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本文目录一览:
- 1、牛头肉的吃法
- 2、牛头肉怎么做好吃法大全
- 3、牛头肉怎么做才好吃
- 4、新鲜牛头怎么做好吃?
- 5、家常菜爆炒牛头肉的做法
牛头肉的吃法
1、水煮牛头肉:把牛头放到水盆里面,用铁丝刷子清洗牛头的表面,然后把牛头剁成两半,再次放到清水里面清洗,主要清洗牛头嘴里面的部分;将牛的舌头单独割下分开。
2、煮好的牛头肉做爆炒牛头肉好吃。材料:熟牛头肉、花椒粒、胡椒粉、干红辣椒、洋葱、香菜、油、盐、鸡精、酱油、料酒各适量。把牛头肉切成薄片,越薄越好。干红辣椒泡泡切段,洋葱去皮切丝,香菜洗净切段。
3、牛头肉特别不好熟透)。加盐翻炒均匀。倒进电压力锅里。加锅盖通电,选择牛羊肉功能,开始工作。1等时间到,功能结束跳到保温档,加味精。1或者撒上香葱末,拔掉电源,焖两分钟即可吃了。
4、煮牛头肉的做法是:将牛头肉放入锅中,加入清水和姜片,煮至沸腾后撇去浮沫,再煮5分钟捞出备用。然后将洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿等切成块状,青椒切成丝状备用。
5、准备好材料:熟牛头肉、花椒粒、胡椒粉、干红辣椒、洋葱、香菜、油、盐、鸡精、酱油、料酒。把牛头肉切成薄片,越薄越好,干红辣椒泡泡切段,洋葱去皮切丝,香菜洗净切段。
牛头肉怎么做好吃法大全
1、水煮牛头肉:把牛头放到水盆里面,用铁丝刷子清洗牛头的表面,然后把牛头剁成两半,再次放到清水里面清洗,主要清洗牛头嘴里面的部分;将牛的舌头单独割下分开。
2、牛头肉切块,姜切片,辣皮子洗净,大葱洗净切段,其它香料都可。热锅凉油,油烧到8成,下牛头肉翻炒出香味后,加香料、姜翻炒。加红烧酱油和生抽一起翻炒出酱香味。
3、煮牛头肉的做法是:将牛头肉放入锅中,加入清水和姜片,煮至沸腾后撇去浮沫,再煮5分钟捞出备用。然后将洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿等切成块状,青椒切成丝状备用。
牛头肉怎么做才好吃
1、煮好的牛头肉做爆炒牛头肉好吃。材料:熟牛头肉、花椒粒、胡椒粉、干红辣椒、洋葱、香菜、油、盐、鸡精、酱油、料酒各适量。把牛头肉切成薄片,越薄越好。干红辣椒泡泡切段,洋葱去皮切丝,香菜洗净切段。
2、牛头肉切块,姜切片,辣皮子洗净,大葱洗净切段,其它香料都可。热锅凉油,油烧到8成,下牛头肉翻炒出香味后,加香料、姜翻炒。加红烧酱油和生抽一起翻炒出酱香味。
3、煮牛头肉的做法是:将牛头肉放入锅中,加入清水和姜片,煮至沸腾后撇去浮沫,再煮5分钟捞出备用。然后将洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿等切成块状,青椒切成丝状备用。
4、将少量茶叶用纱布包好,放入炉中与牛头肉同炖煮,肉不仅熟得快,而且味道清香。加些酒或醋(按1公斤牛肉放2~3汤匙酒或1~2汤匙醋的比例)炖牛头肉,可使牛头肉更软嫩。
新鲜牛头怎么做好吃?
第一步:将牛肉逆着纹路切成薄片,在冷水中加入一勺盐,将牛肉泡出血水,然后用清水洗净。
做法步骤:第1步、新鲜的牛肉顺着纹路切成片加料酒,五香粉,孜然粉和盐腌十分钟。第2步、十分钟以后,加入淀粉。鸡蛋清。和少许芝麻油用手抓均匀。第3步、2荆条切斜刀。大葱切细丝。大蒜切块。第4步、锅里啥也不放。
啤酒西红柿炖牛肉主要原料是牛肉、啤酒、西红柿汁。 食材:牛肉800克,啤酒一瓶,新鲜西红柿500克,蒜2根、冰糖5克,盐一勺,生抽一勺,姜1块、花椒60颗,香叶2片,葱1根。
牛肉切片腌制,蚝油、老抽、啤酒、盐、胡椒粉、生粉抓匀上劲,再倒点食用油搅拌均匀备用 准备小米辣、野山椒、中红辣椒碎、大蒜沫、芹菜(或者毛豆)锅温油,下牛肉滑散,微微变色即可。
家常菜爆炒牛头肉的做法
1、煮好的牛头肉做爆炒牛头肉好吃。材料:熟牛头肉、花椒粒、胡椒粉、干红辣椒、洋葱、香菜、油、盐、鸡精、酱油、料酒各适量。把牛头肉切成薄片,越薄越好。干红辣椒泡泡切段,洋葱去皮切丝,香菜洗净切段。
2、首先,要准备好牛肉,一般牛的里脊肉会比较好吃,吃起来更滑。还要搭配其他一些菜炒来吃,比如芹菜、洋葱等,调料糖、酒、酱油。在炒之前,用酒腌一下牛肉,将它洗干净后,切成块状,放在一边,5分钟。
3、炒锅坐火,爆香姜蒜。然后把牛头肉放入锅中,全程小火。放盐、糖、生抽、白酒、藤椒油。然后开大火翻炒半分钟。装盘,撒葱花。小贴士 牛头肉从蒸锅出来之后,里面会有汤汁一样的东西,不要扔,直接进锅一起炒。
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