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土家特色菜腊肉焖香芋,应该要怎么做才好吃?
1、腊肉切成0.5cm厚的片。大香芋去皮洗净,切成2cm大小的块。香葱洗净,切成3cm长的斜段。在砂锅中倒入清水,放入腊肉片、姜片、绍酒,大火烧沸后,转小火加盖慢煲30分钟。然后将芋头块和椰汁放入,再加盖小火煲20分钟。
2、香芋去皮切成滚刀块 腊肉洗净切成小块 红辣椒切小段、蒜瓣拍碎、大葱切葱花、姜去皮切丝。
3、腊肉炖香芋、菜干、萝卜都非常好吃。香芋腊肉煲[原料/调料]腊肉250克、香芋100克、姜、葱各10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、绍酒10克。
4、[制作流程] 腊肉切厚片,香芋去皮切块,姜切片,葱切段。 瓦煲注入清水,绍酒、生姜、腊肉放入火炉上用大火煲开,再改用小火煲40分钟。 加入香芋块煲20分钟,最后调入盐、味精、白糖煲5分钟,撒葱花即可。
5、打开APP收藏菜谱 我嫂子很喜欢吃香芋,用自家晒的腊肉蒸香芋更加是一级棒,今天的香芋还是嫂子叫朋友在广西寄回来的当地有名的荔浦芋头,做出来就更加香更加好吃了。
6、步骤 芋头取半个,去皮,如图先对半切开。然后斜一点切成厚片。腊肉用清水稍为洗一下就好,然后切薄片。如上图,一片芋头,一片腊肉,这样排好。
东北菜有什么特色菜?
杀猪菜,最具东北特色的菜,东北农村每到年关都会杀猪,杀完猪后一定要请客,“杀猪菜”就是请客时招待亲朋的菜。猪身上所有部位都会做成菜,蒜泥白肉、蒜泥护心肉、猪骨、猪头肉、五花肉、猪血肠、猪下水等。
小鸡炖蘑菇。小鸡炖蘑菇是东北最著名的一道美食。在东北有句民谚:“姑爷进门,小鸡断魂。”说明小鸡炖蘑菇曾是东北人招待女婿的主菜,足见这道菜在东北的地位。
东北特色菜有尖椒干豆腐、溜肉段、地三鲜、锅包肉、大拉皮等。尖椒干豆腐 尖椒干豆腐是一道可以令人百吃不厌的东北神菜,嫩滑鲜香,微辣适口,深受大众喜爱,用食材名称直接作为菜名的率真尽显出了东北风格。
去厦门必吃的20个小吃
厦门烧肉粽这道美味可口的闽菜系名点,是闽南派肉粽的代表,历史悠久。福建各地都有粽子,品种也不少,有咸粽、甜粽、肉粽等,厦门烧肉粽油润不腻,色泽红黄闪亮,富有引人品尝的吸引力。
厦门必吃十大美食给姐妹们整理好了 沙茶面、海蛎煎、鱼丸汤、炸五香、土笋冻、蚝干粥、烧肉粽、春卷、厦门馅饼、芋包。 亲们,还有别的好吃的,一定要分享哦。
沙茶面是厦门最为出名的特色小吃之一,它由面条、肉片、花生酱等多种食材组成,味道鲜美,馅料丰富。沙茶面是个全民偏爱的小吃,几乎到处都能看到它的身影。
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