本篇文章给大家谈谈美食达人鸡腿的做法，以及你帮我搜一下美味的鸡腿的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、鸡腿腿的做法大全
- 2、鸡腿的最简单十种做法
- 3、鸡腿的神仙吃法
- 4、鸡腿很难入味,你是如何解决这一大难题的?
- 5、家的味道--酱炒鸡肉的经典做法?
- 6、鸡腿的做法
鸡腿腿的做法大全
鸡腿的最简单十种做法：懒人版大鸡腿、蜜汁鸡腿、烤鸡腿、脆皮鸡腿、照烧鸡腿饭、盐焗鸡腿、酥脆炸鸡腿、红烧鸡腿、烧烤鸡腿、黑椒鸡腿。
鸡腿的十种做法：香酥鸡腿、卤鸡腿、炸鸡腿、土豆炖鸡腿、蜜汁烤鸡腿、红烧鸡腿、辣味鸡腿、酸甜鸡腿、咖喱鸡腿和蒜香鸡腿。
首先，将鸡腿洗净切块，用料酒、生抽腌制片刻。接着，在热锅中加入少许油，放入葱姜蒜爆香，再加入鸡腿块翻炒至变色。然后，加入适量的老抽、生抽、糖、盐以及清水，大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠即可。
烧鸡腿。食材：鸡腿4个，姜片适量，生抽2汤匙，米醋1汤匙，白糖半汤匙，料酒半汤匙，盐适量，蒜泥适量，芝麻油适量。
红烧鸡腿 材料 鸡肉，酱油，糖，葱，姜，花椒，大料 做法 做水把鸡肉（腿、翅都一样）放进去。另一个锅点上火，放油把超过水的鸡肉放进去，煸超然后放酱油和糖 继续煸超，直到鸡肉挂上颜色。
鸡腿的最简单十种做法
1、“脆皮鸡腿”是一道非常受欢迎的美食，它的做法相对简单。首先，将鸡腿洗净后用刀在表面划上几刀，然后用盐、胡椒粉和生抽腌制20分钟。接着，在平底锅中加入适量油烧热，放入鸡腿煎至两面金黄即可。
2、吃鸡腿的时候是需要腌制之后再吃的，在需要我们准备好姜泥、洋葱泥、糖、盐、五香粉、麻油、酱油以及黑酱油，搅拌到糖溶解的时候，选择加入鸡腿，腌制上一晚上就可以了。
3、鸡腿的最简单十种做法：懒人版大鸡腿、蜜汁鸡腿、烤鸡腿、脆皮鸡腿、照烧鸡腿饭、盐焗鸡腿、酥脆炸鸡腿、红烧鸡腿、烧烤鸡腿、黑椒鸡腿。
4、第一种：鸡腿简单好吃做法——凉拌鸡腿 凉拌鸡腿，是手撕鸡的做法，把鸡腿煮熟撕成丝；鸡腿煮熟，撕成条；大蒜切成蒜末，小葱切成葱花，小米椒切圈。
5、以下是鸡腿肉的十种简单做法： 烤鸡腿：将鸡腿肉涂上调味料，如盐、胡椒粉、蒜粉等，放入预热的烤箱中烤至金黄色。 煎鸡腿：在平底锅中加入少量油，将鸡腿肉两面煎至金黄色，煎熟后取出。
6、做法：第一步鸡腿去骨后洗净沥干。姜和大蒜去皮切片。将鸡腿放入大碗中，放入姜片，蒜片，迷迭香，生抽，老抽，盐，橄榄油，辣椒粉和蜂蜜，搅拌均匀后，盖上保鲜膜腌制3小时；烤箱预热，220度。
鸡腿的神仙吃法
鸡腿泡1小时去血水 ，锅里加姜片、八角，煎鸡腿煎到表面微焦倒入500ml可乐；2勺生抽、1勺蚝油、2勺料酒、1勺老抽，中小火煮25-35分钟收汁即可。
芝士酥皮鸡腿 鸡腿洗净，剪掉根部，外皮。生抽2勺+老抽1勺+蚝油1勺+黑胡椒粉1勺+蒜片，腌制30分钟。烤箱预热后200度，先烤15分钟，根部包裹锡箔纸，防止烤焦。
椒盘蒸鸡腿 鸡腿划刀，一勺料酒，两勺生抽，一勺盐 一勺花椒，花椒粉盐撒在鸡腿上，水开上锅蒸15分钟即可。孜然鸡腿 鸡腿划刀，姜片，蒜末，生抽2勺，老抽1勺，蚝油、料酒 五香粉、蜂蜜、孜然粉、辣椒面各1勺。
鸡腿的四种做法蜜汁鸡腿 2勺料酒，一勺耗油，2勺生抽，一勺老抽，一勺蜂蜜拌匀，鸡翅根泡出血水焯水放入平底锅煎金黄，倒入酱汁翻炒均匆加入未过鸡翅根的水，中火焖收汁撒上芝麻。
把鸡腿肉从鸡腿上片下来，然后横切两刀做一个断筋的处理。鸡腿肉处理好之后清洗干净，把腿肉放入盆中倒入一包奥尔良调味粉翻拌均匀腌制两三个小时或者一夜。让肉腌制入味，腌制的时间越长味道越好。
鸡腿带骨剁成块，烧热水把鸡块焯水，加上点料酒姜片，焯好之后控一下水分放在旁边备用。
鸡腿很难入味,你是如何解决这一大难题的?
1、白萝卜选择外表光泽无坏点的，去皮之后洗干净，切滚刀块放在一边备用。切萝卜的时候偷偷尝了一块，水分足口感爽脆，越吃越上瘾了。鸡腿肉剁成大块，放入盐水中浸泡出血水，倒掉血水之后，鸡腿控干水分备用。
2、将切好的香菇和土豆加入锅中翻炒。 倒入白开水大火炖二十分钟。 加入香菜出锅即可。按照以上步骤炖制小鸡腿，应该会提高小鸡腿的味道。
3、要想让鸡肉不发柴，就要给它水分喝，做鸡肉的时候一定要加两次水，让肉充分的吸收水分后再烹饪，这样做出来的鸡肉不仅不会柴，而且还会很多的汁水。
4、第一，想要让鸡腿更加入味，没有必要去皮，可以在鸡腿表面上切几个口子，方便入味儿。
5、吃鸡肉的时候不要吃大蒜 在做鸡肉的时候，最好就不要加入大蒜了，这是因为大蒜性辛温，对于杀菌、杀毒是有帮助的，而鸡肉属于甘酸温补的食物，这两种食材的功效是相克的，吃进身体对于健康是大大不利的。
6、腌制前擦干水份。鸡腿在腌制前一定要先用厨房纸巾把水份擦干，这样可以让鸡肉更好的吸收腌料的味道。 表层划几刀。在腌制鸡腿的时候可以用刀在把鸡腿划开，这样在腌制的时候会更容易入味。 腌制时间要长。
家的味道--酱炒鸡肉的经典做法?
1、放炒菜油，可以稍微多一点，不热时就放蒜头和大料。油热后，放鸡翅翻炒，表皮变色就可以放酱油了，翻炒不超过半分钟，放番茄酱，多放点味道比较好，翻炒不过半分钟。
2、第一步先把我们应该的酱汁调好，黄豆酱和豆瓣酱提议都用，要是没有豆瓣酱，那黄豆酱就放3勺。老抽王一定尽量少，便是色调，添加白砂糖后就不必加盐了，加入适量清水调整一下粘稠度。
3、从冰箱拿出一块鸡胸肉，先切条，撒半勺五香粉，半勺盐，几滴料酒，几滴味极鲜，几根姜丝腌制5分钟。家里的鸡胸肉是刚从冰箱拿出来的，因为着急吃，还没有完全融化，这也不影响做。
4、酱鸡腿 原料：鸡腿、姜、蒜、葱、啤酒、食盐、醋、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖 把买来的鸡腿清洗干净， 双面横切几刀，或者用叉子将鸡腿扎洞，如此较容易熟透，也比较容易使鸡腿入味。
5、豆瓣酱 1勺 糖 半勺 酱鸡腿（汤也有用）的做法 鸡腿加料酒葱姜炒水去腥 鸡腿焯水同时 另起锅加一勺酱油一勺料酒葱姜八角花椒煮开，将焯好的鸡腿放入，大火煮开 关小火炖。半小时后加少量盐，再炖半小时。
鸡腿的做法
鸡腿泡1小时去血水 ，锅里加姜片、八角，煎鸡腿煎到表面微焦倒入500ml可乐；2勺生抽、1勺蚝油、2勺料酒、1勺老抽，中小火煮25-35分钟收汁即可。
“脆皮鸡腿”是一道非常受欢迎的美食，它的做法相对简单。首先，将鸡腿洗净后用刀在表面划上几刀，然后用盐、胡椒粉和生抽腌制20分钟。接着，在平底锅中加入适量油烧热，放入鸡腿煎至两面金黄即可。
做法 土豆去皮切块，鸡腿洗干净，对半切一刀。 锅中底油，放姜片，八角爆一下，倒入切好的鸡腿煸炒发白。 倒入酱油，料酒翻炒几下。 加水没过鸡腿，水开倒入土豆块，加盐烧开转中火20分钟这样。
秘制鸡腿的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 鸡腿洗净，正反面各划两刀方便入味。
香酥鸡腿的做法 材料：鸡腿600克；姜15克，大葱15克，花椒15克，黄酒25克，盐30克，椒盐10克，植物油50克。做法：鸡腿洗净，用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻。
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