沈阳谷雨特色菜（沈阳谷雨特色菜有哪些）

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谷雨节气吃的传统食物包括：食香椿俗语说：“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体”。谷雨前后，正是吃香椿的好时候，尤其是北方地区，谷雨吃香椿，是时下最时令的金贵菜肴。

谷雨吃的美食有谷雨茶、香椿、乌米饭、春笋、桃花鳜鱼等。

谷雨节气吃的传统食物有：香椿、春笋、鳜鱼、乌米饭、谷雨茶。

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香椿谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节，此时的香椿，新芽初绽，紫红的肥叶泛着嫩绿，油亮厚实，散发出特有的清香，是时下最时令的金贵菜肴。

北方谷雨食香椿习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。

谷雨吃的传统食物有香椿、谷雨茶、韭菜、香菜和乌米饭等等。香椿俗语说：雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体。谷雨前后不久，正是吃香椿的好时候，尤其是北方地区，谷雨吃香椿，是时下最时令的金贵菜肴。

谷雨节气吃的传统食物有：香椿、春笋、鳜鱼、乌米饭、谷雨茶。

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1、香椿谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节，此时的香椿，新芽初绽，紫红的肥叶泛着嫩绿，油亮厚实，散发出特有的清香，是时下最时令的金贵菜肴。

2、每年谷雨节气，有些地区会有“吃乌米、打花脸、播稻种”的传统习俗。乌米饭不是黑米煮的饭，是用南烛树叶取汁、浸泡糯米后、煮饭或者上蒸锅蒸熟，变成紫黑色的米饭。

3、第一道必吃的谷雨传统食物就是“谷雨饼”。谷雨饼在中国南方地区非常流行，它的做法非常简单，只需要用糯米粉和水混合成面糊，然后蒸熟即可。谷雨饼通常是做成小圆形或者扁的形状，口感很软，搭配上咸菜或者炒肝都很好吃。

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