本篇文章给大家谈谈广西特色菜大全做法，以及广西特色菜有哪些做法最简单的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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南宁特色美食有哪些?
1、非常爽口。粉饺粉饺是南宁特色小吃之一。粉饺的制作简单，是用糯米粉蒸熟作皮，包上肉馅蒸熟，蘸酱、醋等调料食用的一种小吃，外地人称为粉饺。馅心除猪肉碎外，还有马蹄，豆角，木耳，香菇，莲藕等等，十分美味。
2、南宁是一座美食之都，有很多著名的小吃。以下是南宁小吃排行榜前十名：螺蛳粉、猪脚饭、咸水角、米粉、老友粉、葫芦鸡、酿豆腐、扣肉米粉、糯米鸡、马蹄糕。这些小吃各具特色，深受当地人喜爱，每个都有其独特的风味和口感。
3、螺蛳粉 螺蛳粉是南宁地区非常有名的特色美食之一，它由螺蛳、米粉、猪骨熬制的汤和特制的调料组成。螺蛳粉具有浓郁的鲜香味和独特的口感，是南宁人常吃的早餐或午餐。
广西桂林的特色菜是什么桂林特色名菜推荐
拔丝芋头桂林盛产得芋头，口感香甜软糯，因此拔丝芋头是当地颇受欢迎的一道菜。菜品上桌后，趁菜品热乎时品尝就有糖丝拔出来，放入凉水中，细丝就会断了，味道甘香软甜，糖衣香脆。
荔浦 芋扣肉是桂林传统宴席名菜，采用正宗 桂林 荔浦 芋、带皮五花肉、 桂林 腐乳和各式佐料。将带皮五花肉和切块 荔浦芋过油炸黄，然后将五花肉块皮朝下，与芋块相间排放碗中蒸熟，翻扣入另一盘中即成。
荔浦扣肉，荔浦扣肉是桂林特色名菜，此菜色泽金黄，芋片肉片松软爽口，油而不腻，浓香四溢。具有清热祛火、滋润肤色功能。以正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳为主要材料，烹饪以蒸菜为主，咸甜口味。
荔浦芋扣肉 传统宴席名菜，采用正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。将带皮五花肉和切块荔浦芋分过油炸黄，然后将五花肉块皮朝下，与芋块相间排放碗中蒸熟，翻扣入另一盘中即成。
桂林特色美食：桂林米粉：桂林米粉是广西桂林市的特色美食，不少桂林人认为，干拌粉才叫桂林米粉，桂林米粉烹制中需要用到的食材繁多，制作过程也很复杂。
桂林的特色菜非常丰富，以下是一些具有代表性的特色菜： **桂林米粉**：桂林米粉是桂林市的一道传统名菜，以其独特的酸辣味和丰富的口感而闻名。
推荐自制广西5大名菜菜谱
蒜香鲍鱼 蒜香鲍鱼是宴席中最常见的一道菜，鲍鱼含有丰富的蛋白质，有较多的钙，铁，维生素A，常吃对身体有较大的好处。配料：鲍鱼、蒜、辣椒、葱花、盐、油、酱油、蚝油。
岑溪古典水蒸鸡是广西的十大经典名菜之一。岑溪古典水蒸鸡是选用广西当地的土鸡处理后洗净，加入调味料，涂抹均匀放入锅里隔水大火蒸30分钟左右端出来。岑溪古典水蒸鸡是米黄色，口感：鸡肉鲜嫩可口，香咸软嫩，非常好吃。
白切鸡：选用当地放养的土鸡，烹制时注重火候，保持鸡肉的鲜嫩口感。 扣肉：选用五花肉为主料，经过煮、炸、蒸等工艺制作而成，口感酥脆，肉质鲜美。
香芋扣肉是很多广西人都爱吃的一道美食。广西人的年夜饭都会吃这道香芋扣肉大硬菜。香芋扣肉也是广西非常有名的特色菜。香芋扣肉是将五花肉经过油炸后加入香芋蒸熟食用。香芋扣肉的扣肉软糯香咸入味，香芋粉糯，香咸入味，非常好吃。
玉林肉丸 玉林肉丸，又称肉蛋，是广西玉林市的著名特色小吃，有牛肉丸、猪肉丸之分。玉林肉丸主要制作原料有黄牛肉、猪肉、精盐、味精、胡椒粉、枧水，生粉等。做好的肉丸可以煮汤，可以热炒，还可以将肉丸配入米粉。
在广西可以吃到什么特色美食?
酸笋糯米鸡：使用酸笋、糯米、鸡肉等材料，制作而成的一道具有浓郁民族风味的美食。 粉蒸肉：将猪肉、粉皮等配料加入各种香料蒸煮而成，口感细腻、味道浓郁。
马蹄糕是广东广西一带的特色小吃。主料为米粉，把米粉装入状如马蹄的木模里，用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用。其制做简便，吃来香甜扑鼻，松软可口。
巴马香猪。广西河池巴马的香猪闻名世界，被誉为猪肉的“名门贵族”，刚烤出来的香猪肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪洁白。烤巴马香猪肉质吃起来清香甘甜，皮薄肉细，胴体瘦肉多，不愧广西第一特色美食。糯米猪血肠。
米粉。桂林米粉桂林的山水不仅甲天下，桂林的米粉也别具独特风味，其特点是洁白、细嫩、圆滑、爽口、柔韧等，其主要以湿粉、叉烧、卤水为主材的菜肴，其吃法多样，可根据个人口味加入酸笋，酸豆角，花生米等配菜。
广西美食特色小吃柠檬鸭。这个鸭子是广西南宁武鸣一带的特色美味菜肴很多朋友都喜欢。主要的食材就是鸭子还有酸辣椒、酸芥头、酸柠檬等配料，制作方法也较为简单，受到广泛欢迎。
广西下饭菜都有什么菜
1、广西人爱吃鸭，也很会做鸭肉，鸭肉是他们餐桌上最常见的一种食材。醋血鸭就是广西特色的家常菜，其主要原料是鸭子鸭，以嫩姜或苦瓜为原料制成，它醋香扑鼻，鸭肉软滑入味，非常好吃。
2、第二道菜：柠檬鸭 这是武鸣地区的特色。又酸又辣。这是一道开胃的主菜。越吃越喜欢。这道菜通常用广西特有的酸蒜、酸辣椒、酸姜、酸柠檬，以姜、蒜为佐料。翻炒时，酸辣会充分进入鸭肉。
3、广西咸糯米饭的做法如下：准备材料：糯米、干香菇、胡萝卜、青豆、玉米粒、小葱、火腿肠、腊肉、豆瓣酱、蚝油、盐、白糖、生抽、蒜泥。具体步骤：糯米提前2－3小时泡好，泡好的糯米隔水蒸15－20分钟，蒸熟备用。
4、咸鱼焖茄子是道很好的下饭菜。平时多数吃鲜鱼，鱼生也是广西人的最爱。广西比较有名的特色小吃，梧州的龟苓膏，桂林米粉，柳州螺丝粉，南宁老友粉，玉林狗肉等等都比较出名。
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