忻州特色菜有点啥（忻州特色菜 饭店在哪）

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本文目录一览：

1、忻州美食排行榜前十名：定襄蒸肉、莜面窝窝、保德碗托、砍三刀、神池月饼、原平锅魁、酸捞饭、高粱面鱼鱼、崞阳麻叶、忻州瓦酥。

2、山西忻州十大特色美食：定襄羊肉泡馍、忻州卤面、忻府椒盐、岢岚小肚、土豆烧牛肉、烤羊肉、庄户牛肉、马肉火烧、油炸春饼、烤黄牛排。定襄羊肉泡馍定襄羊肉泡馍是山西省著名的传统小吃，被誉为“天下第一羹”。

3、狗肉烧饼是忻州地区特色小吃之一，主要包含狗肉、面粉、芝麻等原料。狗肉烧饼烤制出来的饼皮香脆，口感十分独特。这道美食虽然在一些地区引起争议，但在忻州地区，狗肉烧饼一直都是当地人们最喜爱的美食之一。

4、炸糕：忻州的炸糕是一种古老的汉族传统小吃，主要原料是糯米粉和红糖。制作时，将糯米粉和红糖混合后揉成团，再切成小块，放入油锅中炸至金黄色。炸糕外皮酥脆，内里软糯甜香，是忻州地区的特色点心。

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“一窝丝”又叫“盘丝饼”，是山西省忻州地区宁武县的特色小吃，历史悠久，曾经是高级宴席的甜点。“一窝丝”以酥、脆、香为贵，鲜食时甜绵可口，干食时酥脆清香。

忻州美食排行榜前十名：定襄蒸肉、莜面窝窝、保德碗托、砍三刀、神池月饼、原平锅魁、酸捞饭、高粱面鱼鱼、崞阳麻叶、忻州瓦酥。

山西忻州十大特色美食：定襄羊肉泡馍、忻州卤面、忻府椒盐、岢岚小肚、土豆烧牛肉、烤羊肉、庄户牛肉、马肉火烧、油炸春饼、烤黄牛排。定襄羊肉泡馍定襄羊肉泡馍是山西省著名的传统小吃，被誉为“天下第一羹”。

忻州刀削面：忻州的刀削面以其独特的制作工艺和口感而闻名。面条宽而薄，煮熟后口感筋道，配上各种配料如肉丝、蔬菜等，味道鲜美。忻州烧饼：忻州的烧饼是一种传统的面食，外皮金黄酥脆，内里松软香甜。

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荞麦饸饹：忻州地区盛产荞麦，因此荞麦饸饹也成为了当地的特色美食。荞麦饸饹是用荞麦面粉制成的面条，煮熟后可以搭配各种肉类或蔬菜汤食用，口感独特，营养价值高。

定襄蒸肉定襄蒸肉是山西省忻州市定襄塞北的一种特色名吃，相传为当地进贡宫廷之贡品，现在也是当地民间宴席必备佳肴之一。食材主要以精瘦猪肉为主，辅以淀粉、植物油及各种调味品制成。具有肉香扑鼻，多食不腻等特点。

忻州古城美食忻州饼忻州饼是忻州地区非常有名的糕点之一，具有悠久的历史和文化底蕴。它的主要原料是面粉、糖、芝麻等，外形圆形如饼，口感酥脆，香甜可口。忻州饼的历史可以追溯到明朝，是当地人们喜爱的传统小吃之一。

忻州烤羊肉：忻州是山西省的羊肉之乡，烤羊肉是当地的特色美食之一。在古城景区内有很多家烤羊肉店，其中最受欢迎的是“忻州老城烤羊肉”。这家餐馆的烤羊肉选材讲究，肉质鲜嫩多汁，配上特制的调料，味道鲜美。

首先，忻州古城的特色美食之一是“忻州烧饼”。忻州烧饼是一种传统的山西小吃，以其酥脆的外皮和香气四溢的内馅而闻名。烧饼的外皮金黄酥脆，内部则是软糯香甜的豆沙馅或肉馅。

1、麻片：是一种美味可口的特色传统名点。其片有二寸长，半寸宽，色淡黄，薄如叶，质脆味香，驰誉省内外。熬鱼：熬鱼是代县的特色美食。其特点是鱼骨酥软、肉嫩味美、口味极佳。

2、代县熬鱼是山西省忻州市代县的特色美食，其特点是鱼骨酥软、肉嫩味美、口味极佳。代县熬鱼的做法始于五六十年代的代县、雁北一带，由于它的做法费工费时，用料考究，在当时只有重要的宴席人们才可以吃到。

3、代县熬鱼代县水煮鱼是山西省忻州市代县的特色美食，其特点是鱼骨嫩、肉嫩、味美、口感极佳。代县烹鱼的做法始于上世纪五六十年代的代县和雁北。因为费时又费钱，当时人们只能在重要的宴会上吃。

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