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贵州十大名菜之苗家酸汤鱼,年代久远的一道菜,您知道多少呢?
1、其实说起 酸汤鱼，它也是我们贵州的十大名菜之一，而且它的 历史 比乌江酸菜鱼还要久远 ，并且文化底蕴也非常的深厚。现在，小江就给您叨叨酸汤鱼的故事吧。
2、贵州十大经典名菜包括：酸汤鱼、苗家糍粑鸡、贵州辣子鸡、苗家酸菜豆腐、糟辣脆皮鱼、宫保鸡丁、折耳根炒腊肉、魔芋烧鸭、小米鲊、苗家竹筒饭。现在，我们将来详细解释这些经典名菜。首先，酸汤鱼是贵州的代表性菜品之一。
3、油酸汤鱼：油酸汤鱼是贵州的传统名菜之一，口感酸辣可口，鱼肉鲜嫩。 清水江花溪胖头鱼：清水江花溪胖头鱼是贵州省凯里市的特产，选用的是花溪产的胖头鱼，鱼肉鲜美，口感细腻。
好吃的酸菜鱼的做法
，腌鱼时一定要咸，才能入味，盐的用量比较重要。2，白醋为提酸和香味，但要注意量，多了会抢味，就没有其它的香味了。3，高汤可以事先用鸡骨和猪骨炖好，懒的话就直接用浓汤宝就可以了。
再把锅里剩下的汤倒入大碗里，放入一勺干辣椒段，一勺蒜末，一勺花椒，一勺白芝麻，最后撒一把葱花，浇上热油炸出香味。
酸菜鱼的做法 步骤step 1 处理鱼这一步一般交给卖鱼的就好啦。但是卖鱼的一般洗的不是太干净，鱼鳞也要重新的检查一下有没有刮干净，把鱼头、鱼骨和鱼片分开装。步骤step 2 倒入腌鱼的料包和葱姜、料酒，腌制15分钟。
酸菜鱼的做法和步骤 准备一个蛋清，鱼片放入淀粉和食盐、蛋清搅拌均匀进行腌制，时间30分钟左右。 起锅烧油，放入姜丝、蒜、酸菜500g，大火翻炒8-10分钟。
大家好！今天跟着飞哥一起来看看酸菜鱼怎么做才好吃，这道菜酸辣爽口又开胃，超级好吃又下饭。准备主要食材：草鱼一条，鸡蛋一个，酸菜一斤。
鱼家常菜菜谱大全
开屏鱼所需食材：鲳鱼1条、姜1块、大葱1根、青红线椒各1根、料酒3勺、蒸鱼豉油4勺、盐适量。
鱼是一种营养丰富、美味可口的食材，而且做法多样，既可以烤、炸、烧、煮，也可以清蒸、红烧、酱烤等等。下面就来介绍一些家常菜中常见的鱼的做法。
红烧鱼是一种口感鲜美、色香味俱佳的家常菜。下面是红烧鱼的具体步骤：将鱼洗净，切成两段或三段，用盐和料酒腌制10分钟。将姜蒜切成末，葱切成段。锅中倒入适量的油，热锅凉油将鱼两面煎至微黄色，盛出备用。
湖北省黄梅县小池镇有哪些特色小餐饮小吃店
有麦得乐汉堡店。黄梅县有一家汉堡店叫麦得乐汉堡店，就是仿照麦当劳进行售卖，地址位于黄梅县黄梅镇人民大道29号，经营范围包括汉堡，饮料，炸鸡，小吃服务等等。
有。有夜店，在湖北省黄冈市黄梅县小池镇有一家时尚基地店，是一家夜间娱乐、休闲、放松的娱乐场所。
开业了。湖北省黄冈市黄梅县小池镇饭店开业了。湖北省位于中国中部，长江中游，东邻安徽，西连重庆，西北与陕西接壤，南接江西、湖南，北与河南毗邻。
开什么样的店①若你浑身充满创造力，内心热情如火，外表光芒万丈，可考虑经营自助火锅店、传统小吃店、便当外送等餐饮服务业。 ②若你酷爱精致有品位的物品，二手精品店、手工艺专卖店及小型咖啡屋，能让你一展雄才。
另外铁板鱿鱼的毛利润一般都在50%以上，高的甚至可达70%。烤红薯小吃店：烤红薯特别适合在冬天经营，新鲜的红薯在高温的烤制下，又香又甜，不仅止饿还能取暖，是大人小孩、穷人富人，全民喜爱的美食。
适合一个人开的小吃店有：奶茶、铁板鱿鱼、烤红薯、钵钵鸡、煎饼果子。奶茶 追求时尚的年轻一代早就不满足于便利商店的一瓶矿泉水、饮料的传统服务，开始追求符合自己口味的饮料用品，更是追求一种享受。
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