古耿龙门河津美食文化之一芝麻糖

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民间传说，每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖瓜、清水、料豆、秣草；其中,后三样是为灶王升天的坐骑备料。糖瓜则是为了粘嘴，这样，他就不能在玉帝那里讲坏话了。近代以来，老百姓则用芝麻糖代替糖瓜祭灶。

芝麻糖是一种健身益寿的油料食品，它不仅营养丰富，还能治疗消化不良，伤风咳嗽等疾病。特点是色泽米黄、香甜可口、酥中有脆，青少年白发者也可用吃芝麻糖辅助治疗。

　　河津特产有：北原苹果、山西琉璃、糜子、相枣、晋南牛、芝麻糖、龙门麻黄、连伯韭菜、翻鏊、寺庄豆腐等等。河津市为山西省辖县级市，是司马迁、薛仁贵等历史著名人物的故乡。

　　河津市位于山西省西南部，运城市西北隅，面积为593平方千米，由运城市代管。

　　河津市属暖温带大陆性黄土高原气候，受季风和内蒙沙漠气候的影响，年四季分明，春季温和，夏季炎热多雨，秋季凉爽，冬季寒冷多风。

　　河津市的风景名胜有：薛仁贵故里、高禖庙、真武庙、天险龙门等。

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