溆浦有什么好吃的?
溆浦是湖南省湘西土家族苗族自治州下辖的一个县,这里有许多特色美食。以下是一些建议供您参考:
1. 溆浦土鸡:这是一道具有地方特色的菜品,鸡肉鲜美,口感嫩滑,可以搭配各种调料和蔬菜食用。
2. 溆浦腊肉:溆浦腊肉是一道具有地方特色的美食,采用当地土猪肉腌制而成,口感香脆,具有浓郁的烟熏味道。
3. 溆浦鳝鱼:溆浦鳝鱼是一道非常受欢迎的菜品,鱼肉细腻,口感鲜美,搭配各种调料,味道更佳。
4. 溆浦绿豆糕:溆浦绿豆糕是一道具有地方特色的糕点,口感香甜,糯软可口,是当地人和游客喜爱的一款甜品。
5. 溆浦糯米糍:溆浦糯米糍是一款具有地方特色的甜品,以糯米为主要原料,口感糯软,搭配各种馅料,味道更佳。
6. 溆浦麻辣烫:溆浦麻辣烫是一道具有地方特色的小吃,以其麻辣鲜香的口感而受到喜爱。
这些只是溆浦特色美食的一部分,您还可以尝试当地的其他菜品和小吃。在溆浦,您可以在当地餐馆或小吃摊找到这些美食。同时,由于个人口味不同,建议您根据自己的喜好去尝试。
1、溆浦鹅 溆浦鹅的吃法与众不同,它以本地鹅为主要原料,辅以芋头麻油猪油精盐桂皮红干椒姜葱等配料,焖火煮制,注重刀工,讲究火候,汤水浓稠色泽红亮,具有外热内软,香酥可口等特点,食后余味满口龙。
2、低庄牛肉粉是溆浦各地都有而且是家喻户晓,人人皆知的风味美食,在溆浦大都打有低庄牛肉粉的牌子,在溆浦各交通枢纽小吃店就到处打有低庄牛肉粉的牌号,实际上也就是一种用牛肉当臊子的米粉,但由于它风味独特,受到溆浦人们。
溆浦葛面怎么做?
需要食材:
葛粉250克,淡豆豉100克,荆芥穗50克。
【操作】
1.将葛粉研成细粉末,再制成面条。
2.把荆芥穗和淡豆豉用水煮六七成沸,去渣取汁。
3.将葛粉面条放入荆芥穗、淡豆豉汁中煮熟即成。
营养又美味的葛粉面条就制作完成啦!午餐食用最宜。
葛根打成粉吧?参考资料:葛根,里面淀粉很多,做成葛面。葛面粗圆滑亮,用开水烫煮后,加上葱、姜、香工菜、酸萝卜和油发辣子,味道香辣,不仅是一道名小吃,而且还有生津、发汗、解热等功能。
怀化那个地方的东西好吃?
由怀化市文化旅游广电体育局主办的“2021寻味五溪·好吃怀化”美食活动评选结果公示。
沅陵晒兰肉,一道承载着水上爱情的美食,已流传300多年;洪江区血粑鸭,秘制的洪江甜酱配上肉质香浓酥烂的鸭肉,让人回味无穷;会同魔芋烧鹅、溆浦腊八菜、新晃黄精炒鸡……各有特色、各有风味,配上十大佳肴的美称,名副其实。此外,十大网红小吃,如辰溪粉糍粑、芷江谭氏酸萝卜……那也是堪称一绝。
《色香三巷》里的菜挺好吃的

► 特色菜:科洱沁羊排、色香肉丸汤、回香猪脚
餐厅环境比较安静复古,适合情侣约会或商务座谈,都是不错的理想选择。

▲地址:鹤城区英泰国际通程商业广场6楼(近怀化火车站)(通程地下停车场)
溆浦大片牛肉做法?
用料:新鲜牛肉、食用油、姜片、葱结、蒜瓣、青蒜苗、干红辣椒、花椒、辣椒酱、生抽、老抽、料酒、白菜/青笋/青蒜苗(蔬菜可根据个人口味添加)
步骤一:将牛肉洗净后入锅,加清水没过牛肉,放入姜片,大火煮沸,倒入适量的料酒,等牛肉中的浮沫都煮出来后,关火盛出在龙头下用水冲干净。
步骤二:锅子洗干净后加入适量的清水,将牛肉放入,加入姜片和葱结,大火煮开后转小火慢炖。煮上一个半小时用筷子能扎透即可。
步骤三:煮牛肉的时候可以提前将配菜准备好。我这次准备了青笋、蒜苗、白菜。加入白萝卜也很好吃。
步骤四:将煮好的牛肉拿出来后切成一厘米厚的块状备用。上文所说的避免牛肉吃起来不塞牙的小技巧就是在切的时候要顺着牛肉的纹理切,不切断它的纤维,这样在吃的时候就不会容易塞牙。鸡肉和猪肉在切的时候也可以采用这个方法。
步骤五:炒料,锅中放入食用油,油温烧热时放入花椒,炒出香味后将花椒粒撇去,然后放入姜片、蒜瓣、蒜苗白段,煸炒几下后放入干红辣椒还有辣椒酱,再依次加入适量的生抽和老抽。
步骤六:加入刚切好的牛肉,这时也可加入青笋或是白萝卜这类比较硬的食材一起翻炒,并倒入刚才煮牛肉留下来的肉汤,盖上锅盖转中火焖煮,因为酱油和辣椒酱都是有咸味的,所以尝味后可加入适量的盐进行调味。
步骤七:汤汁煮到还剩一半时可加入白菜,盖上盖继续咕嘟。
步骤八:汤汁即将收干的时候加入青蒜苗,翻炒数下就可以出锅了。
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