长春有些什么特色菜（长春有些什么特色菜好吃）

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长春好吃的美食：铁锅炖大鹅、酱骨头、土豆烩茄子、拔丝地瓜、溜肉段等。铁锅炖大鹅铁锅炖大鹅，是东北名菜，也是长春的一道特色美食。其食材主要有大鹅、葱、啤酒、老姜、葱等。经传统制作工艺烹饪而成。

酱骨头是东北长春地区的一道传统菜肴。根据食材的不同，分为酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。其中，猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，吃起来口感最好，也更受欢迎。酱骨头香味浓郁，肥而不腻，酱味十足。

第二道：冰糖葫芦。冰糖葫芦在长春也是一道非常有名的小吃。它的做法非常简单：将樱桃、草莓、葡萄或其它水果串在棍子上，再蘸上白糖或冰糖。

长春红肠是一种传统的东北特色美食，它是由猪肉、牛肉和羊肉等多种肉类制成的。长春红肠的制作过程非常复杂，需要经过腌制、熏制和烤制等多个环节。红肠的口感鲜美，肉质细腻，非常适合做早餐或者下酒菜。

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锅包肉 - 锅包肉是东北菜的经典代表，也是长春的一道特色小吃。它选用猪里脊肉切片，裹上薄薄的面糊后油炸至金黄酥脆，最后浇上甜酸口味的调料汁，外酥里嫩，酸甜可口。二道白肉 - 这是一道以猪肉为主料的传统东北菜。

以下是我推荐的长春特色美食：长春炸酱面：经典东北菜，口感丰富，味道鲜美。长春红肠：传统东北熟食，口感鲜嫩，香气扑鼻。长春锅包肉：浓郁东北风味，金黄酥脆，甜酸独特。长春冷面：夏季凉菜，清爽可口，配以酱油、醋等调料。

长春美食排行榜前十名分别是长春酱肉、长春蹄花丝、雪衣豆沙、鼎丰真糕点、阿满招财猪手、饺子、烧烤、长春炒粉、翡翠人参茅台鸡、老昌春饼等。

长春美食排行榜前十名，从1到10分别为：鸡汤豆腐串、长春煎粉、长春酱肉、长春蹄花丝、鼎丰真糕点、雪衣豆沙、朝族冷面、回宝珍饺子、翡翠人参茅台鸡、白肉血肠。

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延边冷面 - 延边冷面以其独特的口感和制作工艺而闻名，是长春最受欢迎的小吃之一。面条通常由荞麦或玉米制成，吃起来爽滑弹牙，搭配特制的辣酱、醋、芥末和新鲜的黄瓜丝、鸡蛋等配料，既开胃又解暑。

烤冷面烤冷面并不是长春人发明的，但这并不能阻止长春人对它的热情，几乎条条街头，只要是有小吃车，就有烤冷面的踪影。

渍菜白肉火锅：渍菜白肉火锅，一种具有东北地区汉族特色的吉菜，也称酸菜白肉火锅。是传统风味菜肴。

长春的特色美食有：鸡汤豆腐串、长春煎粉、长春酱肉、长春蹄花丝、鼎丰真糕点。鸡汤豆腐串：鸡汤豆腐串是吉林的特色小吃，材料就是鸡骨架和干豆腐，也有些地方叫豆干或者豆皮的。

1、长春锅包肉是一道传统的东北菜肴，它是由猪肉、面粉和各种蔬菜制成的。肉质鲜嫩，口感酥脆，外层的面粉糊非常香脆可口。吃锅包肉的时候，可以搭配上一碗米饭，味道更佳。

2、鼎丰真糕点：长春市鼎丰真糕点已有60余年历史，风味独特，驰名各地。其中最奇特的有：萨其玛，满族传统食品，外形美观，色泽鲜艳，酥松绵软，有蛋香味；冰蓼花，传统油炸点心，其特点是内部起发均匀，甜脆可口易融。

3、东北传统特色美食之一就是大板牛肉面，而在长春市万豪塘长春农贸市场内就有一家历史悠久的大板牛肉面馆，那便是麻辣鲜牛肉面。

4、老四季烧烤 - 老四季在当地非常有名，尤其是它的烧烤。这里的烤肉串、烤冷面和烤鱼都非常受欢迎。餐厅的氛围热闹，适合朋友聚会和夜晚小聚。

5、状元阁烧烤：状元阁烧烤是长春一家人气颇高的烧烤连锁餐厅，被誉为“炭烤猪蹄”的代表餐厅，总店位于新华路。炭烤猪蹄是必点菜品，还有手撕大块肉、酱油筋、烤大虾、筋皮子、牛肉串、望京小腰、望京小腰等等特色美食。

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