北京靠近故宫的饭馆?
北京故宫周边美食地点推荐:
1、故宫餐厅
地址:东城区景山前街4号故宫博物馆内
2、大三元酒家
地址:景山西街50号(近故宫北门)
3、马克南四合轩
地址:东城区东华门大街95号(近故宫东门)
4、皇家驿栈酒店饮酒吧
地址:东城区骑河楼街33号皇家驿栈酒店4-5楼(故宫东北池子大街)
5、金堂食府
地址:东城区南池子大街11号(故宫东门外)
6、老北京炸酱面老店
地址:东城区五四大街北池子大街(故宫北门东)
7、御膳房
地址:东城区故宫博物馆基化门内
8、紫苑茶馆
地址:东城区景山前街4号故宫博物院御花园(近北海)
9、红墙膳坊
地址:东城区沙滩北街31号故宫红墙君豪酒店1楼(故宫东北角)
10、御茗苑
地址:东城区北池子大街72号(近故宫东门)
北京靠近故宫饭馆有大董烤鸭店是一家传统的北京烤鸭店,位于故宫东门附近。这家餐厅的烤鸭非常有名,皮脆肉嫩,口感极佳。除了烤鸭,大董烤鸭店的其他菜肴也非常值得一试,如麻辣鸡丝、鱼香茄子等。
北京卖预制菜的饭馆有哪些?
据了解,截至目前,全聚德已推出“川老大”“丰泽园”“全聚德”三大品牌的预制菜产品,类型包括毛血旺、小酥肉、酸汤肥牛、香酥鸡、松仁肉肚、杭椒鸭柳、红煨牛肉等畅销菜品,其中全聚德品牌定位于“做精做足烤鸭产品”、丰泽园品牌定位于“贴近民生的熟食产品”、川老大品牌定位于“经典川菜,大众消费”。
北京八大居饭庄排名?
北京饭庄的称谓有约定俗成的规矩。称“堂”者最大,所谓“堂”,是既可办宴会,又可以唱堂会,饭庄里不仅有餐桌、靠椅,还有舞台和空场,很是气派。比“堂”略小者称“庄”,再次者之称“居”。它们与“堂”的最大区别在于有散座,应零点,办宴席,但不办堂会,俗称“热庄子”。
清代中后期及民国年间,民间对京城餐饮老字号曾有“排名”,且被广泛认可。
“八大堂”即惠丰堂、聚贤堂、福寿堂、天福堂、会贤堂、福庆堂、庆和堂、同和堂;
“八大居”即福兴居、万兴居、同兴居、东兴居、万福居、广和居、同和居、砂锅居(另说为和顺居、天兴居、鼎和居、广和居、义盛居、同和居、天然居、会仙居);
“八大楼”即东兴楼、泰丰楼、致美楼、鸿兴楼、正阳楼、新丰楼、安福楼、春华楼(另说为正阳楼、泰丰楼、新丰楼、万德楼、悦宾楼、东兴楼、庆云楼、会元楼);
“八大坊”即泰合坊、六合坊、均宜坊、明宜坊、便宜坊——因便宜坊有四家分号,所以每家分号都归入“八大坊”之内;
“八大春”即芳湖春、东亚春、庆林春、淮阳春、新陆春、大陆春、春园、同春园。
清真老字号有“三大轩”即两益轩、同和轩、同益轩;
“四大顺”即东来顺、南来顺、西来顺、又一顺。
近现代又有“八大饭庄”即丰泽园饭庄、晋阳饭庄、正阳楼、功德林、鸿宾楼、梅府家宴、四川饭店、仿膳饭庄。
“八大居”是:砂锅居、天兴居、鼎和居、广和居、义盛居、同和居、天然居、会仙居
饭馆的店堂营业面积较“八大楼”要小,多以“居”为字号,但菜品却很独特,有以不同菜系和风味的招牌菜招徕顾客的,如宣武门外半截胡同的“广和居”。
“广和居”开业于清代嘉庆年间,是京城资格比较老的餐馆。因为饭馆就在会馆集中的宣南,所以,近代史上的许多文化名人,包括康有为、梁启超、谭嗣同、鲁迅等,都在这儿雅集小宴,并且在自己的日记里留下了记载。
据说京城著名的“私家菜”,潘炳年的“潘鱼”,吴闰生的“吴鱼片”,江藻的“江豆腐”,都是家里的厨师跟“广和居”的厨师研究出来的。
京城的小饭馆除名菜之外,还有专门主打一种风味菜出名的,比如“砂锅居”的“白肉”(“烧燎白肉”“砂锅白肉”等);“天兴居”的“炒肝”;“天承居”的“炸三角”;“同和居”的“三不沾”等。
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