乌鲁木齐饭店推荐？
小尕子饭店。
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地理位置: 明园西路与友好南路交叉口明园火宴山三楼 餐馆类型和菜系:清真菜馆,以新疆本土菜系为主营业务,创新改良形成了小尕子迷宗菜系 菜品特色和口味:九必吃特色菜品,包括烤包子、尕子酸奶、椒麻鸡、尕子豆腐碗、烤羊排、烤肉炒馕都是特色。
北园香饭店 地理位置: 古牧地西路街道稻香南路1560号,乌鲁木齐市 餐馆类型和菜系: 回族饭店,主要提供新疆菜和回族菜 菜品特色和口味: 以回族菜和新疆菜为主,招牌菜有烤全羊、大盘鸡等,口味地道,味道鲜美
新疆菜的历史起源？
多如今耳熟能详的新疆菜，来自晚清。
最早在新疆经营饮食业的移民团体，是晚清
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为左宗棠军队提供后勤的天津杨柳青商人。
他们不仅在乌鲁木齐售卖清真的「京八
件」，还打着天津快板叫卖烤肉。
随后，山西商人逐渐占领新疆商业。
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1912年外蒙实质独立后，新疆奇台地区的交通商贸
地位显著上升，导致该地大量晋商聚集。
他们为「新疆菜」作出了一项重要贡献：
在早期的菜谱里，过油肉拉条子受到人们喜爱，还有抓饭，等等新疆美食流传至今。
一是新疆菜的历史起源可以追溯到唐朝。
二是新疆菜的历史起源也可以追溯到宋朝，三是新疆菜的历史起源也可以追溯到明朝。
四是新疆菜的历史起源也可以追溯到秦朝。这就是新疆菜的历史起源。
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