盱眙饭店特色菜品（盱眙特色菜食谱）

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软兜长鱼又称“软兜鳝鱼”，淮扬菜中最负盛名的一道菜肴，淮安经典名菜，属于苏菜之淮扬菜系。软兜长鱼是国宴菜代表菜，新中国第一次国宴头道热菜，有着“开国第一菜”美誉，有“万事现成，长鱼虾仁”之民谚。

朱桥甲鱼羹在淮安地区享有很高的知名度，曾获得过多项荣誉，如江苏省名菜金奖、中国烹饪协会金奖等，显示了它在地方和国家层面上的知名度和影响力。

葱油牛舌饼：淮安十大名点，吃起来很是香酥可口，回味无穷。软兜长鱼：又称“软兜鳝鱼”，是江苏地区传统名菜，属于淮扬菜中最负盛名的一道菜肴。

杨四龙虾馆：这是一家正宗的龙虾餐饮名店，有十三香和蒜香、香辣、椒盐等口味的龙虾，地址位于盱眙县城五墩西路。

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红叶龙虾地址：淮安市盱眙县金源北路11-27号这家店之所以出名，是因为老板娘张玉兰是十三香的创始人，这家店的老板还亲力亲为。当你去吃饭的时候，你应该能看到忙碌的主人本人。红叶龙虾要在大锅里烧，空壳里烧出泡泡。

杨四龙虾馆杨四龙虾馆是一家正宗的龙虾餐饮名店，来这里吃过的朋友都说名不虚传，有十三香和蒜香、香辣、椒盐等口味的蒜香的比较好吃，地址位于盱眙县城五墩西路喜欢吃小龙虾的朋友可以去品尝一下。

其次非“清溪蛮小龙虾”莫属位于盱眙县清溪镇的“清溪蛮小龙虾”，也是小龙虾爱好者们的必去之处。这里的龙虾鲜美可口，而且非常便宜，是很多学生和年轻人的首选之地。而且这家店的环境也非常好，非常适合情侣和家庭用餐。

第一家是” 巨大龙虾馆 “，这家餐厅以其量大，价格便宜而闻名。第二家是” 盱眙南门小区“，它提供各种新鲜的龙虾和其他当地美食。第三家是” 盱眙百花酒楼“，他们的龙虾价格较高，但它的味道非常正宗。

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1、杨四龙虾馆。杨四龙虾馆位于盱眙县城五墩西路。店内有十三香、蒜香、香辣、椒盐等口味。

2、首先，文中将特别推荐三家好吃的盱眙龙虾店。第一家是” 巨大龙虾馆 “，这家餐厅以其量大，价格便宜而闻名。第二家是” 盱眙南门小区“，它提供各种新鲜的龙虾和其他当地美食。

3、红胖胖龙虾工坊，杨四龙虾馆是盱眙比较正宗的龙虾餐馆，红胖胖龙虾工坊，个头也大肉质鲜嫩味道好，是盱眙龙虾十大名店之一环境不错适合朋友聚会家庭宴请的最佳场所。

4、再次介绍“南溪九家”“南溪九家”也是盱眙县小龙虾店中的佼佼者之一。这里鲜活的小龙虾非常之多，而且价格比较亲民。店铺内的招牌菜是农家小炒肉与小龙虾的搭配，酱香味浓，非常美味。

1、盱眙龙虾，江苏省淮安市盱眙县特产，中国国家地理标志产品。

2、盱眙龙虾 - 美食中的高端代表盱眙龙虾是中国江苏省盱眙县出产的一种省级地方特产，因富含抗癌、降血脂和促进新陈代谢等多种健康功效而备受青睐。

3、盱眙县，是江苏省淮安市下辖县，地处长江三角洲地区，位于淮安西南部，淮河下游，洪泽湖南岸，江淮平原中东部；东与金湖县、安徽省天长市相邻，南、西分别与安徽省来安县和明光市交界，北与洪泽县、泗洪县接壤。

1、盱眙县，是江苏省淮安市下辖县，地处长江三角洲地区，位于淮安西南部，淮河下游，洪泽湖南岸，江淮平原中东部；东与金湖县、安徽省天长市相邻，南、西分别与安徽省来安县和明光市交界，北与洪泽县、泗洪县接壤。

2、盱于龙虾属于江苏省淮安市盱眙县。好山好水出好虾。盱眙龙虾为江苏省淮安市盱眙县特产，是淡水龙虾，又称克氏螯虾，在盱眙境内陡湖、洪泽湖、天泉湖、八仙湖等河湖水塘生长繁育。

3、盱眙龙虾，以陡湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖的五湖龙虾最为有名，每年5-9月份是旺季，年产量可达5000吨。盱眙龙虾，是淡水龙虾，又称克氏螯虾，学名克氏原螯虾。

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