梅菜在东北叫什么？
在东北地区，梅菜通常被称为"酸菜"。酸菜是一种经过发酵处理的蔬菜，常见的有酸白菜、酸黄瓜等。它们在东北地区的饮食文化中扮演着重要的角色，常被用来制作各种美食，如酸菜炖肉、酸菜鱼等。希望这个回答能满足您的需求。
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梅菜哪里有卖？
梅菜又俗称梅干菜，是咸菜的一种，一般南方农村家庭家家户户都会腌制，就比如说我家，现在基本上生活超市都有卖的，还有农贸市场，也有农村的大爷大妈担着担子到路边摆摊，能否买到看你运气，北方其实也有，所以如果你想买的话，可以去超市，农贸市场看看，网上也有卖的
你可以去农贸市场卖副食调料或者干货的地方去买，大概一代三元左右。做之前要用清水浸泡几个小时，因为梅菜属于腌制菜，很咸，然后要反复清洗数遍，把梅菜里的杂质洗干净。
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