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内蒙古赤峰都有哪些特色菜?
手抓肉：手抓肉是内蒙古传统菜品之一，是将猪肉切成片后用酱料腌制，再放在烤盘上烤制而成，口感鲜美、香气扑鼻。呼和浩特烤鸡：虽然叫做“呼和浩特烤鸡”，但实际上是内蒙古赤峰一带的特色美食。
特别推荐赤峰的一道美味蒙餐——手扒肉。它是蒙古族家常菜，在当地非常有名，也深受游客的喜爱。手扒肉是由炖好的牛肉和裹上面粉的牛肉一起炒熟，再加入青椒、葱等配料后悄悄入口。
第二种美食是水饺，也是当地的一道特色美食。赤峰水饺皮子薄馅儿大，富有弹性，一般都是用猪肉、韭菜和大葱等食材制成。加上香辣酱和醋，简直是一绝。在这里也可以品尝到当地特色的牛肉面和烧饼。
如豆腐、豆浆、馒头、糕点等。赤峰蒙古族美食：赤峰是蒙古族聚居区，因此拥有丰富的蒙古族美食文化，如蒙古烤羊肉、蒙古烤牛肉、蒙古炒面、蒙古包子等，这些美食都具有浓郁的蒙古族特色，深受广大食客的喜爱。
赤峰还有丰富的面食文化。豆腐面是赤峰特色面食之一。面团为手工制作，制作成片状，再加入豆腐泥，水，盐等。豆腐面呈白色半透明状，口感柔滑，当地人常把豆腐面和红烧肉一起食用，更具美味。
赤峰对夹是一道传统的内蒙古特色美食，起源于清代。当时，赤峰地区的居民为了应对寒冷的冬季，发明了这种美食。赤峰对夹的名称源于它的制作方法，即将牛肉和羊肉一起切成薄片，再夹在一起煮熟。
赤峰有哪些传播度比较高的美食小吃?
1、烤全羊：作为蒙古族的传统宴席食品，烤全羊是赤峰地区的一道重要美食。整只羊经过腌制后，用特殊的烤法烤制，皮脆肉嫩，香气四溢，是赤峰地区不可错过的特色小吃。
2、赤峰豆腐：赤峰豆腐是当地非常有名的美食，采用优质的大豆和传统的制作工艺，制成口感细腻、味道鲜美的豆腐，深受广大食客的喜爱。
3、手抓羊肉：手抓羊肉是内蒙古地区的一道传统名菜，也是赤峰市的代表性美食之一。选用优质的羊肉，经过独特的烹饪工艺，使得羊肉鲜嫩可口，肉质鲜美。在品尝手抓羊肉时，人们通常会用手直接抓取羊肉，感受其原始的美味。
4、哈达火烧。哈达火烧是赤峰极具传统的特色小吃。选用优质的面粉为主要原料，再配以盐和矾，经过反复揉搓之后，装进模子，最后放进烤炉中烤熟，吃起来美味无比，回味悠长。赤峰对夹。
蒙古食物特产有哪些
1、内蒙古的特产有马奶酒哈达饼蒙古馅饼风干牛肉木碗等1马奶酒马奶酒是蒙古族人民最喜欢的饮料，是用鲜马奶经过发酵变酸酿制而成的一种酒精含量只有15到3度的饮品，最早始于秦汉时代，被誉为“蒙古八珍”之一。
2、手把肉，手把肉即用手把着吃肉之意，羊、牛、马、骆驼等牲畜及野兽的肉，均可烹制手把肉，手把肉是草原牧民最常用，和最喜欢的餐食。
3、牛肉干 内蒙牛肉干又叫“内蒙风干牛肉”、“风干牛肉”、“风干牛肉干”，是内蒙古特产，被誉为“成吉思汗的行军粮”。 内蒙牛肉干源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，有丰富的营养。
4、风干牛肉：用黄牛肉腌制而成的肉干，牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。烤全羊：是一道地方特色菜肴。
5、蒙古馅饼 蒙古族馅饼是一种风味面食，据今已有三百多年的历史。最早是以当地特产的荞麦面制皮，牛羊猪肉为馅，采用干烙水烹的方法制成，蒙古馅饼是明朝末年，蒙古族蒙郭勒津部落定居辽宁阜新地区后创制的。
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