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可以介绍几种福建特色菜吗?
鸡茸鱼唇是一道非常具有福建特色的菜品，散发着浓浓的福建风味。鸡茸鱼唇中的鸡茸便是将鸡肉拍成茸状，再经过炒制而成的一种食物，而鱼唇则是将鱼唇部的皮晒干，一般用的较多的是鲟鱼、大黄鱼的鱼唇。
特色闽菜有佛跳墙、醉排骨、荔枝肉、福建酿豆腐、八宝红鲟饭等。佛跳墙：“佛跳墙”是把几十种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻；各料互为渗透，味中有味。
福建的招牌特色菜有沙茶面、光饼、土笋、荔枝肉、海蛎饼、蚵仔煎、福州鱼丸、佛跳墙等。
佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜。据传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。
可以在曲阜三孔这边吃什么特色菜?
1、像孔府菜就是特色菜呀，喜欢吃的人也有很多呢，不仅在造型上有特色，在口感以及味觉上都是很好的，性价比也高。
2、带子上朝；一品锅；神仙鸭子；曲阜熏豆腐；霸王别姬；雪里焖炭；八仙过海闹罗汉；烤花篮鲑鱼。带子上朝。是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，以花生为主要材料。
3、首先，曲阜三孔附近有一家名为“何记大肉”的餐厅，这里的特色美食是炒肉片和盖浇肉饭。
4、曲阜三孔这边的特色菜就是孔府菜了，可以在春花秋实中吃到，在这边吃的人也有很多，口感方面很不错。
什么是特色菜?怎样才能算得上特色菜?
特色菜的独特性体现在：菜谱的独特性：菜谱是一道菜的灵魂，也是一个机密的商业秘密。随着交通和物流的快速发展，各种菜肴和厨师可以在不同的地方流通和发展。
特色菜自己觉得可以分为两种，一种是广泛意义上的这个特色菜，虽然其他地方也有，但不叫这个名字，但是只有我这个地方能做出来这个味道。另一种是狭义上的，就是说这个菜只有我这里有这个做法，其他的地方没有。
特色菜顾名思义就是指不同于其他菜品的菜系，它有着自己独特的味道，而且具有独特的地区和风味儿，在日常生活中具有很多的特色菜。
自己在家可以做出哪些便宜又好吃的特色菜?
红烧肉红烧肉作为一道最传统经典的中国美食之一，虽然在外卖店中可能需要花上几十甚至几百元，但是在家烹制红烧肉却是非常经济实惠的。只需要用猪五花肉，加入老抽、生抽、糖、姜、蒜、花椒等调料，炒至入味即可。
美味诱人，好吃不贵，简单易学，在家做经济又实惠。
问题一：有哪些便宜又好吃的家常菜？ 家常菜做法――麻婆豆腐 准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。
家常菜刀鱼1我们准备食物，刀鱼、生姜片、冬茹、麻椒、辣椒干、盐、蒜蓉辣酱、骨汤、植物油各适当。刀鱼弄净后放盐进味，资金投入锅中炸至金黄外酥里嫩时，捞起来沥干预留。
酱料可以根据自己的口味自己调制，喜欢吃辣的话，可以加一点小米辣，是一个特别方便快捷的一道菜凉拌黄瓜。黄瓜切块拌上调料就可以了，同样的酱料可以根据自己的口味自己调制，饭前开胃特别适合。
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