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本文目录一览：
- 1、傣族饮食特点
- 2、傣族的特色美食
- 3、傣族的民族特色食物是什么
- 4、勐腊县最好吃的
- 5、令人垂涎三尺的傣族特色食品
傣族饮食特点
饮食 傣族以大米为主食，喜爱糯米，最具特色是竹筒饭。制作方法是将新鲜的糯米装进竹筒后加水后，用一个玉米胡塞上，放在火上烧烤，吃起来清香可口。傣族还有很多特色烧烤。傣族的凉拌也十分美味，比如干巴丝，包烧鱼等等，那可是美味至极啊。
一，傣族的饮食 傣族大多有日食两餐的习惯，以大米和糯米为主食。通常是现舂现吃，民间认为：粳米和糯米只有现吃现舂，才不失其原有的色泽和香味，因而不食或很少食用隔夜米，习惯用手捏饭吃。
傣族妇女的筒裙，式样象水桶一样，与景颇族、佤族、布朗族等族不同的是，以长到脚背为特点。
傣族的饮食文化是什么傣族主食以大米为主。德宏地区吃粳米，西双版纳等地爱吃糯米，通常是现舂现吃。傣族著名的香竹饭又称竹筒饭，即把糯米放在香竹筒里，用水浸泡15分钟后，用火烘烤而成的。
傣族的特色美食
1、云南傣族特色美食小吃大全如下：菠萝紫米饭菠萝紫米饭是一道主食，主要食材是紫糯米、菠萝，调料为食盐、食用油等。该菜品主要是通过将食材放入锅中蒸熟的做法而制成。
2、傣族的特色美食有菠萝紫米饭、竹筒饭、酸笋煮鸡、香茅草烤鸡、油炸青苔等。
3、傣族手抓饭是云南西双版纳傣族的特色美食，这道菜是先在桌子上铺一层冼干净的巴焦叶，然后上菜，菜是对称摆放，米饭放在桌子中间，有大米饭和紫米饭，上边用鸡蛋来点缀，正中放的是辣子鸡。
4、菠萝饭 菠萝饭，又叫凤梨饭，是傣族的一种特色美食，形式可爱，色彩丰富，香甜可口，很受广大食客们的欢迎。竹筒饭 融糯米香、青竹香于一体，是色香味俱佳、最具民族特色的风味食品。
5、傣族手抓饭傣族手抓饭是云南西双版纳傣族的特色美食，这道菜是先在桌子上铺一层冼干净的巴焦叶，然后上菜，菜是对称摆放，米饭放在桌子中间；有大米饭和紫米饭，上边用鸡蛋来点缀，正中放的是辣子鸡。
6、酸笋煮鸡是傣族传统名菜，西双版纳大小餐厅的常见菜品。用特质的酸笋配上鲜嫩的鸡肉熬成汤，再加上傣家特有的香料香茅草，酸酸辣辣，很开胃。傣味餐馆都会制作。
傣族的民族特色食物是什么
傣族的特色食物有：菠萝紫米饭、香茅草烤鱼、包烧、傣族手抓饭、舂鸡脚、香竹糯米饭、油炸青苔、喃咪牛皮、叶包蒸猪肉、竹筒饭、酸笋煮鸡、香茅草烤鸡、油炸牛皮、菠萝爆肉片、五香烤傣鲤等。
菠萝紫米饭 菠萝紫米饭是具有傣族特色的糯制食品，把紫糯米浸泡洗净后于与剁细的猪肉搅拌均匀，把准备好的菠萝心放入紫糯米，再把切去的盖盖上放到甑锅里蒸热，当散发出诱人的香味时，即可食用，其味清甜可口。
一，傣族的饮食 傣族大多有日食两餐的习惯，以大米和糯米为主食。通常是现舂现吃，民间认为：粳米和糯米只有现吃现舂，才不失其原有的色泽和香味，因而不食或很少食用隔夜米，习惯用手捏饭吃。
香茅草烤鱼就是很有傣族特色的一道菜。将洗净的鱼裹上味道芬芳的香茅草，放在火上烧烤，香气扑鼻，闻起来就非常的好吃。鱼和香茅草一起烤非常的入味，香茅草的香气和鱼的鲜味交织在一起。
傣族最具特色的饮食是竹筒饭。傣族主食以大米为主。德宏地区吃粳米，西双版纳等地爱吃糯米，通常是现舂现吃。傣族著名的香竹饭又称竹筒饭，即把糯米放在香竹筒里，用水浸泡15分钟后，用火烘烤而成的。
勐腊县最好吃的
1、烧烤也是勐腊县非常受欢迎的一种美食，当地的烤鳄鱼肉和烤鸟类肉是不容错过的佳肴。烧烤鳄鱼肉脆嫩可口，口感似鸡肉居多，做法是先把鳄鱼肉用醋洗净，再放一些葱姜蒜和一些佐料腌渍一下，最后就可以烤制了。
2、以下是一些勐腊受欢迎的美食：香茅草烤鱼：香茅草烤鱼是勐腊的特色美食之一，采用当地特有的香茅草和番茄喃咪酱料烤制而成，口感鲜美。
3、勐腊县美食有饵块、过桥米线、鲜花饼、小锅米线、猫哆哩、傣味小吃、火瓢牛肉等。饵块：用糯米制作，香浓可口，可以根据不同的口味添加酸甜辣酱，或者煮炒烤炸。
4、瑶林光牌勐腊冬瓜猪酥肉罐头好吃。瑶林光牌勐腊冬瓜猪酥肉罐头其肉质鲜嫩细腻，口感鲜嫩香糯，烹煮不加任何调料就可香甜入味，无普通猪肉的腥臊异味。
令人垂涎三尺的傣族特色食品
酸肉 傣族传统风味菜肴，用牛肉经过腌制，而后炒制而成。特点是酸香味浓，可帮助消化。
竹筒饭 竹筒饭是云南傣族美食中比较有代表性的特色美食，融_米香、青竹香于一体，是色香味俱佳、最具民族特色的风味食品。竹筒饭风味独特，青翠的竹节里，香气飘飘，口感柔韧，味道极佳。
火烧干巴 火烧干巴是采用肥膘黄牛，选其无筋、顺刀之精鲜肉，配以多种名贵且具清热降火之天然香料，经木炭火烧、木锤舂制而成，肉质细软，原汁原味，干而不燥，好吃不上火，是傣族最具特色的风味小吃。
烤羊肉是中国云南省傣族地区的特色菜之一，也是傣族传统节庆食品之一。
香茅草烤鱼，香茅草烤鱼也是一道经典傣族风味菜。一般先将洗净的鱼裹上味道芬芳的香茅草，然后置于火上烧烤，并抹上适量的猪油，烤时香气四溢，这样烤出来的鱼香味扑鼻，鱼肉酥脆、味道鲜美独特。
“野姜糯米饭”是傣族人引以为豪的特色菜之一。他们把选好的牛肉切成细长的条状，加入精盐、味精、辣椒粉、草果粉、辣椒、料酒，腌制一天，风干至半干或无滴，用烟熏或小火烤至焦黄熟透。烤牛肉散发出阵阵烟雾，十分诱人。
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