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从化五道菜
1、历时一个半月后，“从化五道菜”最终揭晓，桂峰酿豆腐、吕田焖大肉、流溪大鱼头、泥焗鸡、香叶乌鬃鹅成为了人们选出来的五道从化特色菜。
2、最后确定“从化五道菜”正式定名为：吕田炆大肉、流溪大鱼头、泥焗走地鸡、香叶乌鬃鹅、桂峰酿豆腐。
3、吕田焖大肉：属于从化五道菜之一，相色鲜美，且肥而不腻。流溪大鱼头：1961年9月12日，郭沫若畅游流溪河水库（又叫流溪湖）。即兴作了几首好诗。
4、流溪河水清质纯，碧波荡漾，湖光山色，鱼也特别鲜美，大鱼头更是上品。山中负离子多，连做配料的香菜也与众不同。从化，流溪鱼头就成了解放后从化的一道新名菜。
5、从化市区有什么好吃的吕田红烧肉卤肉是从化的一道历史悠久的名菜。它有三个特点：一是大而方；二是凉而不腻；它它又香又红。鲁红烧肉和东坡肉差不多，但是味道不一样。你一定要尝尝从化的特色菜。
从化区哪里菜好吃
从化农家菜：从化区有许多农家乐，提供地道的农家菜，如竹筒饭、炒山虫、炖土鸡等。推荐地点包括从化农家乐一条街、从化农家乐乐园等。从化糖水：从化的糖水种类繁多，如红豆沙、绿豆沙、花生糊等。
首先，从化区的鲜花豆腐是当地特色美食，它采用优质豆腐为原料，搭配新鲜蘑菇、草菇、香菇、鲜花等多种食材制作而成。鲜花豆腐口感鲜美、香糯可口，是一款深受当地居民和游客喜爱的美食。
最后一家就是位于从化区开发区的“慧园食府”。这家店的菜品非常清淡，以极致鲜味而着称。最推荐的菜品就是当归鸡，这个是现点现包，保证新鲜和卫生。如果你想吃健康的美食，来这里是最佳选择。
第二家饭店：民家烤鱼。不得不提的是这家餐厅的招牌菜——红烧鲢鱼。它的特点是鱼肉鲜美鲜甜，酱汁香浓，一口下去就会让人回味无穷。除了鲢鱼之外，这家餐厅的烤鱼也十分好吃。
以下是一些推荐的美食：吕田焖大肉：吕田焖大肉是从化地区的特色美食之一，以当地土猪肉为主要原料，配以多种中药材和香料，经过独特的烹饪工艺制作而成。这道菜肴肉质鲜嫩、香气扑鼻，是许多游客来从化必尝的美食之一。
从化市温泉镇美食
1、华胜酒店：特色农家菜。从化温泉镇温泉东路10号，招牌菜有农家芋头焗鹅、农家马铃薯焗鸭、深山水库鱼、从化金牌五道菜、滋补炖汤、农家走地鸡、野菜等风味等。山水园农庄：从化温泉镇与南昆山交汇处。
2、广州有很多农家菜馆，以下是一些在当地口碑较好的农家菜馆：从化温泉农家菜：位于广州市从化区温泉镇，是一家以农家菜为主题的餐厅。提供各种新鲜的蔬菜、水果和农家菜，味道地道，环境优雅，深受游客的喜爱。
3、萱草园农庄：位于从化市温泉镇萱草园村，是一家以萱草为主题的农庄。这里有新鲜的萱草采摘，还有特色的萱草菜品，如萱草炒蛋、萱草炖鸡等。玫瑰园农庄：位于从化市温泉镇玫瑰园村，是一家以玫瑰为主题的农庄。
4、如果你还没来过庐山温泉镇，一定不要错过这道美味佳肴！第二道是当地人普遍爱吃的小吃——山芋黑豆粥。这道美食并不复杂，只需将山芋和黑豆煮成粥状，再加入一些药材烹饪即可。
5、以下是一些在从化受欢迎的农家乐：翠竹园农家乐：位于从化市温泉镇，是一家以翠竹为主题的农家乐，提供各种农家菜和户外活动，如烤竹筒饭、挖竹笋、钓鱼等。
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