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本文目录一览：
- 1、天水的特色小吃有哪些
- 2、甘肃天水特色菜是什么
- 3、天水糟肉的做法窍门
- 4、甘肃天水的十大名吃有哪些?
- 5、甘肃天水有什么好吃的?
- 6、天水都有哪些特色美食
天水的特色小吃有哪些
天水面皮是天水市著名的地方风味小吃，天水各县区的每条街巷都有卖酿皮子的小馆、小摊，还有推车挑担、串户叫卖的。
天水著名小吃有天水面皮、张家川锅盔、油煎洋芋、甘谷甜醅、甘谷素面、天水呱呱、天水酿皮、秦安米黄、酥圈圈、天水麻食。
浆水面，天水浆水面又称酸菜饭，是一种传统面食小吃，是天水广大地区，特别是农村一带的家常饭。用发酵的酸菜炝炒做卤而制成的面条。味酸，能生津止渴，清热祛暑。散饭，甘肃特色小吃，流传已久。
天水的特色小吃有清水扁食、天水呱呱、天水浆水面、猪油盒、张川羊羔肉、龙泉粉丝、辣子面、秦安凉粉、秦安米黄、天水麻食、甘谷锅盔、秦州酿皮、酸辣肚丝汤、大地湾麻腐饼、甘谷素面。
天水馓饭：天水馓饭是天水地区最常吃也最普通的一种美食。它做法简单，由玉米面和小麦面粉制作而成，成糊状。再用自家做的咸菜、酸菜、土豆丝等（依照个人口味可做自己喜欢的下饭菜）搭配。
甘肃天水特色菜是什么
1、浆水面 浆水面是陕甘地区传统特色小吃。相传该名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在汉中所起，其味酸、辣、清香，别具一格，浆水菜的菜以芥菜（花辣菜）为佳。天水馓饭 天水馓饭是天水地区最常吃也最普通的一种美食。
2、天水呱呱：是甘肃天水的一种汉族传统风味小吃，被誉为“秦州第一美食”。相传起源于汉代，是用当地特产的一种被称作荞麦的淀粉制作的。以香、辣、绵、软著称。天水杂烩：天水杂烩是把鸡蛋清和蛋黄搅匀，摊成薄饼。
3、第二道好味道是“卤肉”。卤肉是一道传统的天水家常菜，以五花肉为主要材料，加入各种中草药和调料，用小火慢慢地炖制，口感鲜嫩、香气扑鼻。第三道好味道是“西安油面皮”。
4、我认为天水特色美食丰富，包括香辣软糯的天水呱呱、清爽酸辣的浆水面、滑嫩鲜美的凉粉等。还有酥脆香口的猪油饼、薄如纸片的酿皮、嫩滑的豆腐脑等。甜品有糖瓜，而羊肉泡馍和烤鱼则是鲜美佳肴。
天水糟肉的做法窍门
1、做法：选取五花猪肉（带皮）1斤左右，分割成6厘米长的大块。凉水把肉下锅紧一下 去除杂质 锅中放入水，加肉，一勺料酒，一粒八角，几粒花椒，和一块桂皮，姜，葱，煮30-40分钟。使肉中的油脂被煮出。
2、将猪肉洗净，放入锅中，加水煮至八成烂，捞出排骨，在精肉的一面撒上约5g盐，搓匀备用；将汤汁倒入锅中，加入葱、姜、八角、桂皮、花椒、味精、盐、糖各5g。
3、红枣糟肉的做法 先把五花肉煮六成熟将煮好的肉，皮朝上，凉一会，均匀地抹上老抽表皮老抽水份干了，皮朝下，放进油锅里炸制盖上锅盖吆，小心被油烫着先炸五分钟，关火，等锅里不崩了，再揭锅盖看，表皮。
4、五花肉洗净。生姜去皮切片，准备好八角、桂皮、香叶、花椒等香料。锅内加入适量的水，把洗净的五花肉放入，加入生姜、花椒、八角、香叶、生姜，大火煮开后转小火，大概煮50分钟左右关火。
甘肃天水的十大名吃有哪些?
1、天水面皮是天水市著名的地方风味小吃，天水各县区的每条街巷都有卖酿皮子的小馆、小摊，还有推车挑担、串户叫卖的。
2、天水馓饭：天水馓饭是天水地区最常吃也最普通的一种美食。它做法简单，由玉米面和小麦面粉制作而成，成糊状。再用自家做的咸菜、酸菜、土豆丝等（依照个人口味可做自己喜欢的下饭菜）搭配。
3、甘谷锅盔 甘谷锅盔是甘肃天水的传统名吃，有着非常悠久的历史，据说起源于三国时期。
4、甘肃天水的十大名吃有：清水扁食、天水杂烩、天水面皮、天水呱呱、甘谷锅盔 、秦安米黄、甘谷酥圈圈，打卤面、茄鲞、猪油盒。天水杂烩 天水杂烩是甘肃省天水地区的著名传统特色小吃之一。
5、王明玖是清朝末年伏羌有名的厨师，以制作南式点心和酥圈圈而出名。他制作的点心、酥圈圈做工考究，点心甜而不腻，很适合当地的口味，因而方圆百里名声远播。天水捞捞天水捞捞又称为荞麦凉粉，是天水地区的一道传统小吃。
6、天水呱呱是甘肃天水最具代表性的传统风味小吃，被誉为“秦州第一美食”，创制于西汉末年，至今已有近2000年历史，是用当地特产的一种被称作荞麦的淀粉制作的，以香、辣、绵、软着称。
甘肃天水有什么好吃的?
天水馓饭：天水馓饭是天水地区最常吃也最普通的一种美食。它做法简单，由玉米面和小麦面粉制作而成，成糊状。再用自家做的咸菜、酸菜、土豆丝等（依照个人口味可做自己喜欢的下饭菜）搭配。
天水面皮是天水市著名的地方风味小吃，天水各县区的每条街巷都有卖酿皮子的小馆、小摊，还有推车挑担、串户叫卖的。
浆水面，天水浆水面又称酸菜饭，是一种传统面食小吃，是天水广大地区，特别是农村一带的家常饭。用发酵的酸菜炝炒做卤而制成的面条。味酸，能生津止渴，清热祛暑。散饭，甘肃特色小吃，流传已久。
甘谷锅盔 甘谷锅盔是甘肃天水的传统名吃，有着非常悠久的历史，据说起源于三国时期。
天水都有哪些特色美食
天水著名小吃有天水面皮、张家川锅盔、油煎洋芋、甘谷甜醅、甘谷素面、天水呱呱、天水酿皮、秦安米黄、酥圈圈、天水麻食。
个回答 #热议# 生活中有哪些实用的心理学知识？Ad爱生活 2023-12-10 · 还没有任何签名哦 关注 展开全部 天水面皮是天水市著名的地方风味小吃，天水各县区的每条街巷都有卖酿皮子的小馆、小摊，还有推车挑担、串户叫卖的。
我认为天水特色美食丰富，包括香辣软糯的天水呱呱、清爽酸辣的浆水面、滑嫩鲜美的凉粉等。还有酥脆香口的猪油饼、薄如纸片的酿皮、嫩滑的豆腐脑等。甜品有糖瓜，而羊肉泡馍和烤鱼则是鲜美佳肴。
天水呱呱：是甘肃天水的一种汉族传统风味小吃，被誉为“秦州第一美食”。相传起源于汉代，是用当地特产的一种被称作荞麦的淀粉制作的。以香、辣、绵、软著称。天水杂烩：天水杂烩是把鸡蛋清和蛋黄搅匀，摊成薄饼。
天水馓饭：天水馓饭是天水地区最常吃也最普通的一种美食。它做法简单，由玉米面和小麦面粉制作而成，成糊状。再用自家做的咸菜、酸菜、土豆丝等（依照个人口味可做自己喜欢的下饭菜）搭配。
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