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本文目录一览:
- 1、韩式辣萝卜的常见做法?
- 2、罗卜烧肉方法
- 3、白萝卜咸食的做法
韩式辣萝卜的常见做法?
1、把腌制的萝卜条挤去水分,加入辣椒糊搅拌均匀放入冰箱冷藏,腌制1天口感更好。美味小贴士 萝卜条用盐腌制后要挤去萝卜条的水分。
2、香辣腌萝卜 材料:500克小红萝卜、2tbsp盐、1tbsp料酒、1tbsp桂花醋、1tbsp糖、1cm姜片、2根小葱、1个红辣椒、1个白芝麻、1个香料袋。将洗净的萝卜,切成长条形,并撒上盐,将其混合,然后置于冰箱中约3小时。
3、辣萝卜的做法步骤洋葱、葱洗净切丝。萝卜去皮洗净切丁,加1勺盐腌制20分钟。蒜、姜、梨切末,待用。姜蒜梨末加入腌制好的萝卜中,搅拌均匀。加2勺辣椒面搅拌均匀。加2勺韩式辣椒酱搅拌均匀。
4、韩式脆辣萝卜的做法步骤5苹果洋葱生姜蒜瓣分别洗净切好,用搅拌机一起搅打成泥状。韩式脆辣萝卜的做法步骤6准备好辣椒碎和辣椒粉。韩式脆辣萝卜的做法步骤7糯米熬煮成粥,晾凉,先倒入辣椒中一部分,拌匀。
罗卜烧肉方法
萝卜烧肉的做法 白萝卜去皮,切块。五花肉洗净切成小块。五花肉冷水下锅煮开后,盛出洗净。锅中热油,放入五花肉慢慢煸炒到有一点焦黄和油脂出来。放入葱姜,料酒去腥。放入老抽,生抽。
主要是没有提前将萝卜中的涩味去除。我在做这道萝卜烧肉时,提前将萝卜在锅中用热水将其焯了一下水,然后再用清水将焯水后的萝卜清洗了一遍,这样就可以去除萝卜中的涩味,做出老的萝卜吃起来就不会有涩味。
准备食材,白萝卜、猪肉。萝卜去皮,切滚刀块。瘦肉切粒,调入耗油、生抽、油、盐、糖码入味。准备姜蒜。热油锅煽香姜蒜。倒入瘦肉翻炒。炒至全部变色,肉质收紧。倒入萝卜。翻炒1分钟。
白萝卜咸食的做法
具体步骤:分别将白萝卜、红萝卜去皮。然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净。分别将白萝卜、红萝卜切条;(萝卜条粗细根据个人爱好切,如果厚一些的,在腌制时间适当延长)。加入50g盐。
买白萝卜(要选水分充足不糠的,买时掂一掂,越沉越好)。
萝卜干泡水泡发,我泡了一个晚上。沥干水分切小丁。切完丁上面撒上盐。撒完盐搅拌均匀腌制2小时。如果还有多余水分请继续挤出,如果没有就可以进行下一步。
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