达人美食哥炖猪皮（达人美食哥炖猪皮是哪一集）

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本文目录一览：

用高压锅大概需要30分钟左右。猪皮洗净，放入锅中焯水。(水中放花椒、八角、料酒去腥味，猪皮的腥味重，这一步不要省略)。将猪皮煮10分钟左右。捞出，洗净，刮净猪皮内侧的猪油。将猪皮切成细条。

在10-20分钟后，猪皮就会被压烂，成为软糯口感的食物。

分钟到1小时。使用高压锅煮猪皮，可以在高压锅上汽后煮15分钟。之后，将猪皮从高压锅中取出，切成适当的大小，然后继续用普通锅具煮30分钟到1小时，直至猪皮变得软糯。

分钟。经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用，高压锅的高压是非常大的，高压锅炖野猪皮20分钟是完全可以的，这样用高压锅炖制出来的野猪皮会非常的香，并且还软糯，口感还非常的q弹好吃。

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高压锅炖猪皮需要20分钟才会软，另外经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白，约占85%，其次为弹性蛋白，有美容作用。

盖上盖子，大火烧开，上汽之后，转中小火再压15分钟即可。15分钟后，把猪皮捞出来切片即可盛出食用。

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猪皮炖的做法如下：先猪皮洗净干净，然后放入水里煮软即可。取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，猪毛用镊子清除干净。

做法猪肉皮几元一斤，不贵。买回家了，清理干净，放宽水里煮上三五分钟，那样除油褪毛便捷。煮好以后，把猪肉皮捞出来，把粘附在猪肉皮上的植物油脂刮干净，有毛得话用小医用镊子拔出。

猪皮水煮一下大约20分钟左右煮烂了。切成宽的条。葱花切好，土豆切块。油热先炸锅，翻炒一下肉皮后下锅翻炒几下加适量的水，小火慢炖收汁了，放盐翻炒。

猪皮清洗干净放入锅中，加入清水没过猪皮，加入一勺料酒，开大火煮开煮2分焯一下水，然后捞出来，趁热把猪皮上的毛拔出清除干净后冲洗干净。

猪皮刮去表皮猪毛和猪皮上油脂然后洗净，切成两指宽的条。白萝卜去皮切成滚刀块。葱切马耳块、蒜拍扁、姜切片。猪皮冷水入锅，倒入料酒去腥煮开5分钟捞出控水。

猪皮洗净，然后放入煮锅中煮熟，煮至用筷子可以穿透即可。猪皮煮好后取出放凉，切掉多佘的油脂，然后切成细条备用。猪皮切好后，用温水冲洗几次，把残留的油脂洗净。

猪皮炖的做法如下：先猪皮洗净干净，然后放入水里煮软即可。取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，猪毛用镊子清除干净。

首先把猪皮从猪肉上切下来，上面的肥肉尽量切干净点。肉皮清洗干净，冷水下锅，加少许料酒去腥，大火烧开，再煮五分钟。把猪皮煮软，这样更好清理，先拔一下猪毛，再去掉猪油。然后刮一刮这样更干净，再切成小段放入碗中。

猪皮清洗干净放入锅中，加入清水没过猪皮，加入一勺料酒，开大火煮开煮2分焯一下水，然后捞出来，趁热把猪皮上的毛拔出清除干净后冲洗干净。

第13步、把所有食材放入电饭煲的卤汤中，加入香菇水。第14步、盖盖，按粥/汤键，默认2小时。第15步、时间到，香喷喷的猪皮炖海带就完成了，海带吸收了猪皮的油脂，配合香菇香味非常好吃。

加入肉汤、葛笋片、玉兰片、木耳、火腿片，用中火煮10分钟，再入猪肉片同煮至熟，加盐、味精调味后即成。

主料；猪皮400克，料酒2勺，盐5克，面粉20克，食用油500克，香芹6根，蒜苗1把，香葱20克、姜1块、蒜6瓣、花椒1把、八角2个，鸡精1勺，白糖1勺，红烧老抽2勺。

猪皮炖的做法如下：先猪皮洗净干净，然后放入水里煮软即可。取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，猪毛用镊子清除干净。

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