亳州三大特色小吃深受食客喜爱快来尝尝吧~

亳州三大特产分别是：展沟烧饼、义门熏牛肉、狼山秋黄瓜。

更多特产：

1、亳州苏赵梨。

2、涡阳苔干菜。

3、古井贡酒。

4、亳州观堂大蒜。

5、亳菊。

三大特产介绍：

一、展沟烧饼

展沟烧饼是安徽省亳州市利辛县展沟镇的特色小吃。

利辛展沟烧饼外酥里嫩，香酥可口，味道鲜美，别有风味，受到越来越多的人的喜爱。

展沟烧饼是利辛县的一道名吃。

展沟镇是“和圣”柳下惠的故里，因而展沟烧饼也称和圣烧饼。

展沟烧饼，形状像没完全张开的荷叶，是用特制的面粉、芝麻、内馅、佐料，加上展沟米酒，用特制的燃料烤制而成的。

二、义门熏牛肉

义门熏牛肉是安徽省亳州市涡阳县义门镇的特色美食。

义门熏牛肉制作出来的牛肉形状整齐，颜色鲜红，香鲜无比，且味透易嚼，入口即烂，美味极佳，十分畅销。

涡阳县是“全国秸秆养牛十佳县”。

涡阳义门镇是回民聚集的地方，所以食牛肉是这里人们的习惯。

经过长期实践，义门人摸索出了一套熏制牛肉的方法，形成了风味独特的牛肉食品。

三、狼山秋黄瓜

狼山秋黄瓜是安徽省亳州市蒙城县小涧镇的特产。

狼山秋黄瓜的特点是：个大、皮薄、子稀、肉厚，吃起来脆嫩、甘甜爽口；更有清热、健胃、利尿、提神、助消化之功能，一向被誉为宴席上之佳品。

亳州的特色小吃有哪些

1，亳州锅盔

亳州锅盔又叫壮馍，是一种独特的食品。做法是，取大块面团反复揉"熟"，做成脸盆大一个圆饼，厚约寸许，直径一尺到二尺，表层粘上一层芝麻，放在平锅上文火干炕。

2，油炸膜

油炸膜又称油杠，为亳州独有。其形似油条，却比油条短而粗，其味道也似油条，但比油条松软可口。

3，蒙城撒汤

蒙城撒汤源于亳州市蒙城县。撒为肉汤、肉杂之意，因其字生僻，人误写为"撒汤"、"杀汤"等。雁汤是用老母鸡、猪排等为原料，炖好后，打鸡蛋在碗里，搅拌匀后，用肉汤浇沏，制成肉汤蛋花茶。

4，太太鱼

太太鱼是亳州的一道特色菜。其名源于亳县县太爷（清末武将）之妻。

5，重油大烧饼

蒙城油酥烧饼以小麦面粉为原料，用木炭、煤炭或烤箱烤制。质量要求是底面一样，层多边不硬，出炉后点火即燃。面以盐水和，并按季节调整用盐量，反复揉制，再拽成一二尺长的面带，均匀抹上预先制好的猪油、元茴、花椒、葱等混合佐料，卷好制成饼状。

参考资料来源：百度百科-亳州