渭南旅游必吃美食——白水辣子汤

大家好,今天小编带来渭南旅游必吃美食——白水辣子汤的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。

“河北辣子汤”，其有几大特点：“看上去很红，吃起来不辣；看着不冒气，却小心烫口；看上去很油，吃起来却不腻”，味道极为香醇，本来吃法是一个人舀上一碗，泡个蒸馍，吃起来极香，吃完再来一碗，但很多时候人们为了多吃一点，馍很少吃，只是吃汤．吃毕个个显出神清气爽，十分过瘾，满足之情溢于言表。

吃辣子汤也有正宗的步骤：从大锅里舀上一碗，把热蒸馍掰成小块泡时汤中（注意，是蒸馍，不是其他饼子。），吃完再来一碗。饭量一般的人基本上就够了。但坐席时，有些人食量大，为了多吃一点，馍咬两口，只是吃汤。吃毕个个显出神清气爽，十分过瘾，满足之情溢于言表。

河北辣子汤
“河北”并不是中国的河北,它是白水人对白水地域的一种划分叫法,因为白水地图象个帽子,洛河从西北到东南穿境而过,县城位于县境最南端,于是全县人民就把位于洛河以北的三个乡镇(史官、纵目、北塬）称之为河北三乡，那里住的人民自然被称这为“河北人”。当然，洛河以南的的人民就称之为“河南人”。
“河北辣子汤”，其有几大特点：“看上去很红，吃起来不辣；看着不冒气，却小心烫口；看上去很油，吃起来却不腻”，味道极为香醇，本来吃法是一个人舀上一碗，泡个蒸馍，吃起来极香，吃完再来一碗，但很多时候人们为了多吃一点，馍很少吃，只是吃汤．吃毕个个显出神清气爽，十分过瘾，满足之情溢于言表．
其实“河北辣子汤”并不是其真正的名字，它在河北原本被称为“操就”，所谓“操”在当地意为用筷子夹着吃的意思，“就”是在吃馒头等主食时吃菜的动作，意思相近但又不同，原意已无法考究，但就字面意思而言，其既可以当菜，吃馍时“就”着，也可以将馍泡进其中“操”着吃．“河南人”记不住这个名字看其碗中上浮一层辣子油，便随口称其为“辣子汤”，且多数人爱吃不会做，或做不来其正宗味道，县城很多饭店厨师也去“河北”学艺，想在城里开一专营店，但吃过人都说味不正，所以后来所有人便放弃想法，想吃“河北”辣子汤，还得去上“河北”。

渭南好吃的有很多哦。现在列举我个人觉得美味的~
1 我们老城的“爱国牛羊肉煮馍”。。全市闻名~另外马回斋的煮馍也不错哦~天顺楼也值得推荐。。

2。北塘口的杨家面皮~每天都是座无虚席。。
3. 还有就是岐山面馆。很多地方都有分店
4 阿瓦山寨~鱼头王是本店特色
5 城关李家铺有一家老王炒活虾。那的虾尾非常好吃
6 要吃烤肉的话就要去开发区的夜市。很多住在市中心的人都会大晚上的开车去吃。
7 西一路有家老八眕葫芦头。我很喜欢~
8 要吃火锅的话就去好朋友自助火锅城~很划得来
9 虽然是家小店，看起来毫不起眼。但是饸络味很正。在民主路老白家饸络馆
10 薛德全的米皮也不错哦~
11 汉中热面皮。我同学非常喜欢
12 三马路有家白芙蓉蒸饺，味道不错
13 西一路还有家重庆巴爷鸡煲，适合人多去吃。这家店的斜对面有家傻大姐麻辣烫，也不错。除此之外，西一路广场南路那还有很多家饭馆，例如薛家老店，骨头庄等等。建议去转转
14 信达广场的夜市也有很多好吃的。那里晚上非常热闹
15 广场南路有家九运鸭脖。我认为那是全市最好吃的鸭脖店。那的凉菜也不错
16 恒基步行街后面的小吃也很多
17 四马路的三河虾馆，那的虾很好
18 绿林居的饭很精致
19 我个人挺喜欢渭南师范学院食堂的饭，那是渭南唯一的大学。饭很好吃又便宜。进去食堂买张小票就可以了。没饭卡也没关系~

就先介绍这么多了。望采纳