今天给各位分享无锡苏州特色菜做法的知识，其中也会对无锡特色家常菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、苏州有什么好吃的特色菜
- 2、江苏菜的做法大全
- 3、无锡特色美食
苏州有什么好吃的特色菜
1、陆振兴算不上老字号，但是也颇受好评，苏州有几十家连锁店，主要还是苏式汤面、菜肉馄饨、各式盖浇饭，价格比较实惠，最受欢迎的还是面食。区别于其他家，这家店有包子卖。
2、苏州好吃的美食有生煎、松鼠桂鱼、苏式鲜肉月饼、赤豆圆子。生煎也叫生煎馒头，这是一道常见的苏州特色美食之一，生煎皮酥、汁浓、肉香、精巧，上面撒上了一层碧绿的葱花和清香的芝麻。
3、苏州10大美食有万三蹄，松鼠桂鱼，响油鳝糊，碧螺虾仁，樱桃肉，腌笃鲜，蜜汁火方，莼菜银鱼汤，苏式爆鱼以及阳澄湖大闸蟹。万三蹄 万三蹄是江苏地区传统名菜之一，香嫩美味，咸中带甜，肥而不腻。
4、松鼠桂鱼是一道造型特别漂亮的菜，而且吃起来口感酸甜是非常开胃的一道美食，当年乾隆皇帝特别喜欢吃这道菜。
江苏菜的做法大全
1、中国江苏经典的菜谱有：水煮肉片、鱼香肉丝、酸菜鱼、剁椒鱼头、东坡肉、白切鸡、清炒虾仁、清炖全鸡、葱爆海参和油焖大虾。水煮肉片 川菜独占鳌头，水煮肉片、鱼香肉丝和酸菜鱼荣登三甲。
2、开洋蒲菜——主要原料为蒲菜的根茎，此菜清香甘甜，酥脆可口，似有嫩笋之味，做成菜肴，味鲜爽口，营养丰富。香菇油菜——是用香菇、油菜制作的江苏地区特色传统名菜，属于淮扬菜系。口味清淡，营养丰富。
3、江苏八大传统名菜 坨子。也叫糯米肉圆。一般一桌25个，每人3个，余一个压盘。
4、酱爆虾 酱爆虾是江苏菜谱中的一道经典菜肴，其制作方法简单易学，味道鲜美可口。以下是酱爆虾的制作方法：材料：虾、葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、糖、盐、鸡精、淀粉、油。步骤：将虾去壳去肠泥，洗净沥干备用。
5、用料腊五花肉、白菜、冬笋、口蘑、火腿、鲜虾、鸡蛋、排骨、鸡肉、姜。姜切片，冬笋切片，口蘑切片，腊五花肉切片，火腿切粒备用。排骨、鸡肉冷水入锅，放姜片，水开后捞出。
6、江苏名菜——兰花肉 主料：猪里脊肉200克。配料：虾仁15克，猪肥膘10克，鸡蛋清1个，冬笋40克，蛋皮25克，水发冬菇10克，葱白8克。调料：料酒5克，精盐10克，味精3克，葱5克，干淀粉50克，清汤50克，猪油100克。
无锡特色美食
无锡特色美食有无锡小笼包、清炒虾仁、太湖一锅鲜、无锡排骨、玉兰饼、梁溪脆鳝、太湖三白、响油鳝糊、三鲜馄饨、糖芋头、肉酿面筋、脆皮银鱼、镜箱豆腐、腐乳汁肉 、梅花糕等。
无锡小笼包。无锡小笼包真的一绝，皮很薄，里面的肉巨大一颗，超级扎实，吃起来带着丝丝甜味，一口咬下去汤汁瞬间流到口腔，让你的味整个蕾感受到美味，真的超级鲜美。无锡酱排骨。
无锡清水鱼：无锡清水鱼是无锡传统的名菜之一，以选用新鲜的鲫鱼为主要原材料，经过特殊的烹饪工艺和调料制作而成。清水鱼口感鲜美，汤汁清淡，是无锡的特色美食之一。
无锡特色美食有酱排骨、无锡小笼包、清水油面筋、玉兰饼、梁溪脆鳝、无锡三白、萝卜丝饼、梅花糕、鸡子大饼等等。无锡小笼包是无锡的传统名点，已有百年历史。
无锡必吃美食酱排骨酱排骨色泽红艳，肉脆烂，骨香浓郁，汁鲜，咸中带甜。将生排骨放入锅中烧开，撇去汤中的血沫、浮油、骨屑。煮沸后，取出，用清水洗净，放入锅垫(专门为熟肉制品制作的竹篮)。
无锡小笼包 无锡小笼包真的是一绝。皮很薄，里面的肉很大，超级结实。吃起来甜甜的，一咬下去，汤汁瞬间流进嘴里，味道鲜美。真的超级好吃。
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