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哪些蔬菜适合做菜包子?
比较适合做菜包子的蔬菜有大头菜、萝卜、小白菜、大白菜、油菜、雪里蕻、芹菜、韭菜等。
青菜 青菜是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物。青菜的嫩叶供蔬菜用，为中国最普遍蔬菜之一。4月开花，5月结果。种子榨油供食用。豇豆 俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。
适合做菜团子的蔬菜有：雪里蕻、干豆角、干白菜、茴香、萝卜等。这些蔬菜的粗纤维含量丰富，可以清理肠道垃圾。注意：如果选择腌过的雪里蕻，要事先浸泡，去除咸味；如果选择干菜，提前泡软即可。
那些蔬菜适合做菜包子，我们按季节的顺序挑选。分季节选蔬菜，不算大棚蔬菜，在河南信阳和郑州，我们按着季节的顺序来说：第一个是荠菜。荠菜是野菜，却是一年之中最早的菜，春节前立春就接上了。
【美食达人】转化糖浆——慢煮生活,甜蜜蜜
1、将熬煮好的糖浆彻底晾凉，倒入准备好的无水无油的容器（可选择大容量的矿泉水壶），拧紧盖子，放在常温阴凉通风处，静置。在静置的过程中，容器内的糖浆会有絮状物产生，这是正常现象。
雪菜怎么炒才好吃
食材：美贝（已清洗）、雪菜（已清洗）将雪菜放在案板上切开。烧锅倒油烧热，下入切好的雪菜翻炒一下。接着，下入清洗好的美贝，加适量的料酒。加适量的清水。翻炒翻炒至美贝开口。
炒雪菜的做法 选取新鲜的雪菜 摘好嫩的叶子放在水里泡上半个钟。把里面泥 沙什么的杂质都浸泡出来。把姜切好，切成片即可。洗好的雪菜，斜到切，切成大小比较均匀的小长段。
雪菜汤 【用料】雪里红300克，鲜香菇50克，肉末100克，水豆腐一碗。
炒锅烧热加少许油，倒入姜末、红尖椒煸香，然后放入青雪菜继续煸炒，放竹笋、豆瓣炒散炒匀。加少许水调味，加盐、蘑菇精不勾芡，略微烧一会儿，让菜肴入味，滴几滴橄榄油出锅装盘即可。
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