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南京大排档必点的菜
南京大排档美食推荐：糖醋小排，味道浓厚，小排炖制的软糯，在配上酸甜汁，不管从菜品还是味道，都很到位。古法糖芋苗，这个是一道小甜食，红糖熬制的汤汁，味道浓郁但不刺激，再搭配上芋苗，加少许的桂花。
南京大排档必点招牌菜有辣炒蛏子，辣炒花蛤，椒盐虾菇，金牌响油鳝糊，烤羊肉串。辣炒蛏子在炎热的夏天来上一盘辣炒蛏子，吃起来别说多过瘾，不仅肉是吃起来很鲜嫩的，同时还很肥美。
南京大排档有很多美食，以下是一些备受好评的菜肴：糖芥末藕：这道菜口感清脆，甜中带辣，是南京大排档的招牌菜之一。狮子头：南京狮子头是大排档的经典美食，肉质鲜嫩，口感醇香。
鸭血粉丝汤 南京大排档必点的头道菜品莫过于鸭血粉丝汤。这道汤是由鲜美的鸭血、滑嫩的粉丝以及香气四溢的清汤熬制而成。配上一些嫩绿的菜叶和适量的调味品，鸭血粉丝汤鲜美可口，回味无穷。
三个推荐给您：第一种是老南京味道——名不见经传的“鸭血粉丝汤”，不仅味美，而且夏日食用还可以清凉解暑。应该不少南京人都听过，但这个菜式的好吃程度和口味因大排档老板的不同而异。
大排档菜单:品味美食的不二之选!
南京大排档美食推荐：糖醋小排，味道浓厚，小排炖制的软糯，在配上酸甜汁，不管从菜品还是味道，都很到位。古法糖芋苗，这个是一道小甜食，红糖熬制的汤汁，味道浓郁但不刺激，再搭配上芋苗，加少许的桂花。
水乡一桶鲜 江鲜河鲜，汇聚一桶，大火提炼，汤色浓白醇厚，造就水乡风韵。古法糖芋苗 手工研磨豆沙滚煮，粒粒芋仔香甜糯口，地道南京风味。
烤鱿鱼 烤鱿鱼也叫铁板鱿鱼，是普及度最广的海鲜类食品，也是每个夜市都会有的美食。
牛排：牛排是西餐中的一道经典菜品，以鲜嫩多汁的肉质和丰富的营养为特色。根据不同的口味，可以选择烤得普通、熟透或者血汁四溢的做法。
汕头有什么大排档好吃的
第二个是位于汕头市金平区的“江记瑶池烧烤大排档”。这家大排档在地道的瑶池烧烤方面有着很高的口碑，烤出来的美食不仅口感非常棒，而且价格也很亲民，是一家非常值得一去的大排档。
其中最受欢迎的几个大排档必须是饕餮居、天外天和干炒牛河，人气特别高。饕餮居是汕头著名的大排档，店面不算大，但是味道非常好。首推的是清蒸大闸蟹和鲜味花蛤煲，味道非常鲜美，让人一吃难以忘怀。
南澳岛农家乐海鲜大排档：这家大排档位于南澳岛的农家乐景区内，这里的海鲜大排档以新鲜的海鲜和地道的农家菜而著称。这里的海鲜种类繁多，包括鱼类、贝类、蟹类等，都是当天从海里捕捞上来的。
海鲜大排档：由于靠近海边，澄海区的海鲜资源丰富，因此当地的海鲜大排档非常受欢迎。这些大排档通常提供新鲜的海鲜，如鱼、虾、蟹、贝类等，顾客可以选择清蒸、炒、烧烤等多种烹饪方式。
好吃海鲜大排档的特色就是新鲜度。在这里，所有海鲜都是当天凌晨从汕头的海港运来的。新鲜的海鲜以及最独特的汕头味道，在好吃海鲜大排档得以完美结合。
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