本篇文章给大家谈谈宣威黄豆腐特色菜，以及宣威黄豆腐怎么做好吃图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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宣威倘塘黄豆腐怎么煮好吃,炒的也行。给个详细的最好有图
土司制度已经被撤销，新任宣威知州的四川籍官员张汉漫步在宣威街头，当时火腿已经上市，集市上摆满了作为商品销售的火腿，经过三百年的发展，宣威附近的沾益、昭通、威宁、水城——甚至整个云贵高原都有了火腿的影子。
宣威黄豆腐怎么做好吃法想要做出美味的宣威黄豆腐，首先要选用好的黄豆，可以选择颜色鲜艳、豆粒饱满的豆子，并且要使用高品质的矿泉水进行浸泡。将泡发好的豆子加入盐和食用碱水中，搅拌均匀后放置发酵，一般需要6-8小时左右。
从选豆，碾碎，到煮浆，再到点膏，压制，每一步都是在资深妇女的掌握下进行着。
把黄豆腐，大葱，柿子椒，红椒，五花肉全部洗净。黄豆腐切片，五花肉切片，红椒切碎，柿子椒切小块，大葱切段，全部材料分开装入盘中。在切好的五花肉片上，撒入半小勺干淀粉，倒入少许料酒，拌匀腌制几分钟。
准备食材：韭黄、黄豆腐、酱油、胡辣椒。黄豆腐和韭黄分别切条。锅中放油，豆腐下锅煎，煎制两面金黄，铲出备用。再加入适量油，放入胡辣椒炒香，加入韭黄。炒熟韭黄后倒入黄豆腐片，加适量酱油即可。
豆子上磨前，须先去壳，再用山泉水浸泡，这是一个见证奇迹的过程，清甜的泉水温柔地化去了豆子的粗粝，将其柔软的灵魂彻底释放出来，这是倘塘独有的“美味秘密”。
宣威酒席请客吃饭一般
1、宣威酒席请客吃饭一般在乡间酒席大多要做八大碗。
2、庆宴婚礼。经百度地图查询附近有一家庆宴婚礼，酒店地址：宣威市环城北路附近。酒席，汉语词语，拼音是jiǔxí，意思是宴席，请客或聚餐用的酒和整桌的菜。
3、天合喜宴。菜品方面。天合喜宴菜品丰富，选择多，能满足喜宴要求。价格方面。天合喜宴位于曲靖市宣威市环城北路，交通便利，方便省事，价格实惠，性价比比较高，办酒席便宜。
4、不是啊，城里办结婚宴一般都在饭店办，吃一顿，中餐或者晚餐，晚餐相对多一些。有些家庭宾客很多，中餐晚餐都有，同一批宾客只吃一顿的，有个俗语称开席”。
5、请客吃饭排座位也是一门学问，咱们是礼仪之邦，酒桌上自然少不了各种礼数规矩。不同的宴席排座位也是不一样的。家庭聚会座次安排家庭聚会酒桌上的座次，一般是要按照辈分高低、年龄大小来排序的。
黄豆腐是云南哪个州市的特色美食
1、黄豆腐是云南省宣威市倘塘镇的特色美食。黄豆腐是豆腐的一种。做成后的黄豆腐，因需用麻线栓挂而呈十字花纹，我们素常见到的大多是白豆腐，这种豆腐却是黄色，食之，滋嫩可口，满口留香。
2、云南黄豆腐是云南省宣威市倘塘镇的特产。倘塘镇是乌蒙山南段的一个小镇，以出产黄豆腐闻名。就像宣威火腿、天津烤鸭一样，倘塘黄豆腐把地名和特产连在一起称呼。
3、宣威市美食有宣威火腿、过桥米线、倘塘黄豆腐、紫云宝土豆、牛肉汤泡饵等。宣威火腿 ：宣威火腿产于云南省的宣威县，距今已有二百五十多年的历史。
4、曲靖 美食 是自成体系的地方特色菜，没有川菜的麻，没有湘菜的辣，没有粤菜的甜。主要 美食 有宣威老火腿、黄豆腐、辣子鸡、野生菌（常吃的有十多种）、全羊汤锅、杀猪菜等等，好吃与否跟点菜有很大关系。
5、由于昆明是云南省会，所以这里自然就聚集了许多云南各地的美食，虽然只在昆明，但想大概领略一下云南地方本土美食，还是比较容易的。曲靖美食。
云南宣威的“土八碗”是哪八种菜?都有哪些特色?
1、宣威土八碗也叫扣菜，主要是以百合、慈姑、白菜菜心、南瓜、鸡蛋、宣威火腿、五花肉、韭菜根为被扣食材，辅料为猪肉、酸菜、银耳、地胡子或树胡子、冰糖、红糖、姜、蒜、葱等等。扣菜的碗也比较讲究，选用“土碗”来放扣菜。
2、云南宣威的“土八碗”是一道具有地方特色的美食，它由八种不同的菜肴组成，每一种都带有浓郁的地方特色。这些菜肴通常包括荤菜和素菜，荤菜以猪肉为主，而素菜则多选用当地的时令蔬菜，如白菜、豆腐等。
3、云南的八大碗是主要有：红烧肉、千张肉、拼盘、炖黄条（酥肉）、清炖（或黄焖）鸡、粉蒸肉、煮鱼、煮青菜。
4、第一碗：红肉。用红粬米染成哑红色，表示各方各面都红红火火，顺顺当当，主要原料用的是肥肉。第二碗：白肉。
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