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盐腌西红柿的做法?
1、食材：西红柿200g、花椒6g、白糖适量、白酒适量、白醋适量。将洗干净的西红柿放入装有开水的碗中，用锅勺将开水要在西红柿上。再把西红柿放在小碟里，用筷子在西红柿的顶部插上几个小孔。
2、食材准备，番茄尽量选择色泽红润果蒂小的，中等个头的最佳。番茄洗净，去蒂去头。切成5mm厚薄的薄片。在每片番茄之间均匀撒上白砂糖，再在上面均匀撒上少许白砂糖，腌制20分钟左右即可。
3、做法：挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净，然后放入蒸锅里蒸熟，取出剥去皮，捏碎，再用干净的纱布滤除籽，留下肉浆。
4、腌西红柿 西红柿2000克，盐1000克。
5、准备材料：西红柿随意、尖椒适量、盐适量。西红柿用清水清洗干净，然后切成小块，尖椒同样用清水洗净，再切碎备用。把切好的西红柿放入料理机中，然后启动程序，把西红柿打碎备用。
西红柿鸡蛋饺子好包吗?怎么防治汤汁流出来?
1、西红柿鸡蛋饺的难点在于西红柿的汤汁会从饺子中流出，防止汤汁流出的需要，第一点不要选择熟透的西红柿；第二点西红柿切成丁后要控水；第三点和面的过程中加入土豆淀粉；第四点馅料中加入玉米油。准备食材。
2、非常的好包。它就是油条啦，因为油条内部有细微的蜂窝组织，可以吸收西红柿里面多余的水分。我们把油条切成碎末，拌入鸡蛋西红柿的馅里。
3、包好 15 如果包的过程中，西红柿还在渗水，可以用一个网筛将西红柿放在上面。下面再放个容器，包的时候就不会出水拉 16 锅中水烧开，倒入饺子 17 水开后，再淋一次水 18 再次水开，饺子浮起就可以捞出食用了。
4、红柿鸡蛋饺子馅不出汤的方法如下：主料：西红柿4个、鸡蛋3个、面粉200克、清水适量。辅料：食用油少许、青尖椒半个、盐适量、味精少许、葱半个、香油1小汤勺。做法：西红柿洗干净。
西红柿的20种最佳搭配
1、西红柿的20种最佳搭配有意大利面、马铃薯、鳕鱼、黄瓜、鸡蛋、羊肉、青椒、茄子、芦笋、鲜虾、牛肉、蘑菇、鸡肉、美式炒饭、培根、酸奶、火腿、鲜蘑、鲜鱼、芝士。
2、西红柿的20种最佳搭配：鸡蛋、土豆、牛肉、火腿、菠菜、豆腐、木耳、金针菇、洋葱、胡萝卜、玉米、排骨、黄鳝、猪脚、茄子、财鱼、意面、糖、面片、虾仁。
3、西红柿的最佳搭配的蔬菜是茄子。西红柿和茄子搭配，解腻又不酸，茄子爱吸油，西红柿则不同，这道菜融合西红柿的酸和茄子的嫩，既除去了红烧茄子的油腻，又中和了西红柿的酸味。
4、西红柿榨汁最佳搭配有和苹果搭配、和葡萄搭配、和橘子搭配、和苦瓜搭配、和柚子搭配、和白萝卜搭配等。和苹果搭配 番茄苹果汁含有丰富的维生素A以及维生素C，两者一起榨汁饮用好喝。
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