篇文章给大家谈谈中国各地炒饭特色菜，以及有名特色炒饭食谱大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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特色炒饭食谱大全
1、菠萝从中间纵向剖开，取出果肉，注意不要划破果皮。肉末炒熟备用。 胡萝卜、洋葱切碎，在锅中倒入适量食用油烧热，加入胡萝卜、洋葱、青豆和玉米，再加入 适量食盐炒熟。
2、西班牙海鲜饭的做法【用料】：虾、青口贝、鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤、大米、青豆、白芸豆、西红柿、橄榄油、藏红花粉、洋葱粉、红椒粉、盐。【做法】：将主料洗净，鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼切丁，西红柿切粒。
3、准备食材：生菜，香肠，鸡蛋，绿豆芽。热锅烧油，下入鸡蛋炒熟盛出备用，热锅烧油，倒入豆芽翻炒均匀，然后加入香肠和炒好的鸡蛋翻炒。加入一勺老干妈翻炒均匀，然后加入剩米饭，再加入两勺生抽，一勺蚝油。
4、以下是懂视小编为你整理的炒饭好吃的窍门，希望能帮到你。炒饭好吃的窍门虾仁炒饭原料：剩米饭，鲜虾，鸡蛋，葱，盐，耗油做法：鲜虾去皮，葱切碎，鸡蛋打碎。热锅烧油，放入葱花，爆炒虾仁，倒入几滴耗油。
5、番茄咖喱炒饭 原料：白饭300克，番茄50克，生香菇、胡萝卜、西兰花、熟豌豆仁、洋葱各10克，鸡蛋1个，葱1根，油3大匙，咖喱粉1小匙，盐1/2小匙，白胡椒粉1/3小匙。
6、什锦蛋炒饭 【做法】1． 将鸡蛋打入碗内，略加精盐调成蛋液；莴笋、火腿肠、鲜蘑菇、洋葱、蒜切丁；小葱切成细末。
炒饭的种类及做法
酱油炒饭 材料：白饭2碗，蒜瓣3片，葱花适量，酒1大匙，酱油2大匙，糖1大匙，盐1小匙，油2大匙。做法：蒜瓣剁成碎末。锅中倒入油，用小火将蒜末爆香。
炒饭是常见的一种食物，炒饭的种类和做法还是挺多的，如：扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭等。很受大众追捧，在各个地方也会有一些特色的种类，主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。
配方一：鸡蛋+米饭 有关蛋炒饭最早的历史记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关考证这可能就是蛋炒饭的始祖。
只要是能吃的肉和蔬菜都能跟米饭搭配起来做成炒饭。海鲜炒饭制作方法：鲜虾先绰水，然后去头开背去线，陆续把洋葱、烤肠、虾、胡萝卜、火腿等洗净切丁，然后把鸡蛋加酒打散摊成鸡蛋饼再切成小丁。
锅中放油放入腊肠和玉米粒小火翻炒出腊肠里的油脂。放入酸萝卜炒香，倒入鸡蛋煎好弄成小块。倒入米饭中小火慢慢翻炒，放盐、生抽、鸡粉翻炒均匀。最后放入香菜和葱花炒均即可。
各种炒饭的名称
1、扬州炒饭扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏省扬州市的一道传统名菜，属于淮扬菜，其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。
2、炒饭的名称有：扬州什锦炒饭 扬州什锦炒饭又称扬州蛋炒饭，其前身即《食经》中所记的“碎金饭”。相传隋炀帝巡视江都时，此菜随之传至扬州。蛋炒饭的特点是饭菜合一，点菜合一。
3、蛋炒饭 蛋炒饭是最常见的一种炒饭，口感细腻丰富，营养丰富。制作方法简单，只需将米饭和鸡蛋炒在一起即可。为了增加口感，也可以添加一些蔬菜和其他调味品。
4、黄金翡翠炒饭：黄金与翡翠显得高档。醇香炒饭：醇香显得炒饭更有文艺气息。
请问中国有几种炒饭,如何烹饪?方法?
1、炒米饭最好吃的做法有：蛋炒饭、酱油炒饭、西红柿炒饭、扬州炒饭、圆白菜炒饭。蛋炒饭：先把两个蛋清取出来，放在米饭上搅拌均匀。蛋黄和剩下的两个鸡蛋打散备用。
2、咸蛋黄什锦炒饭 的做法 原料：咸蛋黄，冰冻玉米豌豆，火腿肠，鸡蛋，饭，盐，鸡精 做法：咸蛋黄微波1分钟，拿出来捣碎，备用。火腿肠切丁备用。冰冻玉米豌豆提前拿出解冻，冲洗干净备用。
3、两种方法都要现炸、现炒、现拌。时间一长面条回软，不焦脆。 4磨菇炒饭 用料：熟大米饭300克，牛肉末100克，磨菇50克，生香菇4个，金针菇50克，酱油15克，精盐4克，胡椒粉少许，豆油适量。
求各种特色炒饭做法
1、鲜虾去皮，葱切碎，鸡蛋打碎；热锅烧油，放入葱花，爆炒虾仁，倒入几滴耗油；放入米饭翻炒，最后放入鸡蛋翻炒，加入适量盐翻炒均匀即可。咖喱炒饭 的做法 原料：剩米饭，柿子辣椒，肉丁，葱，盐，辣酱。
2、制作方法：提前把米饭打散，鸡蛋打散放入碗里，搅拌均匀。虾仁切成小丁，香菇、黄瓜、胡萝卜洗净切成小丁，火腿切成小丁，玉米粒冲水洗净。
3、蛋炒饭 制作步骤 1．把核桃用油炸香，待用；鸡丁用油滑透，捞起待用。2．葱切花，把米饭装入碗内待用。3．把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入葱爆香，下入鸡丁，加入米饭和核桃仁，炒匀即成。
4、扬州炒饭 食材：剩米饭、红萝卜、洋葱、玉米、火腿、鸡蛋。做法：准备一碗剩米饭和鸡蛋，红萝卜洋葱火腿玉米切丁。拿一个鸡蛋打散到米饭里搅拌均匀，把米饭粒粒分明。
5、六款巨好吃的炒饭神仙做法土豆腊肠炒饭： 准备食材，青椒，土豆腊肠； 土豆焯水两分钟，捞出热油炒土豆腊肠； 倒入米饭，炒散，加入一勺生抽翻炒均匀入味； 倒入青椒丁翻炒均匀。
炒饭的种类有哪些
1、炒饭的种类：海鲜炒饭、扬州炒饭、鸡蛋炒饭、咸鱼鸡粒炒饭、鱿鱼炒饭、意大利海鲜饭、西式蟹肉炒饭、正宗日式咖喱鸡饭、蔬果炒饭、番茄咖喱炒饭、腊肠炒饭、咸蛋黄炒饭、西班牙海鲜饭、泡菜炒饭、翡翠炒饭等。
2、咖喱炒饭 咖喱炒饭是一种奇妙的家常炒饭，点点咖喱粉，浓浓异域情，原材料必不可少的是咖喱粉。
3、常见的炒饭品种有扬州炒饭、西班牙海鲜饭、意大利海鲜饭、西式蟹肉炒饭、正宗日式咖喱鸡饭、蔬果炒饭、腊肠炒饭、咸蛋黄炒饭、泡菜炒饭、要角炒饭、咸鱼鸡粒炒饭、翡翠炒饭等等。其中，扬州炒饭在我国最为出名。
4、炒饭是常见的一种食物，分为多种品类，如扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭、培根炒饭等，很受大众追捧，在各个地方特色化。主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。
5、咖喱炒饭 材料：原料米饭1碗，鸡胸肉1块，胡萝卜半个，豌豆适量。调料：葱2根，黄金咖喱1块，食用油1匙。做法：鸡胸肉洗净后切小丁、胡萝卜也切小丁，葱切成葱花。
6、. 海鲜炒饭 海鲜炒饭是一种以海鲜为主食材的炒饭。口感鲜美，香气扑鼻。制作方法也非常简单，只需要将各种海鲜、米饭、蔬菜等配料一起炒制即可。总之，炒饭种类繁多，每种口味都有其独特的魅力。
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