本篇文章给大家谈谈特色菜生蒸猪脚,以及猪脚怎么蒸好吃对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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猪脚蒸多久时间
1、如果你要蒸得很烂,大约要2小时30分钟,如果是一般还有点咬劲,大约要2小时,蒸好後再闷5-10分钟。
2、分钟到一个小时之内。根据查询大众点评信息显示,用普通的锅蒸猪脚,较大的需要蒸1个小时,较小的也需要蒸30分钟。清蒸猪蹄是一道美食,主要食材是猪蹄。
3、猪脚肉要蒸半个小时。猪脚一般炖煮半个小时就熟了。准备高压锅。
4、-3个小时。猪蹄是指猪的脚部(蹄)和小腿,比较耐煮,在煮的时候至少需要40分钟才能煮熟,而隔水蒸没有煮的火候强,熟的时间比较长,至少需要2-3个小时才能食用。
5、然后清洗干净。03 准备一个小碗,里面加入姜,酒,生抽适量。04 把调好的料和猪脚放一起放入到盘子里面,然后放入高压锅蒸架上隔水蒸30分钟左右。05 之后,将蒸好的猪脚端出来即可开吃。
家常清蒸猪脚的做法
做法一:准备用料。猪蹄、姜片、料酒、蚝油、豆瓣酱、生抽、胡椒粉、料酒、白糖、老抽、水淀粉。
将已剁成小块的猪蹄用滚水焯烫,去除血水,捞出后用冷水冲冼干净沥干水分。洗净的猪蹄放入锅中,加水煮10分钟,再捞出冲凉后用大量冰块和冰水浸泡半小时。
主料:猪肘子1000g 辅料:油适量、盐适量、酱油适量 猪脚一个,取上一节过开水抹上酱油放进油锅里炸金黄,炸好的猪肘子,抹上盐,豆豉汁,放进电压锅里隔水蒸,高压40分钟,蒸好的猪肘子。
家常清蒸猪脚的做法:将买回来猪脚放入盐腌制3-4天,然后用水清洗干净,加入生姜、料酒等放入高压锅内蒸熟即可。猪脚含有丰富的胶原蛋白,吃了会让皮肤变好。
干蒸猪蹄怎么做
干蒸猪蹄的做法 1去毛猪蹄1个 2猪蹄过开水,煮3分钟捞出 3用清水冲冼干净切大块 4放进烧好油的锅里,调入酱油翻炒 5再加点盐炒匀 6酱油是起调色作用 7翻炒均匀装入碗中,放进电压力锅里 8盖好锅盖调。
姜洗净切片。猪蹄洗净剁小块。锅里加入适量水和猪蹄,姜片料酒,煮开掠去浮沫。捞出猪蹄。玉米两根。洗净玉米。玉米切小块。花生米适量。洗净沥干水分。
猪蹄去毛,切成大块。过油上色,把切好的猪蹄放进烧好油的锅里加盐,酱油翻炒均匀后,装入碗中待用。炒好的猪蹄,放进电压锅里,调至排骨档,高压15分钟,冷却端出上桌。香喷喷的猪蹄简单易做好吃。
用温水把风干的猪脚浸泡8个小时以上,泡好的猪脚放在碗里上蒸锅蒸,小火蒸至皮软肉烂用筷子可以插入时即可。比较快捷的方法是放入高压锅中蒸煮,可以缩短时间,但口感不如蒸的好。
将猪蹄刮洗干净,斩成块。猪蹄块下入沸水锅中焯透捞出。沙锅用竹箅垫底,放入八角、肉桂、猪蹄。放入葱,姜、绍酒、酱油、白糖,加入清水蒸3小时左右,至肉烂汤浓时,加味精,淋入芝麻油,装碗即成。
川菜猪蹄做法
做法如下:步骤准备食材。猪蹄两个、冰糖适量、姜适量、香叶两片、八角两个、干辣椒两个。步骤锅中加入适量清水,然后放入猪蹄,再加入少许料酒。大火烧开后,再煮三到五分钟,使猪蹄中的杂质充分煮出来。
清洗猪蹄:将猪蹄放入清水中浸泡30分钟,去除血水和杂质,然后用清水冲洗干净。煮猪蹄:将清洗干净的猪蹄放入锅中,加入适量的姜和葱,倒入适量的料酒,加入足够的水,煮开后转小火煮1小时,直到猪蹄变软。
香焖猪蹄的做法 步骤step 1 准备好食材,做这菜不要贪心多加香料,有这几味就足够了,大葱带甜味,不仅能提鲜还能代替糖的部分,所以不要缺了这一个。
猪蹄、白芸豆、姜、花椒、白酒、料酒、小葱。做法: 芸豆提前一晚用清水浸泡。 猪蹄剁成小块,洗净,有时间也可以让猪蹄在清水里泡一段时间再洗净。 烧一大锅水,放一些姜片和花椒,水开后倒一些白酒。
做法:腊猪蹄 洗净后斩段 芸豆要提前一天泡上,因为泡制的时间如果太短,做时就不容易熟。然后放入锅中加盐煮至皮破。备用。
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