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本文目录一览：
- 1、农家菜豆腐属于哪里的特产
- 2、为什么买豆腐叫打豆腐
- 3、安徽特色菜
- 4、安庆桐城的人向许多人家要百家米干什么
- 5、安庆有什么好吃的
农家菜豆腐属于哪里的特产
菜豆腐是凤凰县苗族和土家族常用的家菜和土菜。打豆腐之后，将剩下的较粗的豆汁留下，炒吃时一般拌白菜煮烹。菜豆腐煮好后，再在其上面放一上些火烧擂辣椒汁。
镇巴菜豆腐是陕西省汉中市镇巴县的特色小吃。菜豆腐吃起来口味清爽，不油不腻。豆腐绵甜，汤粥酸香，小菜麻辣，那种难言之妙令人回味无穷。菜豆腐是镇巴风味小吃之一，大多乡下农家妹子，都是做菜豆腐的能手。
洋县菜豆腐是陕西省汉中市洋县的特色美食。菜豆腐稀饭是洋县地区一种民间家常饭，虽然做的方法不复杂，但因取料方便，做工较细，好吃且富有营养，所以已成了当地待客的佳肴了。
陕南西部的略阳，山清水秀，人杰地灵。这里饮食结构合理，品种丰富多彩，涵纳了陕甘川三省的饮食精髓和传统特色。但是不管你刚品尝过什么，那独具一格的菜豆腐节节(又叫八菜一汤，即8种小菜一碗汤)，总是让人百吃不厌。
为什么买豆腐叫打豆腐
可能是地方方言吧 比如买酒叫打酒 买酱油叫打酱油吧（自解的）打 豆 腐（网上找的希望能帮到你）大集体农村的年休，妇女是腊月二十五收工，男劳力是二十八的收工。过完正月初三上工。
制作豆腐流程。怀化打豆腐的意思是制作豆腐的流程。豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。
腊月二十五磨豆腐的来历是当地的一种传说，称“灶王”上天汇报后，玉帝会下界查访，看各家各户是否如灶王所奏的那样，于是各家各户就“吃豆腐渣”以表示清苦，瞒过玉皇的惩罚。
安徽特色菜
1、火腿炖甲鱼。以徽州山区特有的“沙地马蹄鳖”为主料，火腿及火腿骨等为佐料。菜成后汤色清醇，肉烂香浓，裙边滑润，无腥味。红烧果子狸。
2、臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，腌鲜鱼，是一道徽州传统名菜，徽州菜的代表之一。无为熏鸭，是安徽省无为县特产，是安徽省人们最喜爱的特色菜肴之一，始创于清朝年间。
3、安徽人家也将其定为店面的特色菜之一。胡适一品锅 一品锅是徽州山区冬季常吃的特色传统美食，属于火锅类。此菜乡土风味浓，味厚而鲜，诱人食欲。相传，此菜由明代石台县“四部尚书”毕锵的一品诰命夫人余氏创制。
4、菜饭是安徽美食中的一道特色菜肴，以青菜绿油油的、带皮的腊肉丁和臭豆腐为特点。每回都能品尝到好几碗的美味。渣肉是安徽的特色美食，由饭或锅巴晒干后的米面磨成，外面裹着一层薄薄的粉皮。
安庆桐城的人向许多人家要百家米干什么
1、从多户人家讨求一点米，积累到一起就是百家米，这是一种为小儿祈福的行为。提供百家米的人不会倒霉，恰恰相反还会积德旺运，所以如果手头宽裕的话，是可以将米送给别人的。
2、可以给的呀。讨要百家米，一般情况下给一点就可以了。没有多少。既然去世老人家里讨要百家米，可以给一些的。权当做善事了。
3、讨的百家米，是怎么回事儿？在社会主义今天，也不是粮食困难时期，还要讨米吗？关于你的问题，真若回答的话：如果别人家也有困难，你当然也可以和别家分享。
4、百家米指的是用一百家的米来凑成，这样才证明还了一百个心愿。
5、台湾居民认为禄三为小年，传说初三晚上是老鼠结婚日，民间剪纸中的“老鼠娶亲”就是这种信仰的反映，所以深夜不点灯，在地上撒米、盐，人要早晨上床，不影响老鼠的喜事。
6、用百家米化解！去讨一百户人家的米，再做个法事可以化解！四七撞七有啥说法 可能不吉利。我没听说过。
安庆有什么好吃的
安庆肉丝饭是安庆的一种独特小吃。其实肉丝饭有点像拌饭，就是把做好的菜浇在做好的米饭上面。而安庆肉丝饭的配料只有肉丝和青椒，青椒的辣味配上肉丝的清香。再加上江南水乡大米的地方特色，米饭好吃又好吃。配上自制的腌豇豆，酸辣爽口。
以下是一些安庆市区的美食推荐：江毛水饺：这是安庆市最有名的特色小吃之一，由江毛先生创立于清朝光绪年间。江毛水饺的皮薄馅嫩，口感鲜美，是安庆市区居民和游客都喜欢的美食之一。
安庆的菜肴确实是非常好吃，以徽菜为主，口味清淡，讲究原汁原味。其中比较有名的菜肴有桂花鲍鱼、银鳕鱼、六安糖藕、双刀肉等等，每一道菜肴都有着独特的味道和制作方式，赢得了很多人的赞美。最后一种是当地的特色甜点。
南门牛肉小笼包作为一个安庆人，从小吃到大的都有。现在我还没有我什么也没吃，但它挺远的，太懒了，哈哈。2红薯粉饺子烧肉。这个基本上应该是家家都做的。小时候最喜欢吃的就是里面的红薯饺子。3鸡汤泡饭。
安庆美食攻略：品尝这几家好吃的地方第一家，梅花石锅鱼：位于汇川路中段，是安庆当地很出名的一家餐馆。这里的招牌菜是鱼锅，将新鲜的鱼片和各种蔬菜放进石锅里，再加上秘制的酱料，色香味俱佳，令人回味无穷。
在安庆市，你可以找到很多餐厅和酒店，提供剁椒鱼头这道美食。其中，比较有名的餐厅有：安庆迎宾馆餐厅：位于安庆市迎宾路1号，迎宾馆餐厅是一家以剁椒鱼头为主打的餐厅，其鱼肉新鲜，剁椒味浓郁，深受顾客喜爱。
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