本篇文章给大家谈谈定西地方特色菜，以及定西名吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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定西的特产是什么?
一，通渭苦荞麦 通渭苦荞麦，甘肃省定西市通渭县特产，中国国家地理标志产品。通渭苦荞麦籽粒饱满，大小均匀，皮色较深，粒面粗糙。理化指标：黄酮≥5毫克/千克，蛋白质≥10%。
定西的特产有手抓肉、定西酿皮、陇西千肉、岷县于芬、通渭桥泉、陇西烤鸡粉、闫涛、小笼包、茶叶罐头、千千肉、玫瑰酥糖、嬴蚕豆、通渭甜蜜饯、岷县野草莓、陇西腊肉。定西特产一：手抓肉手抓肉是甘肃定西的传统菜肴。
一，通渭苦荞麦 通渭苦荞麦种植已有2000多年的历史，通渭苦荞麦，甘肃省定西市通渭县特产，中国国家地理标志产品。通渭苦荞麦，甘肃省定西市通渭县特产，中国国家地理标志产品。二，通渭荞圈圈 通渭荞圈圈是一种古老的传统面食。
定西特产一：陇西腊肉腊肉其实就是腊肉，因为腊月腌制。光是陇西小吃，在省会兰州等地就很有名气。陇西因此被誉为“中国腊肉之乡”。龙溪秘方做的腊肉最纯正正宗。
定西特产：定西马铃薯：甘肃省的马铃薯产量名列全国，而定西县马铃薯产量又是甘肃省之首，种植面积逐年扩大，加工销售不断增值，经济效益日益突出。
定西特产一：陇西腊肉腊肉其实是腌肉，因为在农历腊月腌制就成了腊肉。独占陇西小吃鳌头，享誉省城兰州等地。陇西因此而获得“中国腊肉之乡”美称。陇西秘方制作的腊肉最为纯粹正宗。
甘肃有什么特色菜?
1、陇西腊肉：甘肃的特色美食之一，以其鲜香可口、味道纯正而著名。陇西腊肉采用当地的优质猪肉，经过腌制、熏烤等工序制作而成。 臊子面：甘肃的传统美食之一，以面条、猪肉末、蔬菜等为主要原料。臊子面的特色在于其汤汁浓郁、面条筋韧爽口。
2、甘肃特色美食有很多，有很强的地域性，比如兰州牛肉面、靖远羊羔肉、东乡手抓羊肉、敦煌驴肉黄面、嘉峪关烤肉、张掖牛肉小饭、武威三套车、平凉羊肉泡馍、天水呱呱、陇南洋芋搅团。
3、兰州清汤牛肉面 兰州清汤牛肉面俗称“牛肉拉面”，是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃，被当地人誉为兰州的麦当劳。兰州牛肉面创始于光绪年间，系回族老人马保子首创。牛肉面以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外。
谁知道甘肃定西人的大烩菜的配料、辅料和做法。
做大烩菜首先要有鸡或猪肉汤，或者排骨。辅料有萝卜（提前煮一下，取味）、白菜、白豆腐、粉条油炸豆腐、肉丸子、海带、香菇、其他蔬菜适量。
烩菜的简单做法 用的菜有白菜、土豆、豆腐、粉条、青菜、海带、还有肉 下面来跟我看下制作方法吧 土豆削皮洗干净后切成片，然后把土豆泡水里，防止氧化变色。
大烩菜的家常做法如下：主料：白菜三片、油菜一小把、粉带适量、豆腐一块、海带适量、香菇4个、黑木耳3个、丸子适量、白萝卜半根。辅料：葱1根、姜2片、蒜2瓣、自制辣椒酱一大勺、盐少许、豆瓣酱一大勺。
大烩菜的做法 首先把所有蔬菜洗干净，粉条提前煮软泡进凉水里，白菜切块，胡萝卜、土豆切片，豆腐切块，蒜切片，葱切圈，干辣椒剪段。请点击输入图片描述 锅内入油，油热后把豆腐下锅，中小火煎至两面金黄盛出。
甘肃定西有哪些好吃实惠的家常菜馆?
1、第一家推荐的是位于定西市的苗家大院酒楼。这家酒楼口味淳朴，不仅有传统的苗家菜肴，还有当地其他特色菜品，如清水牛肉、片儿川、葫芦鸭等。这里菜肴口味清淡，价格实惠，是来定西必去的一家酒楼。
2、定西安定区好吃的饭馆推荐头条餐厅头条餐厅是定西安定区非常受欢迎的一家餐厅，这里以特色菜为主打，每一道菜品都有其独特的制作技巧，口感也非常棒。
3、而在定西市境内的杨家峪村景区，有着一家非常有名的农家乐——杨家峪农家乐。这里的每道菜都是用新鲜的农产品烹制而成，味道极为地道美味。
4、其次是广源源烤肉自助餐厅，将精选羊肉切成薄片，分为羊肉薄片和内脏两大类。在炭火上烤肉，肉质更鲜嫩可口。此外还有精致的小菜、糯米饭、嫩豆腐等，不仅口味独特，而且价格实惠。最后是景鸿酒店的自助餐厅。
5、定西市位于中国甘肃省中部，是一个历史悠久的城市，有着丰富的文化遗产和美食文化。以下是一些定西市著名的美食：定西羊肉泡馍：定西羊肉泡馍是定西市的特色美食之一，它以鲜嫩的羊肉、香酥的馍片和浓郁的汤汁而著称。
四姑娘山有什么特色菜?四姑娘美食推荐
国庆四姑娘山美食之【烤全羊】在远离现代都市生活节奏的四姑娘山景区，烤全羊金黄诱人的色泽、酥脆飘香的表皮、细嫩入味的肉质，都来自于长达3小时的炭火烤制。如果有相对充裕的时间，这道悉心烹饪的特色大餐非常值得一试。
日隆镇也有很多餐馆，大部分以川菜为主。四姑娘山景区出产沙棘，特产是刺汁、沙棘水晶、牦牛肉干。这里有各种珍贵的中药材，如冬虫夏草、贝母、红景天、雪茶等。
简氏火锅 特色菜品：火锅、野生菌类、烤羊。口福来 特色菜品：天麻童子鸡、手抓羊肉、牛排、嘉绒酸菜面块、野生菌类、牛羊杂汤。香巴拉饭庄 特色菜品：卤牛肉、野生菌类、野菜系列、烤饼、酥油茶。
四姑娘山的美食有牦牛肉、奶渣包子、荞麦面食、洋芋糍巴、青稞酒、奶制品、酥油茶、糌粑等。当地街上有一些小饭店，价格不贵，通常一份肉菜也就10元，街上也有小杂货店，方便面、饼干还有其他日常细碎物品都能买到。
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