巴蜀美食餐饮（巴蜀美食餐饮怎么样）

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成都的特色小吃有：麻婆豆腐、担担面、夫妻肺片、酸菜面、钵钵鸡等。麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，其口味独特，口感顺滑。担担面是四川成都、自贡等地有名的地方传统小吃。

麻婆豆腐麻婆豆腐是四川传统美食之一，成都美食中的代表之一。它选用豆腐为主料，搭配上麻辣的肉末酱汁，加上豆瓣酱、花椒等多种调味品，鲜香辣口，咸鲜香辣味道醇厚，是一道非常下饭的菜品。

最具代表性的成都川菜包括宫保鸡丁、水煮鱼、麻婆豆腐和蒜泥白肉等，这些美食无疑是成都美食文化的最佳代表。小吃成都的小吃种类繁多，涵盖了各个口味和全球各地的风味，增加了城市的美食魅力。

1、老码头火锅：老码头火锅是一家非常有名的火锅品牌，其口味以麻辣为主，并且配料非常丰富，口感非常出色。老码头火锅连锁店在全国各地都有，甚至在海外也有分店。

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2、川西坝子：川西坝子火锅创立于2010年，别称：火锅摆在川西坝子，总部位于天府之国成都，是一家经营川味火锅的全新品牌，截止目前在成都拥有5家直营店。采用明档厨房，菜品自选模式，一次性锅底，品牌油碟，卫生健康。

3、是近几年新兴的一个品牌，但是深受广大食客们的推崇；德庄火锅味道醇香、用料精致、摆盘精美，是四川老品牌，深受广大群众喜爱；秦妈火锅价格公道、环境优雅、菜品丰富。

1、德庄德庄是一家创立于1999年，以麻辣鲜香口味特色著称于业内的重庆火锅典型代表品牌，以德庄毛肚、德庄汤、德庄酒、水三脆毛肚和青青草鹅肠均是这个火锅品牌备受欢迎的菜品，目前这个火锅品牌的销售网络已经遍布全国各地。

2、小天鹅火锅：小天鹅火锅是重庆著名的火锅店之一，以其新鲜的食材和独特的口味备受食客喜爱。小天鹅火锅的清汤锅底鲜美清淡，麻辣锅底浓郁香辣，适合不同口味的食客。

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3、红九格老火锅红九格老火锅是重庆最知名的火锅，每一个去重庆吃火锅的人，红九格老火锅是必去的店。红九格老火锅属于地道的重庆老火锅的味道，坚持手工炒料，红九格老火锅不卖鸳鸯锅，微辣是最后的选择。

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