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本文目录一览：
- 1、南宁特色菜,你吃过几个?
- 2、广西最出名的14道名菜,特色广西菜谱,香咸可口,看完都饿了
- 3、广西6种地道特色美食,出了广西就吃不到,你都吃过吗?
- 4、广西人喜欢吃什么菜?
- 5、广西桂林的特色菜是什么桂林特色名菜推荐
南宁特色菜,你吃过几个?
1、南宁特色美食有柠檬鸭、八仙粉、卷筒粉、横县鱼生、酸野。柠檬鸭 柠檬鸭：是广西十大经典名菜之一。做好的柠檬鸭，外观冒着油汁、金黄诱人，柠檬与鸭肉香飘扑鼻，配着柠檬、酸辣椒的鸭肉，吃起来酸辣适合。
2、螺蛳粉：螺蛳粉是南宁最有名的特色菜之一。它由米粉、螺蛳、猪骨熬制的汤以及各种配料组成，口感鲜美，辣味十足。马蹄糕：马蹄糕是一种传统的南宁糕点，由糯米粉、马蹄粉和糖制成。
3、柠檬鸭：这道菜以新鲜的柠檬和鸭肉为主料，烹制出的菜品酸辣可口，鸭肉鲜嫩多汁。每一口都充满了柠檬的清新香气，使人心旷神怡。 八珍粉：这道传统的南宁早餐菜品，以其丰富的配料和独特的口感而备受喜爱。
广西最出名的14道名菜,特色广西菜谱,香咸可口,看完都饿了
香芋扣肉也是广西非常有名的特色菜。香芋扣肉是将五花肉经过油炸后加入香芋蒸熟食用。香芋扣肉的扣肉软糯香咸入味，香芋粉糯，香咸入味，非常好吃。
柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴。柠檬鸭，最早出现在80年代初期，南宁的城市边缘有一个叫界牌的小地界，因为在公路旁，常年做来往司机的饭食生意，慢慢发展，有了这道名菜。
第一：醋血鸭 作为广西非常正宗的特产，醋血鸭是一种完全利用鸭子的好方法，味道酸辣可口。最画龙点睛的是香味十足的醋血蘸酱。处理鸭子时，先将鸭血放入醋中搅拌，然后加入葱、姜、蒜、胡椒粉腌制，最后搅拌均匀。
横县鱼生 广西南宁横县鱼生代表着当地烹饪技术和餐饮文化的最高水准。做鱼生每个步骤都讲究刀工技术，去鳞，脱皮，起骨，摆盘，每个细节都要求做到完美无瑕。
芋头质地软糯，猪肉香酥，两者加在一起吃起来层次感很强，咸香混合，酸爽可口。这道菜也因为这样的口感获得了 “全国名菜” ，这档次一点也不含糊。
广西6种地道特色美食,出了广西就吃不到,你都吃过吗?
1、啤酒鱼是广西阳朔有名的特色菜，通常要选用个头大一点的鲤鱼来做，因为肉质比较鲜美。另外，需要注意的是啤酒鱼的鱼鳞是不需要去除的，如果是在餐馆，去除鱼鳞的话，据说客人是不会买单的。
2、广西美食特色小吃柠檬鸭。这个鸭子是广西南宁武鸣一带的特色美味菜肴很多朋友都喜欢。主要的食材就是鸭子还有酸辣椒、酸芥头、酸柠檬等配料，制作方法也较为简单，受到广泛欢迎。
3、柳州螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，是柳州最具地方特色的名小吃，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。
4、广西有很多好吃的美食，比如： 螺蛳粉：广西当地特色美食，以螺蛳为主材，加上辣椒、豆腐、油条等小吃，鲜香可口。 竹筒饭：广西壮族特色美食，将米饭和各种肉类、蔬菜、蘑菇等食材一起放进竹筒里，蒸熟后味道香甜。
5、特色“年味”。糖糕 糖糕，是广西春节美食“三件头”之首，有年年高升之意。这是广西人过年必吃的年味之一，走亲访友少不了。
6、芋头饼：是广西传统的特色小吃，用芋头泥和糯米粉制成，口味浓郁，香甜可口。 狗肉火锅：是广西独具特色的美食，独特的调料和鲜美的狗肉让它成为广西的一道独特风景线。
广西人喜欢吃什么菜?
1、柠檬鸭是广西南宁的特色菜肴，是选用正宗谷糠喂大的土鸭为主料，切块和咸柠檬等配料一起用花生油爆炒，再加水用文火细焖至熟透，最后蘸着秘制的酱料食用。柠檬鸭吃起来酸酸辣辣的，香而不腻，比较开胃。
2、全州醋血鸭是广西的特色传统名菜。全州醋血鸭是广西桂林当地大多数人都很爱吃的一道名菜，无论是逢年过节或是宴请客人，都会上这道全州醋血鸭。其实这道醋血鸭确实是地道的广西菜。
3、螺蛳粉螺蛳粉是广西的传统美食之一，它是用米粉煮熟后，加上螺蛳、猪肉、豆腐皮、花生等配料，再加上特制的辣椒酱、蒜泥、醋等调料制成的。螺蛳粉的味道鲜美，辣味十足，是广西人最爱的美食之一。
4、柠檬鸭 柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴。鸭肉酸酸辣辣，味浓而冲，第一口感觉强烈，香脆。横县鱼生 “横县鱼生”又俗称“两片”，历来被横县人称作“县菜”，它代表着横县的烹饪技术。
5、田螺鸭脚煲 这道菜是广西柳州人的最爱，味道酸爽鲜辣，口味独特，是广西10大特色菜中的一道“硬菜”。
6、豆腐酿也是广西人年夜饭都会吃的一道美食。广西人喜欢用蔬菜和猪肉一起做成酿菜食用，因为广西有道名菜是贺州三宝酿分别是用苦瓜、辣椒、茄子等蔬菜，加入猪肉末一起做成酿菜，非常好吃。
广西桂林的特色菜是什么桂林特色名菜推荐
广西桂林市全州县有一道很有当地特色的传统名菜：醋血鸭。说实话不太上相，但是真的很香。因为要放鸭血炒所以看起来是黑乎乎的一锅，一般会往里放苦瓜或者荷兰豆，还有子姜，都是它最好的配菜。
广西壮族自治区桂林市龙胜各族自治县龙脊镇 北海老街 简介 北海老街始建于1883年，是一条有近二百年历史的老街，街道两旁是独具特色的中西合璧骑楼式建筑。
来西街，久负盛名当属阳朔第一名菜的啤酒鱼不可不尝，这里还有很多酒吧，夜幕降临，比白昼更加热闹。
桂林米粉 桂林米粉堪称桂林的代表性美食，这种细腻的米粉通常搭配独特的辣椒酱、猪肉片、豆芽、葱花、花生碎等配料，味道鲜美，香辣可口，米粉本身柔嫩滑口，是一道必尝的桂林特色菜肴。
荷叶鸭。桂林地区的荷叶鸭，是地方传统滋补名菜。即营养又美味，是一道肉质酥、味清香、炸蒸型的菜。用桂林郊区莲藕搪里生长的青青莲叶，包裹鸭子，制成菜肴，清香可口，别有风味。桂林米粉。
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