本篇文章给大家谈谈教你学会特色菜教案,以及特色风味菜教案对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、烹饪课程的教学教案有哪些
- 2、幼儿园中班蔬菜教案
- 3、烹饪课的教学方案有哪些
烹饪课程的教学教案有哪些
1、学生所在班级为二年级烹饪专业的学生,目前已完成挂糊油炸部分内容的学习,本课涉及内容学生已有所了解,为此在本课题教学中要充分利用这些知识作为铺垫,减轻学生在学习过程中的难度。
2、(月饼是圆圆扁扁的,上面会有一些美丽的花纹和漂亮的图案) 做月饼(尝试用橡皮泥进行搓、压的方法来制作月饼) 过中秋节咯,我们来自己动手做月饼吧! 介绍橡皮泥及泥工板:这是橡皮泥,这块板叫泥工板,是橡皮泥做游戏的地方。
3、让学生进一步熟练菜刀的用法,掌握拌凉菜的基本过程,提高动手操作技能。通过拼盘,培养学生的想象力和创造思维能力,提高学生的审美情趣。通过分组操作,培养学生团结协作的精神。
4、对面食感兴趣,感知面食的多样性,知道吃面食有益身体健康。了解面食与人们生活的关系,知道几种常见的面食烹饪制作的方法。愿意大胆尝试,并与同伴分享自己的心得。知道人体需要各种不同的营养。
5、教学资源《春节习俗》、《压岁钱的传说》;教学挂图《压岁钱的传说》;喜庆的背景音乐,如《恭喜恭喜》。有条件的可悬挂对鱼,装饰鞭炮等,增加春节气氛。绘画纸,彩笔人手一份。
6、师:啊,这有一个大冰箱,我们看看小熊的冰箱里都有些什么菜。引导幼儿说出所知道的菜名及菜的颜色。启发幼儿说出多一些同颜色的菜。
幼儿园中班蔬菜教案
幼儿园中班蔬菜教案 篇1 活动目标: 对生活中常见的蔬菜感兴趣,能大胆介绍自己认识的蔬菜的名称、外形特征。 知道蔬菜是种出来的,可以做成菜的植物。并根据实物和图片上的线索,分辨出哪些是蔬菜。 能大胆发表自己的看法或观点。
幼儿园中班蔬菜教案 篇1 活动目标: 让幼儿通过各种感观认识几种常见的蔬菜,并能用汉语准确的表达出来。 帮助幼儿用简单的句式表达自己认识的蔬菜:这是…,那是…。 培养幼儿仔细倾听教师和同伴讲话的习惯。
幼儿园中班蔬菜教案 篇1 活动目标: 初步尝试用藕、娃娃菜、芹菜、青椒和胡萝卜等蔬菜的切面拓印画,并进行添画。 了解美术活动的多样性,感受拓印带来的乐趣,丰富幼儿的想象。 培养幼儿初步的创造能力。
烹饪课的教学方案有哪些
1、学生所在班级为二年级烹饪专业的学生,目前已完成挂糊油炸部分内容的学习,本课涉及内容学生已有所了解,为此在本课题教学中要充分利用这些知识作为铺垫,减轻学生在学习过程中的难度。
2、让学生进一步熟练菜刀的用法,掌握拌凉菜的基本过程,提高动手操作技能。通过拼盘,培养学生的想象力和创造思维能力,提高学生的审美情趣。通过分组操作,培养学生团结协作的精神。
3、教学资源《春节习俗》、《压岁钱的传说》;教学挂图《压岁钱的传说》;喜庆的背景音乐,如《恭喜恭喜》。有条件的可悬挂对鱼,装饰鞭炮等,增加春节气氛。绘画纸,彩笔人手一份。
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